
タマチ ゼニバセイニクテン
田町で会社宴会から普段使いの人気焼肉屋

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
Butchers Special 10品コースを頼んで友人を待ちました。
お店のお心遣いに感謝。
オープンなキッチンカウンターテーブルではなく、お仕事とプライベートのお話が出来て何よりでした♪お店自慢の10品に偽りなく、どの部位も美味しく頂きました。
本日の逸品はというと「牛タン」の薄切りで、コチラの推奨の頂き方は、軽く表裏に火を通して、肉汁を閉じ込めてタンを巻き、とろろでサッパリとして脂も気にせずお口に運ぶ食べ方です。
この美味しさに舌を巻くと言いましょうか。
お後が悪くてすみません。
ワインは、アルゼンチンのマルベックが、経済的なお値段でしたので安心して注文。
今宵は3年ぶりの東京での再会でした。
グルメちゃんからのコメント
和牛ハラミ・・・苦くもあり甘くもあるにゃ
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