トラットリア オロロージョ

メニュー

Specialite del giorno/本日のおすすめ料理

本日のおすすめ料理各種 - 季節、旬、仕入れなどによって変わるおすすめ料理です。その日、その時に美味しいものをご提案いたします。ご来店時に本日のおすすめメニューをご覧ください。

Stuzzichino/おつまみ・小皿

大きめグリーンオリーブ 400円（税込）

ナスのマリネ 500円（税込）

ひよこ豆のハーブ風味 500円（税込）

ガーリックトースト 300円（税込）

18ヵ月熟成生ハム 700円（税込）

サラミ各種 600円（税込）

Antipasto/前菜

前菜の盛り合わせ 1,200円（税込）

有機ベビーリーフのグリーンサラダ 1,000円（税込） 生野菜のシンプルなサラダです。 自家製ドレッシングでどうぞ。

本日の鮮魚 カルパッチョ 1,500円（税込）

ホタテとキノコのマリネのサラダ仕立て 1,400円（税込） 旨みたっぷりなホタテとキノコを新鮮な野菜とサラダ仕立てで。

モッツァレラとトマトのカプレーゼ 1,300円（税込）

サラミと生ハムの盛り合わせ 1,700円（税込） 定番アンティパストです。 最初の一杯のお供におすすめです。

サーモンのタルタルとアボカドのガーリックトーストのせ 1,400円（税込） 小さく切ったサーモンとアボカドのマリネをバゲットにのせました。

生ハムとフレッシュチーズ、 本日のフルーツ添え 1,400円（税込） 生ハムの旨みと塩気がフルーツと新鮮なチーズによく合います。

トリッパとひよこ豆のトマト煮 1,400円（税込） トリッパ(牛の胃)を丁寧に臭み抜きして野菜と一緒にトマトソースで煮込みました。

温野菜のクリーミーバーニャカウダソース 1,400円（税込） 温野菜をガ生クリーム入りバーニャカウダソースで。

北海アサリとムール貝の白ワイン蒸し 1,400円（税込） ムール貝と大粒な北海道産のアサリのワイン蒸し。ガーリックトーストつきです。

ソフトシェルクラブのセモリナフリット 1,800円（税込）

Pizza/ピッツァ

ピッツァ マルゲリータ 1,500円（税込） トマトソース モッツァレラ バジリコ

ピッツァ メランザーネ 1,650円（税込） トマトソース モッツァレラ アンチョビナスドライトマト オリーブ オレガノ

ピッツァ プロシュート 1,700円（税込） トマトソース モッツァレラ 生ハム ベビーリーフ マッシュルームトマト

ピッツァ クアトロフォルマッジ 1,750円（税込） 4種類のチーズ

ピッツァ ボロネーゼ 1,700円（税込） ミートソース トマトソース モッツァレラ 半熟卵

ピッツァ モルタデッラ 1,700円（税込） モルタデッラ トマトソース モッツァレラ 燻製スカモルツァ 半熟卵

ピッツァ ハーフ&ハーフ 1,750円（税込） マルゲリータとゴルゴンゾーラが楽しめるハーフ&ハーフ。

ピッツァ ピスタッキオ 1,850円（税込） ピスタチオクリーム　モッツァレラ　シチリアレモン　カラスミ

ピッツァ カラブレーゼ 1,650円（税込） トマトソース　モッツァレラ　ンドゥイヤ（唐辛子入りサラミ）　ナス

ピッツァ ジェノヴェーゼ 1,650円（税込） ペストジェノヴェーゼ　モツァレラ　バジリコ　トマト　ジャガイモ

Pasta/パスタ

スパゲッティ ポモドーロ 1,500円（税込） シンプルなトマトソースとチーズのスパゲッティです。

カラスミとトマトのスパゲッティ 1,650円（税込） サルデーニャ産のボラのカラスミとフレッシュトマトの風味豊かなスパゲッティです。

スモークチキンとキノコのスパゲッティ カルボナーラ仕立て 1,650円（税込） 自家製スモークチキンと黒コショウの香り豊かな濃厚カルボナーラです。

ボローニャ風挽き肉の煮込みソース 自家製タリアテッレ 1,700円（税込） 挽き肉と野菜をじっくり煮込んで旨みを凝縮した特製ミートソースです。スパゲッティでも。

魚介のトマトラグーソース リングイネ 1,600円（税込） 小さく切った魚介をトマトソースで軽く煮てパスタと絡めた海の幸の一皿です。

キノコのクリームソース 自家製タリアテッレ ポルチーニ風味 1,700円（税込） ポルチーニの風味を生かしたコクのあるクリームソースのパスタです。

ジャガイモのニョッキ 四種チーズのクリームソース 1,700円（税込） 食感がクセになる自家製ニョッキ。 贅沢にチーズをつかったクリームソースで。

ピスタチオとシチリアレモン、カラスミのスパゲッティ 1,850円（税込）

スパゲッティ　ジェノヴェーゼ 1,600円（税込）

Risotto/リゾット

キノコとチーズのリゾット ポルチーニ風味 1,700円（税込） 人気の定番リゾットです。

小海老と北海アサリのトマトリゾット 1,700円（税込） アサリの旨みが染み渡る海の香りのリゾットです。

Secondi/魚介・肉料理

鮮魚のアクアパッツァ or 香草ローストorトマト煮 本日のおすすめ 一尾丸ごと! アサリやムール貝と白ワインで蒸し煮にするアクアパッツァ、ハーブを詰めて焼き上げる香草ローストなどお好みの調理法をお選びください。

鮮魚のポワレ　本日のソースで 本日のおすすめ フィレにおろして骨を抜いた魚を香ばしく焼いて。おすすめのソースで。

牛タンのマルサラ煮 2,600円（税込） 柔らかく煮た牛タンにシチリアのマルサラワインの風味がよく合います。