調布 牛たん酒場舌心

メニュー

Tapas

鹿児島県産　そら豆の炭火焼き 700円(税込770円)

青森県産　長芋キムチ 580円(税込638円)

長野県産　姫筍の青唐味噌添え 580円(税込638円)

三陸産　わかめの唐揚げ 680円(税込748円)

富山県産　甘エビの唐揚げ 720円(税込792円)

瀬戸内産　真蛸の唐揚げ 720円(税込792円)

岐阜県産　稚鮎の唐揚げ 700円(税込770円)

富山県　イカわたルイベ漬け 720円(税込748円)

兵庫県産　生ホタルイカ刺し 850円(税込935円)

瀬戸内産　青なまこポン酢 700円(税込770円)

胡瓜のたたき（梅水晶or南蛮味噌） 500円(税込550円)

クリームチーズの酒粕漬け　オリーブペッパー 650円(税込715円)

とろーり自家製スモークチーズ 550円(税込605円)

北あかりポテトフライ 700円(税込770円)

オヤジのポテトフライ 700円(税込770円)

TanTapas

牛たん3種盛り合わせ 2,600円(税込2,880円)

おまかせタンタパス5種盛り合わせ 2,850円(税込3,315円)

季節の舌心ポテトサラダ 550円(税込605円)

牛たんと牛レバーのパテ 750円(税込825円)

牛たんのカルパッチョ 900円(税込990円)

牛たんとカマンベールの炙り薫製 750円(税込825円)

牛たんの一口揚げ餃子　青唐辛子添え 750円(税込825円)

牛たんの一口焼き餃子　特性味噌だれ 750円(税込825円)

牛たん3種ソーセージ 700円(税込770円) チーズ、ハーブ、チョリソ

牛たん肉みそパリパリピーマン 580円(税込638円)

牛たんのから揚げ 680円(税込748円)

牛たんつくね炭火焼き軟骨入り　卵黄添え 600円(税込660円)

牛たんのコロッケ　サルサソース 550円(税込605円)

牛たんのメンチカツ　赤味噌ソース 550円(税込605円)

自家製牛たんサラミ 700円(税込770円)

自家製牛たん白カビサラミ 700円(税込770円)

自家製牛たん生ハム 920円(税込1012円)

Salad

牛たん燻製と季節野菜のシーザーサラダ　半熟卵添え 880円(税込968円)

季節野菜のバーニャカウダ 980円(税込1078円)

Others

牛レバのお刺し身　胡麻油 1,380円(税込1,518円) 低温加熱

牛レバテキ 1.480円(税込1.628円)

牛ハラミ刺し 1,580円(税込1,738円)

牛たん元のたたき 2.400円(2.620円)

牛たん元の炙りユッケ 2,400円(税込2,680円)

Boil Main

ゆでたん 600円(税込660円) わさび&柚子胡椒

ゆでたん 600円(税込660円) おろしポン酢

ゆでたん 600円(税込660円) 梅おろし

牛たん赤ワインシチュー　バケットトースト添え 780円(税込858円)

牛たんと牛もつの白味噌煮込み 600円(税込660円)

牛たんと牛もつの熱々チゲ鍋 880円(税込968円)