
えびすふじや
職人が炭火で焼き上げる「串焼きスタイル」

| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
恵比寿にあるもつ焼きのお店で、仕事帰りや飲み会にも使いやすい一軒。
落ち着いた雰囲気ながら賑わいもあり、気取らず楽しめる空気感です。
もつ焼きはどれも新鮮で、特にレバーは絶品。
低温調理で仕上げられており、臭みがまったくなく、とろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。
ほかの串も部位ごとの個性がしっかり感じられ、丁寧な仕事が伝わる内容。
お手頃な価格設定ながらクオリティが高く、満足度の高い一軒。
新鮮なもつを美味しく食べたいときにぴったりのお店です。
グルメちゃんからのコメント
どの料理もおいしそう
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