木村屋本店 上野駅前店

メニュー

■創業20周年　10種のもつ鍋フェア■

博多もつ鍋 こだわりの塩 1,669円（税込） 素材の味を最も引き出す当店自慢のこだわりの「塩味」厳選素材の旨味を引き出す、さっぱりと力強いスープ

博多もつ鍋　定番の醤油 1,669円（税込） 本場九州でも「もつ鍋」と言えばやはり「醤油」。飽きのこない、何度でも食べたくなる定番の味

博多もつ鍋　濃厚味噌 1,669円（税込） 赤みそ・八丁味噌のブレンド柔らかい甘みと深いコク。にんにくの効いた定番人気

麻辣湯　もつ鍋 1,738円（税込） 唐辛子と花椒の辛味・痺れがクセになる本格麻辣味ピリ辛好きの方に

辛味噌　　もつ鍋 1,738円（税込） 味噌のコクに唐辛子の辛味をプラスした　旨辛味寒い季節に特に人気

背脂　もつ鍋 1,738円（税込） まろやかで濃厚。背脂のコクが効いたガッツリ系白味噌ベースとの相性抜群

ほうじ茶　もつ鍋 1,738円（税込） 香ばしいほうじ茶をスープに使用ほのかな苦味と香りが新感覚

焦がしにんにく黒マー油　もつ鍋 1,848円（税込） 黒マー油の香ばしさがガツンと広がるパンチ系もつ鍋こってり好きに大人気！

あおさ香る鯛出汁　もつ鍋 1,848円（税込） 上品で優しい白出汁にあおさの香り女性人気No.1のまろやかテイスト

クリーミーコプチャン　もつ鍋 2,178円（税込） 濃厚味噌スープに生クリームたっぷりのハーモニー〆のリゾットが最高に合う贅沢もつ鍋想像できない美味しさが待ってます

▼　鍋の追加　▼ - 当店のもつ鍋は 10種類のスープ × 31種類のトッピング。組み合わせはなんと 21億通り以上！あなた好みの究極の一杯を、ぜひ見つけてください。

もつ追加（小腸） 748円（税込） 当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。

野菜（キャベツ・ごぼう・ニラ） 682円（税込） その他　マロニー　水餃子など31種のトッピングを用意しております。

▼　お鍋の〆　▼ -

特製ちゃんぽん麺 528円（税込） 国産牛もつと新鮮野菜の旨味がたっぷり染み出たスープがよく絡む、強いコシともちもちの特製ちゃんぽん麺です。

雑炊セット（ご飯・薬味） 462円（税込） 雑炊で〆るのも、なかなかGoodです。

もつ鍋の美味しい食べ方 - まずはスープをひと口味わっていただき、お好みで薬味（にんにく・唐辛子など）を加えて自分だけの味に調整してお楽しみください。具材は煮えやすいものから順に、キャベツ・にら・豆腐などをスープにくぐらせ、火が通ったらぷりぷりのもつと一緒にお召し上がりください。スープにしっかり旨味が出たら、〆にはちゃんぽん麺や雑炊がよく合います。最後の一滴まで美味しくお楽しみください。

▼　木村屋に来たらまずこれ　▼

揚げ焼き餃子　6個 638円（税込） 博多の屋台で親しまれてる揚げ焼きスタイルの薄皮餃子外はパリッと中はジューシーにビールやサワーに合わせてお楽しみください

むじょか鯖 3,058円（税込） 期間限定で旬を迎えるおすすめの今の旬魚はむじゃかさばが旬！脂がのった鹿児島産のサバを贅沢に使った逸品です。

むじょか鯖　ハーフ 1,480円（税込） むじょか鯖は養殖鯖を使用しているため、アニサキスがほぼ0という特徴があります。

胡麻サバ 980円（税込）

本まぐろ刺し 880円（税込） まぐろの最高峰と称される本まぐろ旨味の濃い赤身ととろける脂のバランスが絶妙

トロタク納豆 968円（税込）

レバニラ 748円（税込）

あおさ出汁巻き玉子 748円（税込） たっぷりなあおさ出し汁にふわふわの出汁巻き玉子浸して

▼　熊本・菅野ファーム直送　馬刺し▼

名物！熊本直送　馬刺し 2,068円（税込） 日本唯一の馬肉専用畜場、熊本・菅野ファーム直送きめ細かな赤身と甘くとろける脂が特徴

馬刺しユッケ 1,408円（税込）

▼　とりあえず　▼

九州だし塩・枝豆 462円（税込） かつお、昆布、あご、椎茸などの旨味を藻塩と醤油で黄金比で仕上げた和の万能だし塩です。枝豆のおいしさ倍増です

かねふく明太子　生・炙り・天ぷら 1,078円（税込） 博多かねふく明太子旨味が濃厚です

カブと塩昆布のつまみサラダ 638円（税込）

クリームチーズの九州甘口醤油漬け 528円（税込）

冷やしトマト 462円（税込）

店内仕込みの酢もつ 528円（税込）

▼　熱々揚げ物　▼

鶏唐揚げBOX 858円（税込） 手羽元を花の形にしたチューリップ唐揚げ

宮崎チキン南蛮 638円（税込） 紅生姜タルタルがアクセントに

フライドポテト～サワークリーム＆スイートチリ～ 638円（税込） 箸で食べるジャンクポテト

スパイシーモツ唐揚げ 1,078円（税込）

レバカツ　1本 198円（税込） 数量限定お早めにご注文ください

辛子蓮根の天ぷら 638円（税込）

サツマイモスティック 638円（税込）

▼　〆もん　▼

焼き明太子チーズの出汁茶漬け 858円（税込） 炙り明太子の香ばしさに、とろけるチーズのコクを重ねた贅沢なお茶漬け。特製の和風だしを注げば、明太の旨味がふわりと広がり、後を引く味わいに。

馬とろのっけ寿司 1,518円（税込）

▼　デザート　▼

ジェラートダブル（九州かぼす・あまおう） 748円（税込） トゥロワ・ムスカテールのジェラートを使用天然素材を使用した至高のジェラート