作州庵

メニュー

店主のおすすめ Owner's Recommendation

一品 A la carte

甘い厚焼き玉子（だし巻き卵もございます） 990円（税込） Japanese rolled omelette (Choice of sweet or "dashi" flavor)

鳥だんご 1,210円（税込） Fried minced-chicken balls

根室産 大あさりのシャブリワイン蒸し 1,485円（税込） Steamed "Nemuro" giant clams with Chablis wine

板わさ (かまぼこ＋わさび漬け） 1,210円（税込） "Itawasa" prcessed fish paste with wasabi pickles in sake lees

焼き海苔セット（焼き海苔＋根室山海一品、又はわさび漬け） 880円（税込） Roasted Nori Set (Roasted seaweed with Nemuro Sankai or Wasabi Pickles)

クリームチーズの市田柿サンド 825円（税込） Cream cheese sandwiched with dried persimmon

行者ニンニクの天ぷら - 北海道根室産 - [3本] 825円 （税込） Tempura of Gyoja Garlic (Nemuro, Hokkaido)

牡蠣のスパイス揚げ　- 北海道厚岸産 - [1個] 550円 (税込) Oyster tempura with curry-spices (Akke, Hokkaido)

牡蠣の磯部揚げ　- 北海道厚岸産 - 1,980円（税込） Oyster Tempura with green seaweed

里芋の素揚げ 880円（税込） Deep-fried taro

揚げ出し豆腐 935円（税込） "Agedashi Tofu" Deep-fried Tofu in dashi broth

さつま揚げ - 鹿児島直送 - 1,210円（税込） "Satsuma-age" Deep-fried fish paste (Kagoshima)

おキツネ焼き - 鴨ひき肉入り - 1,320円（税込） Abura-age tofu pockets stuffed with minced duck

そばサラダ - そば出汁ドレッシング - 1,540円（税込） Salad with crunchy fried soba and savory soba-dashi dressing <Half size>770円(税込)

根室産雲丹刺し　- 焼きのりを添えて - 7,150円（税込） Nemuro sea urchin with grilled nori seaweed1ゲタ[100g]

ふわふわ山海揚げ [3個]　990円（税込） Crispy fried balls made with yam and cod - crunchy outside, fluffy inside.

天ぷら Tempura

天ぷら盛り合わせ(海老、野菜) 2,750円（税込） Assorted Tempura(Shrimp, vegetable)

野菜の天ぷら 1,980円（税込） VegetablesTempura

穴子天ぷら 2,200円（税込） Sea eel Tempura

海老天ぷら 2,420円（税込） Shrimp　Tempura

変わりおでん New concept "Oden"

だいこん　- イタリア風 - 1,485円（税込） Italian-style "Daikon" with Ground Duck and Sanshou Pepper

がんもどき　- エスカルゴ風 - 1,485円（税込） Escargot-style "Ganmodoki" topped with Scallops

はんぺん　- スペイン風 - 1,485円（税込） Spanish-style "Hanpen" with tomato

ちくわ　- 春巻風 - 1,485円（税込） Spring roll of "Chikuwa" Fish cake

根室山海 Nemuro Sankai

つくしの味噌和え 495円（税込） Tsukushi (Horsetail) dressed with miso paste

ほたて貝のひも 味噌和え 550円（税込） Scallop frills dressed with miso

牡蠣のオイル漬 [1個] 660円（税込） Oil-marinated oysters

行者ニンニク醤油漬 550円（税込） Gyoja-garlic (Ainu leek) marinated in soy sauce

行者ニンニクの味噌和え 550円（税込） Gyoja-garlic (wild garlic shoots) dressed with miso

チーズ数の子スプレッド 550円（税込） Cheese and Kazunoko(Herring-roe) Spread

イラグサの山海和え 495円（税込） Wild nettle dressed with Sankai sauce

蕗のとうの味噌和え 495円（税込） Butterbur buds dressed with miso

ワインのお供3点盛りオードブル 1,320円（税込） Hors d'oeuvre with 3 wine accompaniments

そば変わり種 Soba in different style

そば稲荷(2個より承ります) [1個] 385円（税込） "Soba Inari" Soba in very thin fried bean curd (Minimum 2 servings)

そばがき 1,980円（税込） "Sobagaki" Buckwheat mash

そば寿司【3,4人前】前日までのご予約をお願いしております 2,750円（税込） "Soba Zushi" Rolled sushi of soba [3 or 4 servings] We kindly ask that reservations be made by the day before

冷そば Cold Soba

せいろそば 1,210円（税込） Seiro Soba

田舎そば 1,210円（税込） Rural thick Soba

ごまだれせいろそば 1,650円（税込） Seiro Soba with Sesame Sauce

かしわせいろそば 1,870円（税込） Seiro Soba with chicken

鴨せいろそば 2,310円（税込） Seiro Soba with Duck Dipping Sauce

天せいろそば 2,200円（税込） Seiro Soba with Tempura

おろしそば 1,540円（税込） Oroshi soba (cold soba with grated daikon radish)