CANOVIANO CAFE カノビアーノ カフェ

メニュー

SPECIALITE

縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ 1,320円（税込）

ANTIPASTO FREDDO

イタリア産オリーブ 770円（税込）

季節野菜のチャンボッタ 880円（税込）

釜揚げシラスと小ネギのブルスケッタ（3個） 726円（税込）

イタリア産グラーナパダーノ・チーズ 880円（税込）

すりたて生ハム 1,320円（税込）

すりたてハム盛合せ 1,540円（税込）

バゲット 330円（税込）

ANTIPASTO CALDO

フライドポテト トリュフ風味のサワークリーム 880円（税込）

塩サバと生姜のアヒージョ 1,100円（税込）

ホタテと長谷川農園のマッシュルームの「にんにくを使わない」アヒージョ 1,320円（税込）

穴子のフリット バルサミコ風味 秋茄子のソテーとともに 1,430円（税込）

塩サバと生姜の“にんにくを使わない”アヒージョ 1,100円（税込）

INSALATA

カノビアーノのグリーンサラダ 770円（税込）

チェリートマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ 1,320円（税込）

本日のカルパッチョ　季節野菜のサラダ仕立て 1,430円（税込）

北海道産炙ったホタテのサラダ仕立て 黒オリーブ風味 1,430円（税込）

PASTA　淡路産の生パスタを 1 週間熟成させた、 もちもち食感のパスタです

釜揚げシラスと九条ネギのスパゲッティ 1,540円（税込）

昔のあじたまごを使ったカルボナーラのスパゲッティ 1,540円（税込）

和牛ボロネーゼと秋茄子のカサレッチェ 1,540円（税込）

手長海老とカラフルトマトのスパゲッティ 2,420円（税込）

和牛ボロネーゼと季節野菜のカサレッチェ 1,540円（税込）

魚介のラグー ビスク風海老出汁のスパゲッティ 1,540円（税込）

SECOND　肉料理は仕上げに藁焼きで燻した 香りをまとわせてご提供します

本日のお魚のカルトッチョ 2,310円（税込）

山梨県産健美鶏の鉄板焼き 2,200円（税込）

銘柄豚ロースの藁焼き（180g） 2,530円（税込）

伝統と革新の有田焼～器で愉しむ秋の美食～　10月1日(日)～11月28日(火)

有明海産芝海老の「にんにくを使わない」アヒージョ 1,210円（税込）

玄界灘産呼子イカの炙りカルパッチョサラダ仕立て 1,870円（税込）

SAKURA A LA CARTE

桜マスのカルパッチョ 春野菜のサラダ仕立て 1,320円（税込）

駿河湾産桜海老と淡路玉ねぎの生パスタ 1,760円（税込）

桜を忍ばせた真鯛のカルトッチョ 2,420円（税込）

藁焼き豚肩ロース 桜塩漬けとドライトマトのソース 桜塩 2,530円（税込）

桜風味のティラミス 1,100円（税込）

DOLCE

目の前で完成する「出来立てティラミス」 1,100円（税込）

栗のカフェラッテ（季節限定） 1,100円（税込）

カカオのクレープ　バニラジェラートと温めたベリーソース 1,100円（税込）

彩りフルーツのマチェドニア 1,100円（税込）

本日のおすすめメニュー(一例)その日の旬の食材をおすすめの調理法で仕上げます

ポルチーニ茸のフリット -

「にんにくを使わない」ポルチーニ茸と秋のキノコのアヒージョ -

秋鮭の瞬間燻製　セミドライトマト添え -