ビストロ BOUCHERIE AmiaBras ブシュリーアミアブラ 渋谷

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【アミアブラ自慢のシャルキュトリー】～シャルキュトリーとは加工肉のことです！～

★スタッフオススメ盛り合わせ　1人前 1,200円（税込） ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

自家製ソーセージ 990円（税込） ～ジューシーでスモーキー！

★白レバームース 780円（税込） ～りんごのジャムがアクセント

田舎風パテ 990円（税込） ～アミアブラが巻かれてる！

薫製サバ 780円（税込） ～皮パリ・強い旨味！

自家製ベーコン 780円（税込） ～ストレートな旨味と香り

豚肉のリエット 780円（税込） ～パンに塗ってください！

【アミアブラのつまめる前菜】

白インゲン豆のサラダ 580円（税込） ～ちびちびつまめる豆サラダ

ウフマヨネーズ　1個 220円（税込） ～ゆで卵×マヨネーズ×ベーコン

長ネギのビネグレット 580円（税込） ～トロトロネギ

キャロットラペ 530円（税込） ～オレンジ風味

オリーブのマリネ 572円（税込） ～オリーブをオリーブソースでマリネ

セミドライトマト 580円（税込） ～オレガノ香る凝縮トマト

南仏野菜のラタトゥイユ 780円（税込） ～野菜の旨味が凝縮

グリーンサラダ 580円（税込） ～力強い！！濃い野菜の味

【食べておいた方がいいオススメ】

★蟹と野菜のムースとコンソメジュレ　1個 990円（税込） ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

本日のカルパッチョ 1,680円（税込） ～魚はスタッフまで

【アミアブラのワインが進む温菜】

ポテトフライ 780円（税込） ～自家製ピリ辛ケチャップとあわせて

アミアブラのオムレツ 1,080円（税込） ～ブルーチーズ・ビスク選べます

トリッパの旨煮 1,200円（税込） ～凝縮させた玉ねぎの旨甘味

★タルトフランベ 990円（税込） ～フランスアルザス名物焼きパリパリピッツァ

【ブシュリーの肉料理】

牛ハツのロースト 2,980円（税込） ～当店でご注文の多い三大名物の一つ

【ピラフ】

イカ墨のピラフ 2,980円（税込） ～リピート率77%！

【デザート】

ヌガーグラッセ 660円（税込） ～ブランデー漬けしたドライイチジクとキャラメリゼしたアーモンドアイス

ショコラテリーヌ 660円（税込） ～まるで生チョコのテリーヌ

バスクチーズケーキ 660円（税込） ～外はカリッと中はしっとり

本日のデザート - ～スタッフまでお尋ねください

【お酒のおともに】

チーズの盛り合わせ 1,650円（税込）

ナッツ 550円（税込）