個室居酒屋 えびず 御茶ノ水店

メニュー

【えびずの本格出汁の鍋】

国産牛もつ鍋 一人前1599円 年々進化し続けるえびずの定番鍋。お待たせ致しました。今年も旨いです。

味噌チゲ鍋 一人前1599円 辛いだけでなく、野菜と豚バラの旨味たっぷりの鍋。日本人好みの味噌ベース

【名物鉄板】

芋豚角煮のとん平焼き 878円（税込） 厚切りの角煮ととろろの本格とん平

いくらかけ鉄板巻き出汁 988円（税込） 高温鉄板で焼き上げた出汁巻きに贅沢にいくらをかけました

炙りうにほうれん草 988円（税込） 外はカリッと中はジューシーカレースパイスが決め手

炙りチーズ焼きポテトサラダ 658円（税込） 自家製のネギ塩ダレ

肉味噌長ネギ焼き 108円（税込） 自家製の肉味噌が旨い長ネギ

【 豊洲市場の刺身 】

刺身えびず盛り 1,428円（税込） 豊洲直送の鮮魚のお造りえびずは刺身も手を抜きません

炙りブリごま醤油 768円（税込） 甘口の醤油と炙ったブリの相性は抜群！！

レバ刺し風サーモン 768円（税込） ごま油と塩でサーモンを味付け。懐かしのあの味に

真鯛のカルパッチョ 768円（税込） 朝締めの真鯛を自家製ドレッシングのカルパッチョ

【肴】

おつまみチキンボール 548円（税込） 懐かしのチキンボール！！

炙りネギチャーシュー 438円（税込） ネギの辛味と肉の旨味

漬物盛合せ 548円（税込） えびずの漬物は手作りなんです。

炙り明太子 548円（税込） 顎が落ちる旨さ　あごおとし使用

冷やしピーマン 438円（税込） 自家製肉味噌使用

梅水晶　 548円（税込） サメの軟骨とヤゲン軟骨を梅肉で和えました

つまみ枝豆　 438円（税込） とりあえずの定番！！

旨辛キムチ 438円（税込） 鉄板料理には相性抜群のキムチとりあえずお供に

たこわさび 438円（税込） 居酒屋の名脇役

チャンジャ冷やっこ 548円（税込） 酒飲みの定番メニュー

うずらどんぐり 438円（税込） うずらの卵を甘辛ダレに漬け込みました

【揚げ】

手羽中ホロ揚げ 768円（税込） ホロホロに煮込んだ手羽中を揚げました

ホワイト唐揚げ 658円（税込） ホワイト？自家製塩だれの塩から揚げ

アジフライ 548円（税込） 漁火でしっかりとした肉厚アジフライ

厚切りハムカツエッグ 548円（税込） ハムカツにオンザ目玉焼き

エビフライカレー串揚げ 174円（税込） エビフライカレーの串揚げ

大根の唐揚げ 548円（税込） しっかり煮込んだ大根を唐揚げにしちゃいました。

揚げたてカレーえびせん 328円（税込） 後半のおつまみに最適

山芋の素揚げ 548円（税込）

【菜】

豚しゃぶサラダ 658円（税込） ダブルドレッシングの旨味

ホワイトシーザーサラダ 658円（税込） 白の世界の演出

【名物煮込み】

濃厚味噌もつ煮込み 328円（税込） なんと一杯299円！！注文必須！店仕込みの新名物　癖になる味

肉豆腐 328円（税込） なんと一杯299円！！注文必須！もつ煮にライバル出現店仕込みの新名物　癖になる味

【創作】

黒豚肉しうまい 658円（税込） 肉厚大判の食べ応えあり

マカロニチキングラタン 768円（税込） 熱々のチキングラタン。大人にも子供にも大人気

ガーリックトースト 548円（税込） ニンニクと雲丹ソースの旨味がたまらん

八丈島名物　島寿司 988円（税込） 漬けにした刺身を自家製赤酢のシャリで握りました

【鉄板飯】

三代目黒焼きそば 878円（税込） 試行錯誤に進化を続ける店長自信の逸品

鉄板豚バラ焼き飯 878円（税込） 甘辛の豚バラと焼き飯の相性抜群

情熱のガーリックライス 878円（税込） 明日のことは考えません情熱味