
くぅ ど こしょん
国際コンクール受賞◎本格ビストロを気軽に

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
駅からのメイン通りではなく隠れ家的な場所で、フレンチとアラブが交差したような素敵な雰囲気のお店でした。
シェフの方がワンオペでされてらっしゃいましたがすべてにスムーズに対応されていて快適でした。
お魚メインのランチは前菜プレートのグリーンサラダのドレッシングがまろやかで手作り感が良かったです。
添えてあるのはパスタと思って食べたら、青パパイヤ?のコールスローでしょうか?意外でおいしかったです。
クスクスのサラダもアラブっぽくてよかったです。
真鯛のグリルがラタトゥイユの上に乗っかっていて皮はパリパリで身はふっくらでとてもおいしかったです。
普段ラタトゥイユはケチャップ感があまり好みませんが、こちらのお店のは素材の野菜の甘さが良く出ていて、ベースのトマト感がとても良かったです。
デザートの2種のシャーベットは舌触りがとても滑らかでした。
こちらのお店のように、シェフの方がその日の良い季節の素材を仕入れてそれを引き立てる献立にされたものをいただくのが1番正解だと思いました。
他のお料理も食べてみたいのでまた寄らせていただきます。
昨日はごちそうさまでした。
グルメちゃんからのコメント
黒豚モツのテリーヌ(冷製)を食べると元気になれるにゃ
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