KIMURAYA キムラヤ 上野

メニュー

▼　博多もつなべ　▼

▼　KIMURAYA名物　▼

明太こぼれいくら「出汁巻き玉子」 858円（税込） 博多名物の明太子といくらをたっぷり出汁巻き玉子にのせました。豪華な海の風味を感じられる、旨味抜群の新しい出し巻きです。

店仕込み数量限定「レバカツ」 418円（税込） 酢もつと並ぶ創業からの堂々の2大絶対王者的名物です。定番かつ安定の美味しさです。サクサク感と濃厚ソースが決めてです。ばくっと食べて旨味を口いっぱいに含んで欲しいので、串揚げ風にリニューアルしました。

ポテトサラダ 528円（税込） 濃厚でホクホク系の蒸したじゃがいもを、ゆで卵、マヨと一緒にお客様自身がつぶして食べるスタイルのポテサラです。粗く仕上げてもよし、しっかり混ぜてもよし、あなた次第です。

博多とんぺい焼き 638円（税込） 高菜と豚肉をごま油で炒めふんわり卵で巻きあげるのが博多流！！

低温調理した朝〆レバーの「レバ刺し」 748円（税込） レバ刺しが食べられない世界は悲しすぎる。ということで、徹底した低温調理にこだわり、あの生レバ刺しの美味しさを頑張って再現しました。ぜひお試しください。

▼　馬刺し　▼

馬刺し３種盛り 2,508円（税込） 熊本直送の自慢の馬刺しを存分に味わえます。

馬刺し「赤身」 1,078円（税込） ヘルシーな赤身です。柔らかな食感と上品な甘みが特徴です。九州醤油でお召し上がりください。

上馬刺し 1,738円（税込） 適度なサシが入った上質な赤身。口の中に広がる旨味がたまりません。

特上霜降り馬刺し 1,958円（税込） 【数量限定】とろけるような味わいの霜降り馬刺しをお楽しみください。

▼　速菜　▼

やっこ 319円（税込） 口通り滑らかな冷奴です。かつお節をどっさりのせました。

枝豆 319円（税込） 旨味がたっぷりの枝豆。塩加減も丁度良い。おつまみにどうぞ。

やみつきキャベツ 418円（税込） ざく切りキャベツに特製塩ダレをかけたシンプルだけど病みつきのおつまみ。

たたききゅうり 418円（税込） 具入りの香ばしいラー油仕上げです。

おしんこ盛り合わせ 528円（税込） 漬物の種類は時期によって異なる場合がございます。スタッフまでお尋ねください。

▼　まぐろ　▼

▼　熱々揚げ物　▼

宮崎名物「チキン南蛮」　～タルタルソースかけ放題～ 792円（税込） いまや全国区の人気を誇る。宮崎県の郷土料理。たっぷりの自家製タルタルと秘伝の南蛮酢が魅力。※タルタルソースはお客様のお好きなところでストップして下さい。たぶん余るので、バゲットにつけて召し上がれ。

▼　麺と飯　▼

親冨孝通り屋台名物！「鉄板焼きラーメン」 638円（税込） 博多新冨孝通り屋台名物。豚骨スープで炒めた細打ち麺と木耳と紅生姜が博多風です。

宮崎発祥「辛麺」 858円（税込） ジワジワと激辛ファンの間で話題になっています。麺はスープがよく絡むちょっと縮れたシコシコ麺。にんにくと唐辛子たっぷりでかなりのパンチ力が魅力。溶き卵のマイルドさが加わり、絶妙な辛ウマ感を引き出します。激辛好きの方はぜひお試しを。