九州炭火酒場 ばってん 神田店

メニュー

◆ 博多新名物　炊き餃子 ◆

鶏白湯レギュラー 748円（税込）

鶏白湯明太子 748円（税込）

鶏白湯トマト 748円（税込）

鶏白湯味噌 748円（税込）

鶏白湯キムチ 748円（税込）

鶏白湯にんにく 748円（税込）

鶏白湯梅しそ 748円（税込）

鶏白湯柚子胡椒 748円（税込）

◆ 馬刺し・鮮魚 ◆

熊本名物　馬刺し 968円（税込） 熊本名物の馬刺しを九州甘醤油でお召し上がりください。

にんにく馬刺し～にんにく醤油卵黄～ 1,188円（税込） にんにくソースに卵黄を絡めるとユッケとは違うおいしさ！！

サーモンのお刺身 748円（税込） 定番のお魚。プリプリのサーモンをお召し上がりください。

カツオのタタキ 748円（税込） さっぱり生姜ポン酢でお召し上がりください。

炙り〆鯖 748円（税込） 新鮮な鯖を上品にしめ、さっと炙って脂の旨味をさらに引き出しました。

サーモンのカルパッチョ 748円（税込） 定番の逸品を当店オリジナルソースでお召し上がりください。

鳥のたたき刺し もも 979円（税込） 九州直送新鮮な鳥刺しを提供しております。弾力があるもも肉をお召し上がりください。

鳥のたたき刺し むね 935円（税込） 九州直送新鮮な鳥刺しを提供しております。柔らかい胸肉をお召し上がりください。

鳥たたき刺し 2種盛り合わせ 1,078円（税込） 九州直送新鮮な鳥刺しを提供しております。むねとももを食べ比べてみてください。

馬レバー刺し50g 希少部位 1,848円（税込） 馬のレバーは大変希少です。食べたらわかる美味しさ。数量限定ですのでお早めにどうぞ。入荷次第では品切れになる可能性がございます。

鶏ユッケ 968円（税込） 鳥刺しを自家製タレと卵黄でユッケにアレンジしてみました。

◆ 九州名物酒肴 ◆

酢モツ 418円（税込） 豚がつを使用しておりコリコリの触感がたまらない。

長ねぎの一本焼き 418円（税込） ねぎの甘さが堪能できます。

からしれんこん 528円（税込） 一晩寝かせて作っている自家製の辛子レンコン。

明太出汁巻き玉子 748円（税込） 注文が入ってから焼き上げるふんわり玉子。明太子との相性抜群。明太子抜きは-100円

福岡博多名物　炙り明太子 858円（税込） 明太子好きにはたまらないお酒のおつまみ。

黒豚ひとくち餃子 638円（税込） 一つ一つ手作りで仕上げました。肉と野菜の旨味を存分に味わってください。

手羽餃子 275円（税込） 手羽先と餃子の餡の相性が抜群の逸品。

博多新名物　炊き餃子（博多風水餃子）1人前6個 748円（税込） 旨味を凝縮した自家製白湯スープにあふれ出る餃子の旨味もたまりませんので〆に雑炊かちゃんぽんをどうぞ。

砂肝の銀皮こりこりネギポン酢 528円（税込） 硬いこりこりの銀皮部分をお酒で煮ておつまみに仕上げました。従業員大好きおつまみNO.1！！病みつきになります。

◆ 焼き物 ◆

はつもと 165円（税込）

砂肝 165円（税込）

もも串 165円（税込）

かわ串 165円（税込）

ねぎま串 165円（税込）

はつ串 165円（税込）

手羽先 165円（税込）

博多名物　豚バラ串 198円（税込）

串盛り6種盛り合わせ 1,056円（税込）

鶏モモのゴロ焼き 858円（税込） ハーフ　858円、レギュラー　1408円

いかの丸焼き 638円（税込） ツボ抜きしたスルメイカを炭火焼きでお召し上がりになれます。

牛ホルモンスタミナ炒め 748円（税込） これぞスタミナ炒め！！牛の象徴と野菜を自家製ダレで炒めました。

◆ 揚げ物 ◆

宮崎名物　チキン南蛮 748円（税込） 九州料理定番の１品。自家製タルタルソースによく合うボリューム満点！！

大分名物　鶏のから揚げ 638円（税込） 中津の有名な「から揚げ」！自家製ダレに一晩漬け込み、ジューシーに仕上げました。

大分名物　とり天 638円（税込） 大分県の郷土料理、鶏の天ぷら。自家製ポン酢か岩塩でお召し上がりください。

鹿児島名物　つけ揚げ（さつま揚げ） 638円（税込） 鹿児島ではつけ揚げと呼ばれている。魚肉のすり身を成型して揚げました。お酒のつまみにピッタリ！！

ポテトフライ 528円（税込） ほくほくポテトは間違いなし。