北海道 知夢仁 銀座店

メニュー

□■□　当店名物　□■□

タラバガニ・本ズワイガニ　量り売り 1,650円 (税込) 本ズワイガニ：100ｇ　1,650円 (税込)～タラバガニ：100ｇ　　2,640円 (税込)

牛ザブトンのローストビーフ 2,750円（税込） 希少部位のザブトンを贅沢にローストビーフに使用。とろける美味しさをお楽しみいただけます。

蟹と蟹味噌リゾット 2,200円（税込） 濃厚な蟹味噌とチーズの風味が旨みを引き立てます。

□■□　蟹　□■□

活毛蟹 12,000円（税込）

ズワイガニの酢の物 990円（税込）

かに味噌 770円（税込）

蟹とチーズのクレープ仕立て 1,650円（税込）

蟹クリームコロッケ 1,100円（税込）

蟹爪フライ 880円（税込）

蟹グラタン 1,320円（税込）

釜炊きカニピラフ 2,200円（税込）

カニの小鉢御飯 1,320円（税込）

□■□　海鮮　□■□

本日の海鮮カルパッチョ 2,420円（税込） 新鮮な魚介をカルパッチョにしました。素材の美味しさを引き立てるシンプルなソースで仕上げております。※写真はイメージです。

北海道　水たこカルパッチョ 1,980円（税込） ぷりぷりとした生たこの食感と甘味を楽しめます。

帆立のカルパッチョ 1,760円（税込）

紅鮭麹漬け 770円（税込） 半解凍のサーモンが口の中でとろけ、濃厚な旨味が広がります。

北海道　いくら 2,200円（税込）

生うに 4,950円（税込）

□■□　活〆牡蠣　□■□

活〆牡蠣【1個】 770円（税込）

活〆牡蠣 カクテルソース【1個】 880円（税込）

活〆牡蠣　オリーブオイルペッパー【1個】 880円（税込）

活〆牡蠣グラタン 880円（税込）

牡蠣フライ 1,100円（税込）

□■□　前菜　□■□

中札内産　枝豆 770円（税込）

カマンベールチーズと生ハムメロン 1,320円（税込）

こういか雲丹蟹味噌 770円（税込）

つぶ貝わさび 770円（税込）

帆立のひもチャンジャ 770円（税込）

□■□　サラダ　□■□

蟹と蟹味噌のシーザーサラダ 1,650円（税込）

ポテトサラダ　～かに仕立て～ 1,430円（税込）

□■□　グリル　□■□

北海道真狩産ハーブ豚のスペアリブ 1,650円（税込） 羊蹄山麓から湧き出た清らかな水と四種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てられた「真狩産ハーブ豚」。柔らかい肉質と、コクがあり臭みのない脂身が特徴です。

4種のソーセージグリル 1,650円（税込） ・まろやかな味わいの北海道ミルクウインナー・しっかりとした食感がおいしいあらびきチューリンガー・ハーブの香り豊かなバジリコウインナー・行者にんにく入りの風味豊かな行者ニンニクウインナー

黒毛和牛サーロインステーキ 11,000円（税込） 豊かな風味とほどけるような食感を誇る黒毛和牛を、絶妙な焼き加減で仕上げました。

ペペロングリルキャベツ 880円（税込）

アスパラのガーリックバター 990円（税込）

□■□　温物　□■□

鶏ザンギ　タルタルソース添え 1,210円（税込） 北海道風から揚げの鶏ザンギに、コクのあるタルタルソースでさらに美味しく。食欲をそそる組み合わせです。

北海道　クワトロポテトフライ～チーズソース～ 990円（税込）

タコのざんぎ 990円（税込）

揚げカシューナッツ 770円（税込）

北海タコとマッシュルーム 1,870円（税込）

まるごとカマンベールアヒージョ 1,870円（税込）

つぶ貝アヒージョ 1,870円（税込）