長崎バル まうまう人形町

メニュー

お得に飲めるちょい飲みセット　～毎日頑張るみなさまへ当店から愛を込めて～

なつかしの長崎セット 2,000円（税込） ・選べる長崎地酒・アジフライ（1枚）・九州銘菓ナッツ3種盛り・ミニかまぼこ盛り

長崎ガッツリセット 2,200円（税込） ・選べる長崎地酒・アジフライ（1枚）・ハトシロール（1本）・雲仙厚切ハムステーキ・ミニかまぼこ盛り

ちょっとぜいたく長崎の鮮魚セット 2,650円（税込） ・選べる長崎地酒・アジフライ（1枚）・鯛肝醤油・本日の刺身盛り・ミニかまぼこ盛り

選べる地酒 - 【麦焼酎】初代嘉助/壱岐スーパーゴールド/壱岐の島/猿川/海鴉/天の川卯八/やまねこ/長崎っ子/五島麦

選べる地酒 - 【芋焼酎】五島芋/軍艦島/五島ブルーボトル

はじめの一歩　～まずはここから、長崎の逸品～

九州銘菓ナッツ3種盛り 550円（税込） 昔の長崎を思い出させる味藤田チェリー豆から取り寄せた懐かしい一品。

鯛肝醤油 600円（税込） 鯛の肝をペースト状にし醤油で味付けをした贅沢な一品。濃厚な味わいに酒がすすみます。

長崎産しめさば炙り 880円（税込） 長崎の天然サバのジューシーなしめさばです。しっかり引き締まった身を香ばしく炙りました。クラフトビールやと相性バッチリ！

長野県産イカを使用した塩辛 650円（税込） コリっとした新鮮なイカの食感が虜なる塩辛。濃すぎず、薄すぎない塩辛がお酒にお供します。

五島の生節 650円（税込） 五島列島で生産されたハガツオの燻製。深いスモークの香りにお酒が進みます。五島の焼酎やゴトジンがおすすめ。

五島直送！！しまおうのちぎり揚げ 720円（税込） 五島の練り物といえば「しまおう」のすり身揚げ。そのまま食べても良し。醤油をかけても良し。

～長崎　海の幸～

松浦産アジ刺し 750円（税込） 日本一アジの水揚げ量が多い松浦から直送している新鮮なアジ。現地のアジをご賞味下さい。

壱岐島直送たこぶつ 850円（税込） しっかりとしおっけのある壱岐島産たこぶつ。コリっとした食感が癖になる一品です。

五島直送　金沢鮮魚のアオリイカ刺し 880円（税込） 五島列島の金沢鮮魚直送。新鮮なアオリイカの刺身です。ねっとりした贅沢な甘みと食感をお楽しみください。

長崎県産カワハギ刺し 880円（税込） 噛めば噛むほどに旨味が口に広がる歯ごたえ抜群のカワハギ刺しです。

長崎県産太刀魚刺し 880円（税込） 滅多に見かけない太刀魚の刺身。コリコリとした食感が特徴の新鮮で旨味の詰まった高級魚です。

長崎県産ふぐ刺し 1,200円（税込） ふぐは高たんぱくで低脂肪であり他の白身魚に比べ筋肉質です。程よい厚みでカットすることにより極上の食べ応えと旨味を味わえます。

～元気の源『肉』～

雲仙島原鶏ジャーキー 580円（税込） 低カロリー高たんぱくな鶏ジャーキー。しっかりとした肉の旨味が噛めば噛むほど出てきます。

雲仙ハムステーキ 730円（税込） 雲仙のブランドハムを厚切りにして中までじっくり火を通した一品。濃厚なハムの脂をお楽しみください。

五島牛のホルモン鉄板炒め 920円（税込） 五島のブランド牛のホルモンを野菜と一緒に炒めた一品。ニンニクが効いた焼肉のタレとの相性が抜群で、噛めば噛むほど濃厚な脂が楽しめます。

壱岐牛極上リブロースステーキ 4,520円（税込） 希少な幻の和牛「壱岐牛」はミネラルたっぷりの潮風を浴びて旨み抜群。脂で勝負せず赤身の美味さを活かした極上リブロースステーキ。

長崎県産アジの南蛮漬け 720円（税込） よく目にする南蛮漬け。実は発祥が長崎。元祖であり本物のアジをお楽しみください。

長崎県産きびなごの南蛮漬け 720円（税込） 一匹一匹が大きいきびなごを長崎発祥の南蛮漬けにした一品です。

五島直送アオリイカのゲソバター醤油炒め 720円（税込） 五島列島の金沢鮮魚直送。新鮮なアオリイカのゲソは歯ごたえと旨み抜群。バターと醤油で濃厚に味付けしました。

長崎のかまぼこ盛り合わせ 720円（税込） 長崎のかまぼこを取り寄せ店内でさっと油を通した一品。噛めば噛むほど旨味が出てきます。

サクッとジューシーな長崎の揚げ物　～ころもにつつまれたい～

長崎名物ハトシロール 750円（税込） 長崎中華街の銘品「ハトシロール」。魚とえびのすり身をパン生地で包んだ長崎の揚げパンです。

聖地松浦のアジフライ～特製タルタル添え～ 650円（税込） ひらきではなくフィレを使用したアジフライ。ふわっとした食感が絶品です。

あごだしフライドポテト 650円（税込） あご（飛魚）のだしがきいた塩をまぶした一品。ポテトだからと言ってばかにはできない。

あごだし塩をまぶした若鶏の唐揚げ 780円（税込） ジューシーな若鶏の唐揚げにあご（飛魚）のだしがきいた塩をまぶした至極のおつまみ。