焼肉酒場　新世界　綾瀬本店

メニュー

希少部位　特選焼肉

特上トロタン塩 2,629円（税込） タンの最高部位タン元使用　程よい弾力があり、噛めば噛むほどタンの旨味が口いっぱいに広がります

サーロイン 3,289円（税込） 背中の中央の部分。適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかく、脂の甘みとお肉のうまみも感じられる

【希少】シャトーブリアン 3,729円（税込） 牛のフィレ肉の中でも中央部分の最も厚みがあり肉質のよい部分。非常に柔らかく、そしてキメが細かく究極の希少部位

ミスジ 2,079円（税込） 牛の肩甲骨から手首までの部位。細かい繊維質で霜降りが入りやすい部位

カイノミ 2,079円（税込） 牛の脇腹あたり部位。赤身のやわらかさと脂身の旨みを兼ね備えた部位

トモサンカク 2,079円（税込） 牛の後ろ脚の付け根近くの部位。霜降りが入りやすく、程よい赤身とのバランスが丁度良いので、食べやすさが抜群

【希少】和牛フィレ 3,289円（税込） 背骨の腰に沿うようにある部位。脂身が極めて少なく、とても柔らかいのが特徴

芯芯 2,079円（税込） 内ももよりさらに内側にある芯の部分。とても柔らかく、キメも細かい部位であり、赤身とアッサリしたサシが入り柔らかくて美味しいお肉

【料理長一押し！】本日の特選部位 ○○円(税込)～ （詳細はスタッフにお尋ねください）

牛　BEEF

上タン塩 1,639円（税込）

ネギタン塩 1,419円（税込）

並タン塩 1,199円（税込）

タンサガリ 759円（税込）

タン三種盛り 2,189円（税込）

壺ハラミ 1,419円（税込）

ハラミ 1,199円（税込）

定番三種盛り 2,189円（税込） (カルビ・ロース・ハラミ)

A5ランク黒毛和牛を使用しております

カルビ/ロース 各1089円(税込)

上カルビ 1,419円（税込）

中落カルビ 1,419円（税込）

特上カルビ 2,079円（税込）

上ロース 1,419円（税込）

ホホ肉 1,089円（税込）

牛テール 1,089円（税込）

豚　PORK

トントロ 979円（税込）

国産豚カルビ 979円（税込）

ウルテ 869円（税込）

豚足/ウィンナー 759円/539円(税込)

鶏　CHICKEN

国産鶏モモ肉/とりナンコツ/とりセセリ 各759円(税込)

とりつくね 539円（税込） (みそ味も相性抜群)

ホルモン　Offal

センマイ焼き/国産マルチョー/国産ハツ 各869円(税込)

シマチョー 869円（税込）

国産レバー/国産上レバー 979円/1529円(税込)

国産上ミノ 1,419円（税込）

海鮮

イカ/海老 各979円(税込)

殻付きホタテ/あさりの酒蒸し 各539円(税込)

刺し

センマイ刺し(牛) 869円（税込）

ハツ刺し(鶏) 979円（税込）

桜ユッケ(馬) 1,309円（税込）

牛タタキ 1,749円（税込）

一品　※キムチ、ナムル系お持ち帰り(テイクアウト)できます。

キムチ/カクテキ 各539円(税込)