
じんぎすかんいしい しんこいわてん
新小岩にジンギスカンいしいが帰ってきた!

| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
『ジンギスカンいしい 新小岩店』に行ってきました新小岩駅 南口より徒歩3分。
裏通りにジンギスカンの赤提灯が目印のお店です。
ラム肉大好きな私ですが、ラム肉ってそんなに種類があるの?そしてそんなに違いがあるの?と半信半疑にて来店。
いただいたのは生ラムジンギスカン生ラムネギ塩生ラム厚切り上ランプ特別熟成ラムラムチョップ焼き野菜盛り合わせシンプルチョレギサラダまず驚いたのはどのお肉も分厚い!どうやって焼くの?そこはそれぞれの部位ごとに最適な焼き方や食べるタイミングを店員さんが焼きながら教えてくれます。
まず初めにいただいた生ラムジンギスカンは片側はしっかり焼き、ひっくり返したらサッと炙るだけ。
羊さんは草食だから、半生でも大丈夫との事。
これは鮮度に自信がある証拠!全く嫌な臭みがなく柔らかい。
オリジナルのタレもありますが、こちらをお店オススメの天然塩でいただくと、ラム本来の旨みを堪能でき感動の美味しさです。
生ビールが進みます。
もちろん、お好みで良く焼きもOK!厚切り上ランプは羊肉では珍しく、脂身があり、そこから焼いていくという、珍しい一品。
また特製熟成ラムは青カビをまとわせているそうです。
焼くと青カビチーズのような匂いが。
熟成された旨みが赤ワインにピッタリです。
ラムチョップは稀に見る大きさ。
こちらは焼いて提供してくれます。
大きさ故、食べやすいようにカットもしてくれます。
それぞれのお肉の違いを堪能できる他、無料で付いてくるパクチー入りの特製薬味やネギ塩、たれ、お塩と飽きさせないこだわりです。
どのお肉もジンギスカン通の方もビギナーさんも満足のいくお肉でした。
更に上着に匂いがつかないように、カバーに入れてくれたり、荷物を棚の上に置いてくれたりと、そういう気遣いもうれしい。
居心地の良いお店でした。
是非この感動を味わってみてね~
グルメちゃんからのコメント
ラムハツを食べると元気になれるにゃ
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