とろけるハンバーグ福よし 浅草蔵前

メニュー

元祖育てる系ハンバーグ　〆は濃厚ガーリックライス

・国産牛・和牛100％　とろけるハンバーグセット 1,680円（税込） とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグ。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろけるような食感のハンバーグです。和牛の旨味がつまった油で〆は濃厚ガーリックライスをお召し上がりください！

・国産牛・和牛100％　とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキ 2,880円（税込） ・東京ベストオブシェフ住村哲央の国産牛・黒毛和牛100％ハンバーグ 松坂牛＋2,300円　・ウェットエイジングの熟成ハラミステーキ　80g　・京都八代目儀平厳選の炊立てご飯　・創業67年郡司味噌　信州白味噌or京都赤味噌　・郡司の厳選漬物2種盛

・ウェットエイジングの熟成ハラミステーキ　120g 2,680円（税込） ・京都八代目儀平厳選の炊立てご飯　・創業67年郡司味噌　信州白味噌or京都赤味噌　・郡司の厳選漬物2種盛　しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。〆はお客様自身でお好みの味付けでガーリックライスをお召し上がりください！

肉屋が目利き！特選丼ぶり！〆はあっさりと肉まぶし！

・40日間熟成のサーロインローストビーフ丼　80g 1,780円（税込） 40日間熟成の旨味たっぷりのサーロインを4時間かけてじっくり低温調理。オーダーを受けてから1.5mmにスライスしたローストビーフは、すりおろしりんごから作った醤油ベース自家製だれとの相性抜群です。肉まぶしの食べ方。お茶碗に移し、まずはそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目は自家製出汁をかけて、4杯目はお好みでお召し上がりください。

・瞬間燻製のサーロインステーキ丼 1,780円（税込） ・サーロインステーキ　150g　・郡司の厳選漬物2種盛　・肉まぶしセット　ガーリックチップ・ステーキソース別添え　おすすめの肉まぶしのお召し上がり方は、まず4等分にし、お茶碗に移し、まずはそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目は自家製出汁をかけて、4杯目はお好みでお召し上がりください。

・瞬間燻製の熟成シンタマステーキ丼 1,780円（税込） ・熟成シンタマステーキ　150g　・郡司の厳選漬物2種盛　・肉まぶしセット　ガーリックチップ・ステーキソース別添え

・極旨！北海道産牛とろユッケ丼 1,780円（税込） ・北海道産牛とろユッケ丼　・郡司の厳選漬物2種盛　・肉まぶしセット　黄身・自家製だし醤油別添え

5品目以上のたっぷりサラダボールセット（平日ランチタイム限定）

・彩野菜のFUKUYOSHIサラダボール 1,180円（税込） ・彩野菜のサラダボール　・ブリュオッシュバケット　・豆乳で作ったコーンスープ　当店の季節野菜の日替わりサラダは、新鮮な地元産の野菜を厳選して使用し、毎日異なる味わいをお楽しみいただけます。豊富な栄養価と季節の恵みを詰め込んだ一皿で、健康と美味しさを両立させました。

・彩野菜のFUKUYOSHIコブサラダボール 1,380円（税込） ・新鮮野菜のコブサラダ　・ブリュオッシュバケット　・豆乳で作ったコーンスープ　良いアボカド、卵が豊富に盛り込まれた、絶妙なコンビネーションを楽しませます。栄養バランスも考慮され、満足感と健康を同時に味わえる一皿です。

極旨！肉厚！国産牛・和牛100％とろけるハンバーガー

・名物！国産牛・和牛100％伸び～るとろけるWチーズラヴァーバーガー 2,100円（税込） ※フレンチフライ付

・国産牛・和牛100％とろけるアボガドハッピーハンバーガー 1,780円（税込） ※フレンチフライ付

・国産牛・和牛100％とろけるナイアガラチーズハンバーガー 1,980円（税込） ※フレンチフライ付

・国産牛・和牛100％とろけるハンバーガー 1,980円（税込） ※フレンチフライ付

福よし名物！升バーニャカウダ（予約限定）

チーズフォンデュ＆アンチョビソース 1,980円（税込）

福よしの特選サラダ-Fukuyoshi's Special Salad-

・季節野菜の日替わりサラダ 1,080円（税込）

・具材たっぷりコブサラダ 1,280円（税込）

冷菜-cold dish-

・無限キャベツ 680円（税込） キャベツにごま油、塩昆布を絶妙にまぜた逸品！シンプルながら風味豊かで、食欲をそそる一品です。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨味、ごま油の風味が絶妙に調和し、食べ応え抜群。素材の美味しさを存分に楽しめます。

・郡司味噌厳選の漬物4種盛合わせ 680円（税込） 老舗味噌屋の自慢の漬物4種盛合わせ！伝統の味噌屋が手がける風味豊かな野菜たちが楽しめます。新鮮な野菜を丁寧に漬け込み、味噌屋ならではの独自の味わいをお楽しみください。食卓を彩る逸品揃いで、健康と美味しさをお届けします。

・5種の彩野菜スティック　郡司味噌ディップ添え 980円（税込） 5種の彩り野菜スティックには、豊かな栄養が凝縮。召し上がりやすいようにカットしました。さらに、風味豊かな郡司味噌ディップを添え、食欲をそそります。健康的で美味しいスナックタイムを提供します。

・名物！半熟たまごの溶け出すポテサラ 580円（税込） 名物！半熟たまごの溶け出すポテサラ。ジューシーなポテトと半熟たまごが絶妙なハーモニーを奏でます。香ばしいポテトの食感とともに、とろりとしたたまごの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。贅沢な一皿で、食欲を満たします。

・40日熟成の牛肉カルパッチョ 1,280円（税込） 上質な牛肉を40日間熟成させ、絶妙な味わいを極めました。薄くスライスされた肉は柔らかく、口の中で溶けるような食感。濃厚な肉の旨味が豊かで、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの風味とともに、贅沢な一皿をお楽しみください。

・栃尾のじゃんぼ油揚げ 880円（税込） 時間をかけて1枚1枚丹念に仕上げた栃尾揚げ、中はふんわりとしていて皮は柔らかく、大豆の旨味と香りが広がります。

・味噌漬けチーズ豆腐 580円（税込） 西京味噌と八丁味噌を絶妙にブレンドしたオリジナル味噌に、チーズ豆腐をじっくり3日間漬け込みました。日本酒やワインによく合う濃厚テイストの一品です。

・生ハム・サラミ6種盛り合わせ 1,180円（税込） 贅沢な味わいが楽しめる生ハム・サラミ6種盛り合わせ！伝統の製法で手作りされた各種の生ハムとサラミが、様々な風味を楽しませます。肉の旨みと香りが口いっぱいに広がり、ワインやチーズとの相性も抜群。特別なひとときにぴったりの贅沢な盛り合わせです。

温菜-hot dish-

・粗挽きウィンナー5種盛（チョリソー・プレーン・バジル・ブラックペッパー・ガーリック 1,180円（税込） 贅沢な粗挽きウィンナー5種盛り合わせ！厳選された素材を使用。各種のウィンナーが独自の風味と食感を持ち、楽しみを広げます。ビールとの相性抜群です。

・厳選味な鶏の炭火焼き 780円（税込） 鹿児島県産の厳選された親鶏を炭火で丁寧に焼き上げた逸品！ジューシーで柔らかな鶏肉が炭火の香りと共に口の中で広がります。素材の旨みを最大限に引き出し、贅沢な味わいを楽しめます。一口食べれば、その上質な味わいに虜になること間違いありません。

・季節のグリル野菜 880円（税込） 彩り豊かな野菜の甘みが口いっぱいに広がり、焼き目の風味が食欲をそそります。健康的で美味しい季節の味覚を存分にお楽しみください。

・絶品！シマチョウの味噌漬けホルモン焼き 980円（税込） 極上のシマチョウを風味豊かな味噌で漬け込みした絶品のホルモン焼き！たっぷりキャベツ、もやし、玉ねぎと肉の旨味と味噌の深いコクが絶妙にマッチし、舌の上で溶けるような至福の味わいをお楽しみいただけます。独特の風味と食感が虜になる一皿です。

・熱々小エビとマッシュルームのアヒージョ　バケット付 880円（税込） 熱々の小エビとマッシュルームがたっぷり入ったアヒージョ！濃厚なガーリックとオリーブオイルが絶妙な味わいを引き出します。香ばしいバケットと共にお召し上がりください。口の中で広がる海の幸と大地の恵みが、贅沢なひとときを演出します。

・瞬間燻製のグリルステーキ3点盛（サーロイン200g、ハラミ200g、シンタマ200g) 5,780円（税込） 贅沢な瞬間燻製のグリルステーキ3点盛り！サーロイン200g、ハラミ200g、シンタマ200gの上質な肉を厳選し、燻製で風味豊かに仕上げました。各部位の旨みが楽しめる贅沢な一皿。炭火で焼き上げられたジューシーで柔らかな肉質が口の中で溶け、舌の上で踊る深い味わいは至福のひとときを演出します。贅沢な肉の世界を存分にご堪能ください。

揚げ物-fried food-

・アメリカ直輸入トリプルポテトフライ（ケチャップ＆マヨネーズ） 980円（税込） アメリカ直輸入のの3種類のポテトが絶妙に組み合わさり、クリスピーな食感と様々な味わいを楽しめます。アメリカの風味をそのままに、トリプルのポテトフライで味覚の冒険へ誘います。揚げたての熱々をお召し上がりください。

・ビールが進む！厳選親鳥の塩からあげ（4個　 580円（税込） ビールが進む至福の味わい！厳選された親鳥の塩からあげは、外はカリッと、中はジューシー。上質な肉の旨みが存分に堪能できます。一口食べれば、やみつきになる美味しさ。ぜひお好みのビールと共に、贅沢なひとときをお楽しみください。

・辛うまバッファローウイング（5個or10個） 780円（税込） 辛さと旨みが絶妙な辛うまバッファローウイング！ジューシーな鶏肉に、スパイシーなバッファローソースが絡み、食欲を掻き立てます。外はカリッと、中は柔らかな食感で、一度食べたら忘れられない美味しさ。ビールとの相性も抜群で、楽しいひとときを演出します。

・ボリューム満点、有頭付！ジャンボエビフライ　濃厚タルタル添え　1尾 1,280円（税込） 当店自慢のジャンボエビフライは、ボリュームたっぷりで食欲を満たします。大きなエビ1尾が有頭でご提供され、そのぷりっとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。サクサクの衣に包まれたジャンボエビは、一口食べれば幸せが広がります。さらに、濃厚でコクのあるタルタルソースが付いており、エビの風味を引き立てます。豪華な一皿で、贅沢なひとときをお楽しみください。

・かにクリームコロッケ　デミグラスソース添え　2ケ 980円（税込） 濃厚なかにクリームコロッケ2ケ、贅沢なデミグラスソース添え。サクサクの衣とふんわりクリーミーな中身が口の中で溶けます。コクのあるデミグラスソースが、さらなる深みを加えます。豊かな味わいが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。贅沢なひとときを演出する一品です。

・カマンベールチーズフライ 680円（税込） 濃厚なカマンベールチーズをサクサクの衣で包んで揚げた、至福のカマンベールチーズフライ！外はカリッと、中はとろりとしたチーズの美味しさが口の中に広がります。一口食べれば、濃厚なチーズの風味に心がとろけます

福よしこだわりのお肉料理（単品）　鉄板でのご提供になります。

・東京ベストオブシェフ住村哲央の国産牛・和牛100％ハンバーグ 1,280円（税込） とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグ。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろけるような食感のハンバーグです。

・東京ベストオブシェフ住村哲央の松坂牛100％ハンバーグ 3,280円（税込） 日本三大和牛の一つ、松坂牛を使った、とろけるハンバーグ。血統、飼料、肥育期間等、こだわり抜いた三重県の牧場牛。口に入れた瞬間に溢れ出す肉汁、とろける食感と上質な肉の旨味、A５上ランクの松坂牛のとろけるハンバーグをご賞味ください。

・ウェットエイジングの熟成ハラミステーキ　200g 2,380円（税込） コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。

・ウェットエイジングの熟成シンタマステーキ　200g 1,880円（税込） ヘルシーな赤身肉のシンタマを高温で1分づつ両面をグリル、極上のシンタマステーキをレアでご提供。食べ応えのあるシンタマステーキは噛めば噛むほど旨味が増します。焼き加減はお客様のお好みで。