本格四川料理 麻辣先生 日本橋店

メニュー

ご飯類

塩味玉子炒飯 880円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

自家製叉焼炒飯 980円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

エビ入りXO醤炒飯 980円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

四川ヤーサイと挽肉炒飯 980円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

牛肉の黒胡椒炒飯 980円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

上海焼きそば 980円（税込） ※全種類大盛り＋100円　特盛＋200円

スープ類

特製酸辣湯 980円（税込）

トマトと卵スープ 880円（税込）

海鮮と豆腐入りスープ 980円（税込）

ヘルシーな前菜類

豆苗とキクラゲの黒酢サラダ 880円（税込）

干し豆腐の香味和え 780円（税込）

四川風極上ピータン豆腐 780円（税込）

ジャガイモの辣油和え 780円（税込）

クラゲの黒酢和え 880円（税込）

キクラゲとピーナツの黒酢和え 680円（税込）

たたきキュウリのニンニクソース 780円（税込）

早く提供できるお酒のつまみ

生ザーサイの香味和え 580円（税込）

自家製の揚げ塩ピーナツ 580円（税込）

海鮮料理1

四川酸菜魚 1,380円（税込） 人気No.1 麺を追加(+200円)すると酸菜魚麺として楽しめます 完全発酵した四川酸菜と唐辛子の漬物は自然の酸味と旨味があり、ビタミンが豊富で免疫力を高めます。 生の青山椒は爽やかな痺れと香りがします。

ソフトシェルクラブのスパイス揚げ 1,580円（税込） 人気No.2

殻付き大エビのスパイス揚げ 1,380円（税込）

海鮮料理2

海鮮汁なし香鍋 1,580円（税込） 人気No.3 殻付き大エビをサクサクに揚げてから、数種類の野菜と自家製の火鍋タレで炒めて、 しっかり麻辣の味と香辛料の香りがします。 食材の旨味もしっかり引き出しています。

本場四川麻辣水煮魚 1,380円（税込）

白身魚とトマトと豆腐のヘルシー煮込み 1,380円（税込）

海鮮と春雨のXO醤炒め 1,080円（税込） おすすめ

自家製エビチリー炒め 1,180円（税込）

エビマヨネーズ 1,180円（税込）

エビと銀杏、長芋、アスパラの塩炒め 1,280円（税込）

海鮮3種類のXO醤炒め 1,280円（税込）

特選～ちょっと食べてみたい時に、お気軽にお試しいただける量です～

四川よだれ鶏 500円（税込）

青山椒よだれ鶏 500円（税込）

老四川麻婆豆腐 500円（税込）

薬膳麻婆豆腐 500円（税込） お皿で提供します

玉子炒飯 500円（税込）

自家製手作り点心

自家製海鮮春巻き4切れ 680円（税込） 人気No.1

手作り小籠包3個 680円（税込） 人気No.2

鉄鍋胡麻棒餃子 780円（税込） 5本

エビシューマイ 680円（税込） 3個

辣油スープ水餃子 680円（税込） 人気No.3 ※辣油抜きできます 6個

エビ入りワンタンスープ 680円（税込） ※醤油/塩味 4個

当店看板メニュー

老四川麻婆豆腐 980円（税込） 麻婆豆腐の伝統的な作り方と精髄を守り抜く、牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきた ピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。 辛いだけではなく、ちゃんと旨味もあります。 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍！