
じゅくせいやきにくたくじょうさーばーぼーるとうきょうびーんまちだてん
★24年5月号"近代食堂"で紹介されました★

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
平日の19時頃に訪問。
待ち時間なしでスムーズに入店できました。
今回は「タン比べ」と「石焼ビビンバ」を注文。
注文したメニュータン比べ2190円3種類のタンを一度に味わえる一皿。
どれもおいしかったですが、特に印象に残ったのはトロタン塩。
サクサクとした食感が心地よく、噛むたびに旨みが広がります。
一方、ネギタン塩は焼いている間にネギがほとんど落ちてしまい、ネギの風味があまり楽しめなかったのが少し心残りでした。
また、生肉の上にレモンが直に乗った状態で提供されるので、焼き上がってからレモンを絞りたい派の私は残念でした。
石焼ビビンバ1099円店員さんが混ぜてくれます。
コチュジャンが多めなのか、程よいピリ辛仕立て。
おこげがおいしく香ばしさがしっかりあって、最後まで美味しくいただけました。
グルメちゃんからのコメント
熟成厚切りハラミは必ず頼む絶品メニュー
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