鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学店

メニュー

■極み寿司

【厚切り】思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り 1,749円（税込） 厚切りまぐろ、厚切り中とろ、厚切り生サーモン、厚切りハマチ(ブリ)、厚切りうなぎ

【厚切り】生サーモンの”悶絶”塩炙り 385円（税込）

極み寿司堪能3貫セット 759円（税込） 塩雲丹と赤海老 さらにクリームチーズ、赤海老 他人の子持ち、たまごにまみれた、甘海老。

飲める5貫セット 1,419円（税込） 飲める炙りメヒカリ、飲める炙りえんがわ、杉玉と言えば、飲めるサーモン、飲めるサーモンのねぎ塩包み、飲めるサーモンの卵かけ包み

[お忍び寿司]塩雲丹とイカ、そして大葉。 429円（税込） 2貫

[お忍び寿司]塩雲丹と赤海老、さらにクリームチーズ。 319円（税込） 1貫

杉玉と言えば、飲めるサーモン 286円（税込） 1貫

中とろ・塩雲丹・いくら・キャビアの超ご褒美包み 429円（税込） ※ランプフィッシュキャビアを使用

飲めるサーモンのねぎ塩包み 352円（税込）

飲めるサーモンの卵かけ包み 352円（税込）

海老天の天巻き 319円（税込）

赤海老 他人の子持ち 286円（税込） 1貫

飲める炙りメヒカリ 429円（税込）

飲める炙りえんがわ 429円（税込） 2貫

たまごにまみれた、甘海老。 385円（税込） ※ランプフィッシュキャビアを使用

■王道寿司

まぐろ玉 1,639円（税込） 本鮪大とろ、本鮪大とろ炙り、中とろ、まぐろ×2、軍艦ねぎまぐろ

サーモン玉 1,199円（税込） 杉玉と言えば、飲めるサーモン、生サーモン、サーモン×2、炙りサーモン、サーモン親子

並玉 1,309円（税込） 中とろ、まぐろ、サーモン、ハマチ（ブリ）、イカ、海老、〆さば、たまご

上玉 1,595円（税込） 大とろ、まぐろ、サーモン、ハマチ（ブリ）、イカ、海老、ツブ貝、光り物

特玉 1,969円（税込） 大とろ、中とろ、生サーモン、ハマチ（ブリ）、赤海老、ツブ貝、光り物、うなぎ

欲張り、炙り。 495円（税込） サーモン・穴子・〆さば

欲張り、炙りチーズ。 462円（税込） サーモン・海老・玉子

欲張り、塩レモン。 605円（税込） ハマチ（ブリ）・ツブ貝・イカ

単品お好み寿司 99円～429円 1貫からご注文いただけます。たまご、いなり、軍艦納豆、イカ、海老、軍艦 甘海老、いわし、かつお、軍艦 ねぎまぐろ、生タコ、穴子、アジ、サーモン、〆さば、軍艦とびこ、まぐろ、ハマチ（ブリ）、生サーモン、ツブ貝、赤海老、うなぎ、中とろ、軍艦いくら、本鮪大とろ、本鮪大とろ炙り、軍艦塩雲丹

穴子一本 594円（税込）

クリームチーズの揚げ細巻き 旨辛ねぎまぐろ 418円（税込）

ヤミツキになる、旨辛お新香巻き 418円（税込）

塩辛クリームチーズ巻き 418円（税込）

鯵のなめろう巻き 418円（税込）

本鮪大とろが入った、贅沢ミルフィーユ鉄火巻き 1,155円（税込）

たっぷり生サーモン 715円（税込）

中太巻き寿司 539円（税込） 鉄火、うな玉

中太巻き寿司 495円（税込） ねぎまぐろ・たっぷりたまご・とろたく

中太巻き寿司 407円（税込） 納豆・新香

■はやいの。

アジの骨せんべい 439円（税込）

枝豆 439円（税込）

柚子大根 329円（税込）

甘海老のチャンジャ風 439円（税込）

薬味たっぷり冷奴 329円（税込）

うずらの卵 醤油漬け 329円（税込）

鯵のなめろう 439円（税込） 韓国海苔付き

炙りアン肝ポン酢 549円（税込）

〆さば 薬味にまみれる。 549円（税込）

■刺身。

杉玉の舟盛り 1,639円（税込） 2～3人前

これが杉玉の刺身盛り合わせ 1,419円（税込） 1～2人前

■冷たいの。