和牛焼肉 牛術黒帯 上野御徒町店

メニュー

牛術黒帯和牛

黒帯特上ハラミ 2,600円（税込） 当店人気No.1♪今までのハラミのイメージを変える、特選和牛ハラミです！今まで食べたハラミの中で一番美味しかったとお声いただくこともあります。入手も困難になってきている和牛ハラミを是非一度ご賞味あれ！

黒帯上タン 2,200円（税込） みんな大好きタン塩、上質なサシが入った「タン元・タン中」のみのご提供です。

黒帯イチボ 1,980円（税込） カルビより重たくない！赤身と霜降りのバランスが良く、赤みの肉々しさとサーロインのような霜降りの脂を足したいいとこ取りの希少部位です。

黒帯サーロイン焼きしゃぶ（卵付き） 1,580円（税込） さっと焼いて卵に絡めてご飯の上にドンッ！間違いのない一品です。

黒帯ランプ 1,580円（税込） イチボよりも赤身が強いお肉で、ロースよりは脂のサシがあるのでさっぱり召し上がりたい方へ

黒帯カルビ 1,100円（税込） 和牛のカルビは脂が強すぎるので、肉肉しい部位を使っています。

並ロース 980円（税込） 立ち食いステーキの様な赤い肉肉しいお肉です。

並タン 980円（税込） タン先の方になりますが、和牛タンなのでしっかり味わいがあります！

黒帯かたさんかく 1,980円（税込） 赤身肉ですがサシが入っており、さっぱり感と脂の美味しさが味わえる当店イチオシのお肉です！

黒帯とうがらし 1,680円（税込） 肉質はきめがやや粗く筋がありますが、赤身のうま味が強く、肉汁があふれ出すのがトウガラシの特徴です。

牛術炙り肉寿司 1600円 個人焼肉店が手掛ける肉寿司は絶品！品質は保証します☆

肉ケーキ 5500円 御祝い事に最適！前日までの事前予約をお願いします！

和牛ホルモン

黒帯ホルモン 990円（税込） 和牛ならではの脂の甘みをご堪能ください！シマチョウよりプリプリしています♪

黒帯シマチョウ 990円（税込） 和牛の大腸、実は牛1頭から約1.5kgほどしかとれない比較的希少な部位です。ホルモンの王様！

黒帯マルチョウ 990円（税込） 真ん中に甘い脂がたっぷり入ったホルモンです

黒帯レバー 880円（税込） 朝〆新鮮なレバーです。サクサク食感をお試しください！

黒帯ミノ 990円（税込） 和牛のミノはコリコリしていますが、きちんと噛み切れて飲み込めます！

黒帯ハツもと 770円（税込） コリコリの希少部位ハツモト！よく焼いてカリッと食感をお楽しみください！

黒帯ハツ 660円（税込） さっぱり臭みなし和牛のハツ！

肉盛り合わせ

黒帯和牛盛り合わせ 4,980円（税込） 迷ったらこれ！多くのお客様にご好評の和牛ハラミをはじめ、その日店主おすすめの３種を盛り合わせで！お値段は少し高めですが原価率高し！クオリティ間違いなし！

ワンパクネギだく盛り合わせ 5,500円（税込） 質も良いけど量が食いたい！そんなお客様へタンカルビロース等のネギだく盛り合わせ！

ホルモン盛り合わせ 2,200円（税込） 当店人気メニュー朝〆牛レバーをはじめその日オススメのホルモンを３種盛りで！和牛のホルモンの脂は甘くて絶品！※レバーが食べられない方はおっしゃっていただければ違う部位に変更が可能です。

一品

ミックスナッツ 380円（税込）

鶏レバー刺し 680円（税込） 元焼き鳥屋の店主が低温調理器でじっくり調理した臭みのないレバ刺しです。実は当店隠れ人気メニューです！トロッとした臭みのないレバーはお酒に合います！

韓国のり 380円（税込）

黒帯キムチ 480円（税込） スーパーで売っているキムチとは違う！本格キムチ！

ナムル盛り 780円（税込） もやし・ほうれん草・えごまのナムル盛り合わせ

もやしナムル 380円（税込）

ほうれん草ナムル 380円（税込）

わかめスープ 330円（税込）

ごはん【手塚米】（国産コシヒカリ） 300円 (税込)～ ONE Championship参戦中！プロ総合格闘技選手、手塚裕之選手が丹精込めて作った美味しいコシヒカリです！

焼肉専用TKG 580円（税込） 韓国のり＋卵＋タレ

黒帯石焼ビビンバ 1,100円（税込）

黒帯冷麺 980円（税込）

デザート

黒蜜きなこアイス 480円（税込）