どまん中 はなれ 秋葉原店

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《こだわりの活け造り》極上の活いか・本かわはぎ

【浜直送】泳がし活いか刺し 時価 北海道、青森、神奈川、静岡、産地種類は季節で異なります。透き通った烏賊を食べたことありますか？これを食べれば烏賊が変わる!!最高級の海鮮美食！活いか刺しは当店の自慢！大きさによって値段が変わることが御座います。

【蕩ける肝刺し】本かわはぎ活け造り 時価 愛媛県のこだわり本かわはぎ活け造り。当店のかわはぎは一度陸上の波の無い水槽で肝が最大になるまで育てた『陸上養殖』ものしか使用致しません。有名一流料亭や、三ツ星レストランがこぞって仕入れる最高級のかわはぎ肝刺しを安価に召し上がって頂けるのはもちろん、お客様がご注文されてから卸すことによってプリプリで張りのある臭みの無い極上の『蕩ける肝』をお楽しみ頂けます。

のどぐろ料理 ※要予約 時価 長崎の対馬から届く一級品ののどぐろを仕入れ致します。刺身はもちろん、煮つけ、焼き物など調理致します。

お肉のお刺身～熊本県千興ファーム馬刺し・鹿児島県知覧鶏鳥刺し～

前菜～野菜のつまみ～

日本酒の肴

野菜～こだわりサラダ～

逸品～うまいもん～

揚げ物

〆のお料理

甘味