かもすや
日本酒×国産ワインとこだわり料理をご用意
行ったのは | ディナー |
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シチュエーション | 一人で |
中延にあった頃のイメージで初訪問。
食は、生タコ湯引きとイクラ巻物を食す。
いづれも割烹レベルか。
目当ての日本酒は5~6種類。
中延とは桁違いだが、厳選されている感。
中延が酒が主・食が従なら、こちらは食が主・酒が従か。
季節感を考慮したほんとに美味いモノを食べながら酒をチビチビやるには良い。
スタッフによれば、中延スタイルは旗の台にある店舗に引き継がれているらしい。
それを知っただけでも来た甲斐があった。
酒の値段設定は高い感じがする。
飲んで食べるとそれなりの支払いになるが、それが敷居になってか客層は良質。
騒がしくないのは良い。
グルメちゃんからのコメント
縞鯵~特製ごまだれ~は昔賄いメニューだったらしい
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