全席完全個室居酒屋　かなで　上野本店

メニュー

◆◆ サラダ・新鮮野菜 ◆◆

ベーコンと有機野菜のサラダ 690円（税込） 女性にも大人気の新鮮野菜をふんだんに使用。こだわり野菜を使用しているので、農薬不使用でとても健康的です。

彩り野菜のアボカドシーザーサラダ 690円（税込） 女性に大人気のアボカドを使用したシーザーサラダです。アボカド・えび・野菜とそれぞれの相性も抜群。特製のシーザードレッシングでお召し上がりください。

彩り野菜の海鮮サラダ 790円（税込） 海鮮をふんだんに使用したスペシャルサラダです。北海道から仕入れた有機野菜が、新鮮な魚介と合わさり最高の料理と早変わりします。

◆◆ おつまみ・とりあえず ◆◆

たこわさび 429円（税込） とろみのある食材を産地から直送で使用。臭みもなく、ピリッとした味とコリっとした食感はちょっとしたおつまみに最高です。

長芋醤油漬け 450円（税込） 北海道直送の新鮮で美味しい長芋の醤油漬けは、噛めば噛むほどとろみと旨みが増していきます。

胡瓜一本漬け / たたき胡瓜 390円（税込） 北海道から直送のキュウリは、とても新鮮で味も引き締まっています。胡瓜本来の味を楽しんでいただけるよう、シンプルな一本漬けでお召し上がりください。

枝豆 390円（税込） 大きめの豆としっかりとした味付け。枝豆にはやっぱりビール。とりあえずの逸品にぜひどうぞ。

ガーリック枝豆 450円（税込） ガーリックの効いた人気のおつまみ！当店ならではの味をお楽しみください。

ホタルイカの沖漬け 490円（税込） 富山湾産の身の大きなほたるいかを使用した沖漬け

タラチャンジャ 450円（税込） 鱈の内臓を数種の薬味で和え醸成し、辛さの中に旨味を閉じ込めた一品。

自家製キムチ/カクテキ 450円（税込） 人気のおつまみ。とりあえずの1品にも最適です。

お新香盛り合わせ 550円（税込） 季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。

◆◆ 刺身・鮮魚 ◆◆

豊洲市場直送盛り合わせ　3種盛り 1,300円（税込） その日ごとでの新鮮な食材を使用した、季節ごとでの極上のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

豊洲市場直送盛り合わせ　5種盛り 1,800円（税込） その日ごとでの新鮮な食材を使用した、季節ごとでの極上のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

まぐろ赤身造り 690円（税込） 新鮮なマグロは食べたらおいしさが分かります。脂身がしっかりとあり、鮮度の良さがマグロのお造りのいい所！お酒との相性も抜群です！

トロサーモン造り 690円（税込） トロサーモンは少し炙りを入れてご提供。炙りを入れることにより、外の食感と中の食感に違いが出て絶品。新鮮な食材を極上の調理方法で美味しくご提供いたします。

自家製炙りしめ鯖 690円（税込） 是非日本酒と共にお召し上がりください！酢でしめたサバを表面を軽く炙り香ばしさが堪らない一品！

甘エビ造り 649円（税込） 甘味のある極上の甘エビです。ツルッとしたのど越しは新鮮な食材である何よりの証拠です。

北海たこ造り 590円（税込） コリっとした食感のたこのお造りは宴会にも最適。噛むほどに旨味が溢れ出るたこは日本酒との相性も抜群です。

熊本直送 特選馬刺し 880円（税込） 熊本直送の特選馬刺し！霜降りがちょうどよく口の中でとろけるようになくなります。生姜や白ネギなどの薬味と共に、本場ならではの少し濃い目の醤油でお楽しみください。

鮮魚のなめろう 650円（税込） お酒のおつまみに人気のその日のおすすめ鮮魚で作る自家製なめろう

贅沢こぼれいくら 1,390円（税込） いくらが溢れてこぼれる幸せ…！いくら好きならずとも惹きつけられる、そのインパクトあるビジュアル！量だけでなく素材にもこだわったこのいくらは、和食の道ひと筋の料理長が厳選したいくらです！

◆◆ 揚げ物 ◆◆

揚げたてポテトフライ 490円（税込） おしゃべりのお供に最適なフライドポテト◎どんなお酒にもピッタリで日本酒、焼酎、カクテル、ワインなどなどお酒を選ばず楽しめる一品♪

イカリングスカイタワー 790円（税込） インパクト抜群！ボリュームも満点！

カリカリチーズフライ 490円（税込） カリカリに仕上げた衣が薄めのチーズフライ！カリッとした食感と口の中でとろけるチーズはおつまみにも最適です。

自家製ジューシー鶏唐揚げ 690円（税込） 熱々ジューシー！大山地鶏を使用し、自家製のタレで漬け込んだ当店自慢の唐揚げです。

イカゲソの唐揚げ 590円（税込） 噛めば噛むほど旨味も溢れ、お酒もついついすすみます。新鮮なイカゲソを使用していますので食感も抜群です。

川海老の唐揚げ 590円（税込） サクサクとした食感と程よい塩味。スナック感覚で食べられますので、おつまみには欠かせない一品です。

軟骨の唐揚げ 490円（税込） 外はサクサク、中はカリカリの極上の食材。軟骨の味をしっかりと味わえるよう、味付けにもこだわりました。

タルタルチキン南蛮 790円（税込） ボリューム満点の揚げ鶏に自家製タルタルをふんだんに乗せた人気の1品

牛カツ 850円（税込） 牛肉だからこそできる「中はミディアムレア、外はサクサク」の牛カツはまさに絶品！

◆◆ 焼き物 ◆◆

炭火焼鳥盛り合わせ　3種 550円（税込） やわらかで適度な歯ごたえ、脂ののった鶏肉を香り高く炭火焼でご堪能。素材本来の甘味が串焼きというシンプルな調理法によって引き立つ！その日をおすすめを5点盛りでご提供。

北海道産縞ほっけ開き焼き 1,200円（税込） 大ぶりの縞ホッケは宴会には嬉しい一品。北海道から仕入れていますので、身も厚く旨味もしっかりしています。

赤海老の一本焼き 484円（税込） 赤海老は身もぎっしり食べ応え抜群！

まぐろレアステーキ 1,480円（税込） 外はこんがり、中はレア。まぐろをさっと焼くだけで、いつものまぐろの刺身が食欲をそそるレアステーキに！

◆◆ 逸品料理 ◆◆

自家製玉子焼き 590円（税込） 玉子には比内地鶏の玉子を使用。出汁もたっぷり、ふんわりと焼き上げた当店自慢の一品です。

アサリの酒蒸し 590円（税込） 新鮮なあさりを鮮度が損なわれないうちに日本酒でしっかりと蒸しあげました。その香りと共に、プリッとした食感のあさりはまさに絶品です。

ホルモン炒め 850円（税込） スタミナたっぷりの「ホルモン」は食べ応え抜群！ビールにも合う！ボリューム満点のホルモン炒めをどうぞ！

ソーセージの盛合せ 1,080円（税込） ビールとの相性にこだわった特選ソーセージの盛り合わせ

◆◆ 肉料理 ◆◆

牛ハツステーキ 950円（税込） コリコリした食感がたまらない牛ハツステーキ！筋繊維が細かく、歯ごたえをしっかり感じられます。

牛ハラミステーキ 1,580円（税込） 素材からこだわり尽くしたシェフ渾身の牛ハラミステーキ！お値段以上のご満足をお届けいたします！個室で美味しいお肉をお楽しみください！

サーロインステーキ 2,000円（税込） 仕込みから丁寧に作り上げる肉厚たっぷりのサーロインステーキ。牛肉の脂の美味しさが感じられるのはもちろん、赤身の旨みもしっかりと味わえるのが大きな特徴！

上タン塩 1,280円（税込） 当店こだわりの厚切り牛タンは、タンの中でも特に柔らかいタン元を使用しているのでとろけるような味わいをお楽しみいただけます！