東京 焼肉エイト 木場本店

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<日本三大和牛 近江牛> - 一度食べたら、その美味しさと深い味わいに度肝を抜かれる。それが“近江牛”です。その理由は近江牛の希少性。滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛は年間わずか“6000頭”に限られる。その分、牛一頭一頭に対して、生産者が「こだわり」と「技術」をもって飼育している。この生産者の思いと高い技術こそが最高品質の近江牛を生産する源泉です。

<近江牛 美味しさの秘密> - 最高の肥育技術と手間暇かけて育てられる事による繊細な旨みと脂が近江牛の特徴です。滋賀県 琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は「きめ細かい滑らかな肉質」「しつこさのない甘い脂」「芳醇な香り」を持ち合わせています。

<こだわりのタレ>北海道にある1985年創業の老舗焼肉店秘伝のタレを使用 - [人気No.1 すだちダレ] 新感覚！濃厚で程よい酸味のすだちをベースにしたオジナルブレンド [つけダレ] お口に残る風味豊かな後味非加熱製法にこだわり抜いた万能ダレ [揉みダレ] 秘伝 お肉にしっかり染み込んで旨みを最大限に引き出します

◆近江牛◆

近江牛盛合せ“極”(560g) (2～3人前) 17,930円（税込） 希少特選近江牛タン/近江牛サーロイン/近江牛特選カルビ/近江牛カイノミ/近江牛タンカルビ/近江牛ハラミサガリ

近江牛贅沢盛合せ(2～3人前) 11,880円（税込） 近江牛カルビ/近江牛希少部位/近江牛ハラミサガリ/近江牛サーロイン180g

【売り切れ御免】近江牛食べ比べ(各2枚) 2,948円（税込） 希少特選近江牛タン/近江牛カルビ/近江牛ハラミサガリ

◆厳選焼肉盛合せ◆

店長お薦め四種盛り(2人前) 5,203円（税込） 和牛上カルビ/和牛上ロース/エイトハラミ/豚カルビ

オーナーお薦め三種盛り(2人前) 2,838円（税込） 和牛上カルビ/上ハラミ/特選手切り牛タン

エイト人気盛合せ(2人前) 4,158円（税込） エイト牛タン/エイトカルビ/エイトハラミ/国産豚塩ホルモン

まんぷく盛合せ(2～3人前) 3,883円（税込） ファミリーカルビ/サガリ/ファミリーロース/鶏セセリ/トントロ

ホルモン盛合せ(2人前) 1,848円（税込） 特選上ミノ/牛ホルモン/国産豚塩ガツ/鶏ホルモン

◆近江牛タン◆

希少特選近江牛タン 3,168円（税込） 近江牛の牛タンは超希少部位！柔らかい肉質、程よい脂、最高の牛タンをご堪能下さい！

近江牛赤タン塩ダレ 1,958円（税込） 近江牛の希少なタン先　コリコリ食感の赤タンは食べ応え抜群！ツウも絶賛！

近江牛タンカルビ 1,738円（税込） タンの下側にある部位　ジューシーで甘みとコクが強い味わいが特徴。カリっと焼きがオススメ！

◆切り落とし◆

【お値打ち】近江牛切り落とし 1,573円（税込） 何が入ってるかはその日次第、最高級部位が入ってる事も… 近江牛の色々な部位が一度に楽しめる！おろしポン酢と一緒がオススメ！

◆カルビ◆

近江牛特選カルビ 3,608円（税込） 甘味のある脂、これぞ王道！

近江牛ひと口カイノミステーキ 2,673円（税込） バラ肉の中でもヒレに近い部位　やわらかでジューシーな味わい

近江牛カルビ(タレ) 1,848円（税込） 近江牛が初めて、、、という方はまずはこれ！甘くてとろける味わいのタレとマッチしてごはんもお酒もすすみます。このお値段でブランド牛がたべられちゃいます！

本日の近江牛希少部位 2,673円（税込） 特撰赤身/イチボ/ランプ他　詳細はスタッフまでお訊ねください。

近江牛特選サーロイン(180g) 6,798円（税込） ※2人前サイズです

◆希少◆

近江牛ハラミサガリ 2,453円（税込） 霜降り度が高く、オレイン酸を多く含むため低い温度で脂が溶け出し口どけが抜群！

◆厳選ホルモン◆

厳選ホルモン - ◆近江牛レバー：1298円(税込)　◆近江牛小腸(マルチョウ)/近江牛大腸(シマチョウ)：各1188円(税込)　※レバーは条例により生食での提供はしておりません。良く焼いてお召し上がりください。※近江牛以外の赤身やホルモンもご用意しています。

◆タン◆

特選手切り牛タン 1,848円（税込）

エイト牛タン 1,298円（税込）

ファミリータン 913円（税込） (塩・塩わさびタレ)

味付ききざみネギ 330円（税込） 牛タン・カルビなどの焼肉と一緒に食べると旨さ倍増！？

網盛りエイトネギ牛タン(2～3人前) 3,168円（税込） 【1. 着火！】ご注文は一番最初に！網に盛られた牛タンをそのままロースターにセッティングします！【2. 待つ！】そのままじっくり待つ！火が付いたら中火でじっくり片面を焼く！上面はネギで蒸焼！【3. 食す！】火を止めて食べる！上面までよく火が通ったらネギを牛タンで巻いて食べるだけ！！！

◆カルビ・ロース◆

和牛焼すきカルビ 1,353円（税込） ◆生玉子：110円(税込)　たまごとごはんの相性抜群！両面をさっと焼いてたまごにつけてお召し上がりください。

カルビ - ◆和牛上カルビ：1738円(税込)　◆エイトカルビ(タレ・塩ダレ)：1265円(税込)　◆ファミリーカルビ(タレ・塩ダレ・塩わさびダレ)：957円(税込)

ロース - ◆[人気]和牛上ロース：1848円(税込)　◆[新登場]エイトロース：1353円(税込)　◆ファミリーロース：968円(税込)

近江牛 - ◆近江牛特選カルビ：3608円(税込)　◆近江牛カルビ(タレ)：1848円(税込)　◆近江牛ひと口カイノミステーキ：2673円(税込)　◆近江牛サーロイン：6798円(税込)　◆近江牛切り落とし：1573円(税込)

◆ハラミ◆

ハラミ - ◆[人気]上ハラミ：1815円(税込)　◆エイトハラミ：1408円(税込)　◆ファミリーサガリ：1012円(税込)　◆近江牛ハラミサガリ：2453円(税込)

◆ホルモン◆

ホルモン盛合せ (2人前) 1,848円（税込） 特選上ミノ/牛ホルモン/国産豚塩ガツ/鶏ホルモン

ホルモン - ◆[おすすめ]特選上ミノ(味噌ダレ・塩ダレ)：1188円(税込)　◆牛ホルモン(タレ・塩ダレ)：858円(税込) ◆牛レバー(タレ・ごま塩)：913円(税込)　◆国産豚ホルモン(味噌ダレ・塩)：693円(税込)　◆国産豚塩ガツ：803円(税込)

近江牛 - ◆近江牛レバー：1298円(税込)　◆近江牛小腸(マルチョウ)/近江牛大腸(シマチョウ)：各1188円(税込)　※レバーは条例により生食での提供はしておりません。よく焼いてお召し上がりください。

◆豚・鶏◆

豚 - ◆豚カルビ(塩ダレ・塩わさびダレ)：693円(税込)　◆[キッズに人気]トントロ(塩胡椒・塩ダレ)：748円(税込)　◆国産豚肩ロース：1012円(税込)　◆豚ロース：803円(税込)

絶品鶏焼肉 - ◆[おすすめ]鶏セセリ(ピリ辛・塩ダレ)：693円(税込)　◆鶏もも(塩胡椒・塩ダレ)：693円(税込)　◆ヤゲン軟骨：748円(税込)　◆鶏かわ：638円(税込)

サンチュ 583円（税込） お肉を包んでさっぱり焼肉！豚肉を包んでサムギョプサル！　◆おろしポン酢/ガーリックバター：各275円(税込)