スパイス研究所 MAD CHEFs 浜松町本店

メニュー

期間限定・春メニュー

ホワイトソースのラムハンバーグ 1,080円（税込） 希少なラム肉のハンバーグに特製ホワイトソースをかけた新名物。臭味の少ない希少なラム肉を柔らかくジューシーなハンバーグに昇華しました。

スープモモ 1,080円（税込） モモ（ネパール風水餃子）をスパイスの効いた温かいスープに入れた一品

海老の生春巻き 980円（税込） もちもちのライスペーパーで、たっぷりの野菜とエビを包みました

新玉葱とツナのからしマヨ和え 550円（税込） 甘みたっぷりの新玉葱とツナを、からしマヨで和えた定番おつまみ

いちごのパンナコッタ（1個） 580円（税込） なめらかでとろける口どけと甘酸っぱいフレッシュいちごを合わせたデザート

Pasta Collection

カレーチーズパスタ 1,280円（税込） Curry Cheese Pasta (Short Pasta)　※ランチタイムはスープ・サラダ付き

シーフードトマトパスタ 1,280円（税込） Seafood Tomato Pasta (Short Pasta)　※ランチタイムはスープ・サラダ付き

はまぐりの和風パスタ 1,280円（税込） Japanese-Style Clam Pasta (Long Pasta)　※ランチタイムはスープ・サラダ付き

前菜 Appetizer

シェフオススメの前菜盛り合わせ 890円（税込）

MADポテトサラダ 580円（税込）

アボカドのマスカルポーネクラッカー 650円（税込）

生ハムとサラミの盛り合わせ 990円（税込）

ニンジンカラムーチョ 440円（税込）

丸ごとトマトのピクルス 580円（税込）

やみつきアンチョビキャベツ 400円（税込）

サラダ Salad

MADCHEF's サラダ　S/M 790円/1180円(税込) マッドシェフの創作スパイシードレッシングを絡めました。

アボガドとサーモンのシーザーサラダ　S/M 690円/1020円(税込)

逸品 Side menu

ガパオ詰めピーマン 580円（税込） スパイシーな挽肉と新鮮なピーマンがマッチする"アジアン風 ピーマンの肉詰め"

海老ときのこのアヒージョ＆ナン 850円（税込） バケットではなくナンを使用した当店ならではのアヒージョ。

スパイス鶏もも唐揚げ 690円（税込）

ザ・シンプルフレンチポテト 490円（税込）

インド・ネパールから Indian & Nepali Dishes

アルアチャル・クチュンバー盛り合わせ 630円（税込）

モモ <ネパール風蒸し餃子> 980円（税込） チベット文化圏の小籠包/使用スパイス：ホワイトペッパー/ガラムマサラ/クミンパウダー/ターメリック

カティロール <チキンティッカと野菜のチャパティ巻き> 900円（税込） チキンティッカと野菜のチャパティ巻き/使用スパイス：チャットマサラ/ブラックペッパー

マトンチョエラ <子羊肉と野菜のスパイス炒め> 850円（税込） 羊肉と野菜の大辛スパイス炒め/使用スパイス：赤唐辛子/ホットチリパウダー

ジャパニーズメニュー Japanese menu

枝豆 350円（税込）

冷奴 350円（税込）

胡瓜のたたき 390円（税込）

アツアツ鉄板！ふっくらニラ玉 520円（税込）

胡椒香るスパイシー手羽先 690円（税込）

肉料理 Meat

ホワイトソースのラムハンバーグ 1,080円（税込）

トータルテイストグリル <タンドール肉料理の盛り合わせ> 2,380円（税込） タンドール料理のすべてのスパイスを堪能できます

3種の炭火焼きティッカ 980円（税込） チキンティッカ・マライティッカ・グリーンティッカの3種盛り

ハーフテイストグリル（5種） 1,880円（税込）

おすすめ3種の炭火焼きタンドリー盛り 1,280円（税込）

炭火焼きタンドリーチキン　1P (追加メニュー) 390円（税込）

チキンティッカ <骨無しタンドリーチキン>1P (追加メニュー) 330円（税込） 鶏モモ肉のジューシーな味わいをご賞味ください。/使用スパイス：ガラムマサラ/コリアンダー/クミンパウダー/ホワイトペッパー/カルダモンパウダー/チャットマサラ/パプリカパウダー/チリパウダー

グリーンティッカ <鶏モモ肉の特製グリーンソース漬け>1P (追加メニュー) 330円（税込） ほうれん草とヨーグルトに漬け込みました/使用スパイス：ブラックソルト

マライティッカ <カルダモン香る特製スパイスチキン>1P (追加メニュー) 330円（税込） 特製スパイスに漬け込んだピリ辛とりモモ肉/使用スパイス：カルダモンパウダー/ホワイトペッパー/ブラックソルト

タンドリーシュリンプ　1P (追加メニュー) 450円（税込） 大海老をターメリック・クミンシードなどの濃厚なソースに漬け込み焼き上げました。/使用スパイス：ガラムマサラ/コリアンダー/クミンパウダー/ホワイトペッパー/カルダモンパウダー/チャットマサラ/パプリカパウダー/チリパウダー

Longシークカバブ <インド風串焼き肉(鶏・子羊)> 1,100円（税込） 口の中で肉の旨味とスパイスが、ダイレクトに感じられる串料理/使用スパイス：ミートマサラ/クミン/コリアンダ/ガラムマサラ

魚料理 Seafood