GRAND PYRAMID EGYPTIAN RESTAURANT グランド ラミッド

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PRE-ORDER（こちらの料理は要予約となっております。事前にご連絡ください。）

エジプト風グーラッシュ 8,500円（税込） （フィロと呼ばれる薄いパイ生地で作ったミートパイ）

羊の半身または丸焼き - （相場により価格が異なりますので、ご予約時にご相談ください。）

APPETIZERS（すべての前菜には揚げパンが付きます。）

ファラフェル　2pcs 1,050円（税込） （そら豆のコロッケ）増量1pcs 400円(税込)

フールメダメス 1,550円（税込） （そら豆のペースト）

フムス　1-2人 1,200円（税込） （ひよこ豆のペースト）3-4人 1900円(税込)

ババガヌーシュ　1-2人 1,350円（税込） （ナスのペースト）3-4人 2100円(税込)

エッガ 1,350円（税込） （卵とそら豆のフリッタータ）

自家製ビーフパストラミ入りの野菜と卵 2,250円（税込）

ファットゥーシュ　1-2人 1,350円（税込） （焼いて千切りにしたパンを野菜とザクロを混ぜたレバノン地方のサラダ）3-4人 2450円(税込)

タッブーレ　1-2人 1,250円（税込） （パセリ/ミント/ブルグルを混ぜたレバノン地方のサラダ）3-4人 2250円(税込)

揚げナスのガーリックサラダ　1-2人 1,150円（税込） 3-4人 1850円(税込)

焼きナスのガーリックサラダ　1-2人 1,150円（税込） 3-4人 1850円(税込)

エジプトのツナサラダディップ 1,850円（税込）

エイシュバラディ　1pcs 400円（税込） （自家製平焼きパン）

前菜盛り合わせ 3,250円（税込） （焼きナス・フールメダメス・ファラフェル・ツナサラダ・揚げパン）

ディップ盛り合わせ 3,250円（税込） （フムス・ババガヌーシュ・アボカド・タヒニ・ポテト・ハリサ・揚げパン）

SOUP&SIDE DISHES

モロヘイヤスープ　1-2人 1,250円（税込） 3-4人 2350円(税込)

レンズ豆のスープ　1-2人 1,100円（税込） 3-4人 1950円(税込)

カワレスープ 2,250円（税込） （牛の足の煮込みスープ）

ハワウシ 2,450円（税込） （胡椒とパセリで炒めたひき肉と玉ねぎをピタパンに詰めたもの）

ケブダ エスカンダラニ 1,300円（税込） （牛レバーをクミン、ニンニク、カルダモン、唐辛子などの調味料で炒めたもの）

コシャリ エジプトの代表料理。 2,250円（税込） （パスタ・マカロニ・レンズ豆を混ぜたものに、ひよこ豆とフライドオニオンをトッピングし、トマトソースをかけた一品）追加トッピング　チキン 又は レバー

モンバル 2,450円（税込） （ハーブとスパイスで炒めた米を詰めたライスソーセージ）

スパイスで味付けをしたバスマティライス 500円（税込）

サヤディヤライス 500円（税込） （玉ねぎを煮詰めて作ったソースにスパイスを加えて炊き上げたライス）

ローズ・ベ・シェレイヤ 500円（税込） （ショートパスタ入りライス）

エジプトのピクルス 600円（税込）

フライドポテト 600円（税込）

TAJIN

タジンとは、北アフリカで使われているとんがり帽子のような形をした土鍋のこと。 - このタジン鍋を使って作られた料理もタジンと呼ぶ。食材の水分だけで調理をすることができ、ヘルシーながらも肉や野菜の旨みが引き出された美味しい蒸し料理が作れる。

タジン オクラ・ラム 2,850円（税込） （オクラとラムのトマトソース煮込みタジン）

タジン ビーフと野菜 2,850円（税込） （オーブン焼きしたお肉に野菜の旨みのタジン）

タジン シュリンプ 2,850円（税込） （海老のトマトソース煮込みタジン）

タジン フィッシュ 2,450円（税込） （魚のトマトソース煮込みタジン）

タジン ムサカ 2,350円（税込） （ナスとポテトのトマトソース煮込みタジン）

タジン ポテトとチキン 2,650円（税込） （ローストチキンにじゃがいも・トマト・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを添えた一品）

ロズ マアマル 2,850円（税込） （牛肉、米、クリームを層状に重ねて焼き上げた料理）

タジン マカロニシュリンプ 2,850円（税込） （ペンネにトマトソースと海老を添えた一品）

タジン マカロニビーフボール 2,550円（税込） （ペンネにトマトソースとビーフボールを添えた一品）

タジン ベシャメル 2,550円（税込） （マカロニとひき肉のミルククリーム煮込みタジン）

SPECIAL GRILLED DISHES

コフタとは、エジプト風ミートボール。 - 牛やラムのひき肉に、パセリ、玉ねぎ、クミン、カルダモン、クローブ、胡椒といったスパイスをたっぷり混ぜ込んで作る。トマトソースで煮込んだり、串にさして炭火焼きにして食べたりする。Aishと呼ばれるエジプトの平焼きパンに挟んで食べても美味しい。

コフタ　1～2人 3,150円（税込） （新鮮なパセリ、玉ねぎ、ニンニクを牛ひき肉に加えて串焼きにした料理）3～4人 5850円(税込)

シシ マシウィ　1～2人 3,750円（税込） (和牛サーロインの串焼き)3～4人 7250円(税込)

グリルラムチョップ　1～2人 3,590円（税込） 3～4人 5990円(税込)

グリルチキン　1～2人 2,550円（税込） 3～4人 4700円(税込)

シシ タウク　1～2人 2,550円（税込） (マリネした鶏胸肉の串焼き)3～4人 4700円(税込)