韓国個室横丁 ハヌリ 新宿西口店

メニュー

ハヌリは創業17年目に突入しました！ご満足頂けるように一生懸命頑張ります！

自家製白菜キムチ 462円（税込） 丸二日かけて丁寧に仕込んでます。 白菜の旨味成分グルタミン酸を最大限に引き出す為に三日かけることもあります キムチを自店で漬けない店って、 和食で言うと料理に欠かせない一番だしを自店で取らない店ってことですよね

初回の蔵出しは7ヶ月熟成キムチ 682円（税込） H27.2.10漬け すんばらしい熟成香、爽やかな酸味！ キムチの酸味は乳酸菌の宝庫。 特に多く含まれるラクトパジルスは代表的な善玉菌で腸をきれいにしてくれます。 酸化防止剤大量に入ったキムチ食べますか？？

白菜のコチョリキムチ 682円（税込） 注文受けた後、漬ける白菜キムチ これ美味いです。熟成した酸味が苦手な方にもおすすめです。 白菜は予めグルタミン酸を最大限に引き出した状態のものを使います。 もちろんヤンにョンはコチョリ仕様で仕込みます。7月16日木曜日から始めます。

自家製カクテギ 462円（税込） なんでもかんでも同じ薬念野菜にすり込むだけではダメダメです。 漬ける野菜のよって、薬念の材料も仕込み方も違います。

自家製胡瓜キムチ 462円（税込） キムチって季節によって仕込み方、材料変えるんですよ。 そりゃそうですよ。時期によって水分量も甘味も、、、全然ちがうんですから。

山芋キムチ等、旬野菜のキムチ 462円（税込）

豚耳ネギ和え 550円（税込）

水ギョウザ 550円（税込）

ホルモン煮込み 550円（税込）

新宿区の規格基準をクリアしました。本日の合法生肉 35円（税込）

黒毛和牛トロユッケ 33円（税込） １g 25円お好みの量をオーダーください。写真は120gです。

北海道産厳選牛赤身ユッケ 22円（税込） １g 20円お好みの量をオーダーください。写真は50gです。

本日の肉刺し（牛タン・赤身・霜降り・ハツ・コブクロ等々） - 本日入荷の新鮮和牛をベストコンディションで提供します。 入荷ない場合は、予めご了承くださいませ。

レバ刺し炙り 880円（税込）

内臓刺し3種盛り 1,078円（税込） コブクロ・千枚ハ・チノス

サムギョプサルは、肉質が良いだけでは美味しくなりません。 - 自家漬け込みの焼きキムチ・特製サムじゃん（包み味噌）がポイント。 私の知る限り、日本で焼きキムチを自家で漬けてるのはハヌリだけです。

沖縄生産者直送あぐー豚の皮付きサムギョプサル - ここの生産者のあぐー豚は、無理に大きくしません。小型のあぐー豚です。

皮付き蒸しサムギョプサルセット　100g 968円（税込）

皮付き燻製サムギョプサルセット100g 968円（税込）

皮付きサムギョプサル - サムギョプサル通好み

和豚厚切りサムギョプサルセット 1,628円（税込） （焼キムチ・ネギサラダ・特製熟成味噌・ごま塩ダレ・大蒜・青唐辛子・野菜いっぱい全て食べ放題） 和豚は白身（脂）が厚く入るのが特徴です。 生産者は食材に敬意を払い脂身を白身と呼びます。白身の芳醇な甘みが美味しいんです。 でもサムギョプサルは肉質が良いだけでは美味しくなりません。 ポイントは本格焼キムチ、ネギ和えやサンジャンですね。

漬けサムギョプサルセット 1,628円（税込） （ネギサラダ・大蒜・野菜いっぱい全て食べ放題） 秘伝の醤油ベースのタレで柵で漬けました。 ハヌリの食い倒れオーナーが大の鮪の漬けファン、やっぱり柵漬けですよね。

壷揉みサムギョプサルセット・チュムルロック 1,628円（税込） 熟成辛味噌を和豚に揉み込んで焼く焼肉です。

プルコギ サムギョプサルセット 1,628円（税込） （味噌タレ又は醤油タレ） 特製の熟成味噌と和豚サムギョプサルの相性は抜群ですよ♪ そこに野菜の旨味成分が加われば なんも言えね

骨付きデジカルビ 1,738円（税込） ハヌリは韓国人のお客様も多いんですが、その95％がオーダーするのがデジカルビ！！！

熟成キムチと蒸しサムギョプサル -

手作り自家製スンデ（韓国式腸詰め）80g 968円（税込）

手作り自家製スンデ＆ホルモン盛り合わせ 968円（税込）

丸鶏ヤンニョンチキン　ニンニクまみれ 1羽(2～3人前） 2,980円（税込）

丸鶏ヤンニョンチキン　3種のソース 1羽(2～3人前） 2,880円（税込）

東菜パジョン　ジャガイモチーズチヂミ 1,518円（税込）

おかげさまで創業17年目に突入！ありがとうございます！！　1人前 1,925円（税込） ハヌリ新宿歌舞伎町ゴジラ通り店、渋谷店、池袋店、新宿店の4店舗、 全店であったか美味しいプデチゲ用意してお待ちしております！ ハヌリの大人気韓国鍋！！！ スパム・モルタデッラ・フランク・赤ウインナー・ベーコン・ハム・韓国餅・ ラーメン等々の具沢山の温か鍋。 時間をかけて丁寧に仕込むプデチゲ用タデギとキムチが味の決め手！ この鍋、結構メディア等々で紹介されてます。 2人前～

黒毛和牛のコプチャンチョンゴル 1,925円（税込） 韓国式ホルモン鍋

黒毛和牛ホルモンミックス韓国式鉄板焼き（塩だれ・辛味噌ダレ・ニンニク醤油） 1,848円（税込） チーズトッピングしても美味しいですよ！締めの焼きおじや必食！

黒毛和牛のコプチャン焼き 770円（税込）

マッチャン 715円（税込） 白コロホルモン うちのホルモン系の辛味噌、冗談抜きでめっちゃ旨いですよ！ 塩でも抜群に旨い！

ナッコプセ 　1人前 1,925円（税込） タコ・コプチャン・エビ鍋 孤独のグルメでも紹介されたナッコプセ鍋です。 〆にうどん/ラーメン/おじや

冬季新メニュでカンジャンセウ登場！ 1,078円（税込） 生エビ特製薬念漬け込み 15センチ以上の新鮮生エビを特製薬念に漬け込みました。酒泥棒です。 セウビビンバと一緒に食べれば美味しさ倍増！追加大生エビ1尾300円です。

カンジャンセウビビンバ 418円（税込） 生エビ薬念漬け込みビビンバ カンジャンセウと一緒に食べればおいしさ10倍！！！ ゴマ油と塩でカリッカリい炒めた桜エビ、黄身、韓国のり、新芽野菜、万能葱、白ゴマ、黒ゴマ入り。 ビビンバに生エビをカットして入れて、漬け汁の薬念を回しかけてよく混ぜて食べれば絶品です。 韓国のりで巻いて食べても◎エビ好きなお客様は追加大生エビ1尾400円！！ たっぷりお召し上がりください！

牛タン焼きしゃぶ 1,320円（税込） 上タン・タン中・さがり・タン先、全ての部位を楽しめます。

キムチ3種盛合わせ 968円（税込）

たま～にある裏メニュ 462円（税込） チャリチョッカル(小魚塩辛)、クリビ(イシモチ焼き)、チョングッチャン(韓国納豆チゲ)、 カワハギの乾き物(チポ)、梅干キムチ、あさり塩辛、 1年熟成キムチ等々殆ど賄いで食べちゃいますが、在庫があれば提供できる可能性あります。

裏メニューで人気NO1！時間と材料があれば仕込むカルチチョリム。 - 太刀魚とジャガイモ煮つけ 新鮮太刀魚に大根ではなくてジャガイモを使います。メチャクチャ美味しいですよっ！ 3名様～4名様サイズの鍋です。これで焼酎クッと！！〆のおじや、うどん最高！！ 4日～1週間前くらいに予約して頂ければ時間があれば仕込みます。すみません。

裏メニューNO2！時間と材料があれば仕込む烏骨鶏の参鶏湯 - 烏骨鶏参鶏湯なんですが、何とスープは黄金色！！ 昔から薬膳料理として重宝され、王侯貴族が健康増進のために食したり、 多くの女官が美容のために食していたそうです。 4日～1週間前くらいに予約して頂ければ、時間があれば仕込みます。すみません。

夏場には冷麺フェア開催します！ 1,100円（税込） 豆乳冷麺（コングッス）・ヨルム冷麺・ビビンチョル麺・スープ冷麺

ヨルム冷麺 990円（税込） シャキシャキのヨルムキムチと酸味のあるサッパリスープが食欲をそそります。

豆乳冷麺 990円（税込） 北海道産の大豆から丁寧に手作りのスープが自慢のコングッス！ 市販の豆乳や韓国産の豆乳粉使っているスープとは別格の味ですよっ！

ビビンチョル麺 1,100円（税込） 盛岡冷麺に似ている韓国産の太麺を甘辛いソースに絡めて召し上がりください。

スープ冷麺 1,100円（税込） そば粉のしっかりした噛みごたえのある本格冷麺