銀座ぼくじん

メニュー

逸品

酒盗チーズ寄せ 680円（税込）

いぶりがっこクリームチーズ　キャビアのせ 980円（税込）

季節のサラダ 1,100円（税込）

アボカドとろ湯葉 生ウニ キャビアのせ 1,280円（税込）

つけもの盛り合わせ 780円（税込）

青森県産 馬刺し 2,600円（税込）

青森県産 馬刺しと生ウニのカルパッチョ 2,800円（税込）

真イカときのこのバターしょうゆ炒め 1,480円（税込）

サザエとイクラの土鍋炊き込みご飯 1,980円（税込）

肴

長芋のわさび漬け 680円（税込）

アオリイカウニ和え 750円（税込）

新じゃが芋の燻製マヨネーズ和え 780円（税込）

つぶ貝わさび漬け 750円（税込）

穴子の煮こごり 750円（税込）

冷菜

完熟トマトの和風ジュレがけ 880円（税込）

★アボカドとズワイ蟹とイクラのサラダ 1,280円（税込）

有機野菜と生ハムシーザーサラダ 980円（税込）

極上肉 七輪炭火焼き

青森県産 五穀味鶏〔ごこくあじどり〕の黒岩塩焼き 1,680円（税込）

青森県産やまざき豚ヒレ肉の岩塩焼き 1,500円（税込）

★青森県産 牛ヒレ肉の黒岩塩焼き 4,800円（税込）

青森直送　鮮魚

★刺身三点盛り合わせ 2,600円（税込） 入荷状況により「青森鮮魚五点盛り合わせ」もご用意できますので、スタッフまでお問い合わせください。他、単品盛りもできます。

七輪炭火焼き 海鮮炭火焼き

鮪ホホ肉の生姜醤油焼き 1,200円（税込） 3切れ

北海道産 タラバ蟹 4,200円（税込）

こだわり 西京焼き

★銀だら西京焼き 1,900円（税込） 2切れ

国産豚肩ロース西京焼き 1,480円（税込）

五穀味鶏もも肉西京焼き 1,880円（税込）

★牛すじ八丁味噌煮込み 1,180円（税込）

揚げ物

ナスとエリンギ揚げおろしポン酢 720円（税込）

ふぐの唐揚げ 1,500円（税込） 3個

ズワイ蟹の唐揚げ 1,800円（税込） 3本

お食事 ～お米は全て青森県産の青天の霹靂使用～

★ミニこぼれイクラ丼 1,100円（税込）

★日本一こだわり卵の卵かけご飯 780円（税込）

焼きおにぎりの出汁茶漬け 780円（税込）

甘味

自家製 宇治抹茶ババロア 680円（税込）

もちもちチョコトリュフ 680円（税込）

ミルクレープ 680円（税込）