uro食堂

メニュー

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お祝いサプライズプレート 1,650円（税込） 3種類のデザートがのる豪華なデザートプレート

◆APPETIZERS　先付け

半熟卵の和風マヨ 385円（税込） 味噌を少し効かせたウフマヨ

長ネギのマリネ 330円（税込） とろっとした食感に長ネギの甘味

ピクルス 550円（税込） 程よい塩味と酸味

ミニトマトのワイン漬け 550円（税込） 一皮ずつ丁寧に剥いてワインと寝かせた大人な味

木の子のマリネ 462円（税込） 木の子好きにリピーター

◆FASSORTED PLATTER　盛り合わせ

前菜盛り合わせ 880円（税込） 1名盛り。約6種の気まぐれ盛り。

熟成チーズ盛り合わせ 1,980円（税込） こだわりの熟成チーズ、ワインに◎

シャルキュトリー盛り合わせ 1,980円（税込） お肉の冷前菜、生ハムやパテ等

熟成肉盛り合わせ 3,520円（税込） 熟成牛×熟成豚×熟成ソーセージ！

◆VEGETABLE 野菜

マッシュルームのおつまみ 682円（税込） 無農薬野菜だからこそ生食で食べられます

押し麦のグリーンサラダ 968円（税込） もちっと食感がたまらない

香ばしい根菜のソテー 1,210円（税込） 約7種、仕入れにより内容は異なります。

自家製バーニャカウダー 1,210円（税込） さっぱり食べれる味わい

煮込み大根とトマトソース 858円（税込） この組み合わせ最高です

りんごとブルーチーズ 638円（税込） ワインのお供にいいです

マッシュポテト～カラスミ掛け～ 748円（税込） リッチなおつまみ

◆SPECIAL　一品料理

生ハムとルッコラのピザ 979円（税込） おつまみトマトソースピザ

3種のハニーチーズピザ 979円（税込） ブルーチーズが癖になる

フライドポテト 550円（税込） 低温と高温で2度揚げ

トリュフ香るフライドポテト 660円（税込） 上品な香りをワインのアクセントに

熟成とりハム 682円（税込） ハーブで包み低温調理でしっとり

生ハム (9ヶ月熟成) 572円（税込） スペイン産　ハモンセラーノ

熟成ソーセージ 880円（税込） パリッとジューシー

本日のカルパッチョ 1,518円（税込） 根菜サラダ仕立て！

りんごバターのディップ 682円（税込） どんなお酒にも合う肴

パテ ド カンパーニュ 858円（税込） ワインのお供の定番！田舎風お肉のパテ

魚介の水餃子 858円（税込） 魚介の旨味ともちもち食感。4ヶ入

熟成ホタテ 880円（税込） ホタテの旨味を凝縮！

熟成味噌クリームチーズ 572円（税込） 自家熟成にてまろやかな味わいに

レバームース 660円（税込） 濃厚な味わい、バケット付き

本日のアヒージョ 1200円(税込)～

◆DRY AGING　熟成肉

熟成牛の炙り 1,408円（税込） シンプルに卵黄とごま油で！

熟成牛ステーキプレート 1,980円（税込） ステーキ＆焼き野菜

熟成30日のランプステーキ(150g) 2,838円（税込） 王道！とろふわな食感に感動！お好みで卵黄ソースに絡めてお召し上がりください

熟成肉盛り合わせ 3,520円（税込） 熟成牛×熟成豚×熟成ソーセージの盛り合わせ！

熟成牛のローストビーフ(350g) 4,818円（税込） 肉塊！シャリアピンソースでお召し上がり下さい

熟成30日鹿肉のロースト(100g) 2,398円（税込） ドライエージングだからこその旨味

熟成鴨のロースト(100g) 1,892円（税込） 熟成だからこそジューシーな味わいに

熟成10日豚肩ロース(150g) 2,398円（税込） 低温でゆっくり焼き、高温でカリッと！

◆PASTA　パスタ(100G)

ペペロンチーノ 1,078円（税込） シンプルなアクセントが美味

トマトソースパスタ 1,210円（税込） チーズ、トマト、バジルの定番！

本日の生パスタ 1100円(税込)～ 別途メニューをご参考ください

熟成豚の濃厚カルボナーラ 1,430円（税込） 豚の旨味＋クリームたっぷり