熟成肉バルダイニング ミートデミート 新橋駅前店

メニュー

…◇　豪快肉料理　◇…　－MEAT MENU－

牛リブガーリックステーキ 1,958円（税込） 100g 1078円/300ｇ 2838円肉本来の味を引き出した絶品の味わい♪至極の肉料理♪男性に人気のボリューム満点な一品です！口に入れた瞬間広がるガーリックの風味が食欲をそそります◎

骨付きラムフレンチチョップ焼き 2,068円（税込） 熱々の鉄板で豪快に焼き上げ美味しさを閉じ込めました。柔らかいラムを使用したお洒落な一品で、ビールやワインと相性別群◎お手軽価格でご提供できるのは新橋でも当店だけ！

炙り肉バル二種盛りのプレート 2,178円（税込） 三種2838円/人気の部位を集めた肉の旨味がぎゅっと詰まった当店自慢の逸品です！ビールとの相性も別群な人気メニューです！贅沢に国産和牛を使用♪

牛ハラミの鉄板焼き 1,628円（税込） 当店自慢の一品。柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような上品な味わいです。脂が多く濃厚な味わい。リピーター続出の癖になる逸品です！

牛タンの炙り焼き 1,518円（税込） 厳選牛タンを熟成させ炙り焼きに♪絶妙な火加減で焼き上げた牛タンは、なんとも言えない美味しさ！！あつあつをご提供いたします♪

マテ茶鶏モモステーキ 858円（税込） 100%植物性飼料とブラジルで栽培されたマテ茶を与えられて育ったクセの少ない鶏肉を使用！シンプルなステーキはお肉本来の旨味を感じられます♪こんがり焼かれた皮はパリパリで、お肉はとってもジューシー◎

サイコロステーキ 1,078円（税込） 肉がジューシーに仕上がるのも「鉄製」を使う醍醐味！たっぷりの薬味で後味さわやか。

三元豚スペアリブ焼き 1,738円（税込） ビールに合うのでパーティー料理におすすめ！テーブルも華やかに！

ローストビーフ 1,408円（税込） 当店オリジナルの低温調理でじっくり熟成されたお肉はとても柔らかく、噛めば噛むほど旨味が増します◎赤身なのでヘルシーで、女性にも嬉しい逸品♪お酒との相性も別群なのでぜひお試しください★

…◇　サラダ　◇…　－SALAD　MENU－

長野県産三種野菜と燻製ベーコンサラダ 858円（税込） 燻製の香りが食欲をそそる贅沢サラダです。

パストラミビーフサラダ 968円（税込） 自家製パストラミビーフを使ったボリューミーなサラダです。

チーズたっぷりシーザーサラダ 748円（税込） 濃厚なチーズと卵がマッチしたシーザーサラダ。ベーコンの塩気もアクセントになっていて王道の人気メニューです！

牛タンのチョレギサラダ 1,078円（税込） 贅沢に牛タンがのった韓国風チョレギサラダ！

冷しゃぶしゃぶサラダ 858円（税込） ヘルシーな豚しゃぶサラダに胡麻の香り高いドレッシングをかけた食べ応え別群のサラダです。

ミートデミートサラダ 968円（税込） 野菜のシャキシャキとクルトンのカリカリの食感のハーモニーは店名が付くほどの自慢のサラダの由来です！特製の名前は伊達じゃありません！

…◇　揚げ物　◇…　－FRY～AGEMONO－

カマンベールチーズフライ 693円（税込） やけどしそうになるカマンベールのトロッとした風味を感じてハフハフ言いながら食べるのが醍醐味です♪ワインにも合いますね♪

揚げ出し豆腐 638円（税込） 軽く衣をかぶせ揚げたあとにあんかけを♪中身がふわっとまわりがカリットロ！！やみつきの味です♪

十勝産じゃがチーズ団子 693円（税込） 中にチーズを挟むことでトロッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます♪

鶏の唐揚げ 693円（税込） 地鶏のプリッとした食感を損ねることなくカラッと仕上げた当店自慢の唐揚げになります

山芋揚げ 638円（税込） 外はサクッと、中はトロっとしたビールのおつまみに最適な山芋揚げ！美容効果の高い山芋は女性にも大人気★

北あかりの皮付きポテト 583円（税込） 北海道産の北あかりを皮付きでフライに仕上げました。中はホクホク、外はカリッと食感も楽しめます♪やけどしないようにお気を付けて！

…◇　焼き物　魚＆肉＆野菜　◇…　－YAKIMONO－

鮭ハラミ焼き 803円（税込） おろしポン酢で脂ののったハラスの部分を一味醤油で掛け焼きしました！かなりのボリュームです！

ほっけの炙り焼き 913円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上げました！軽く焦げ目をつけて香ばしさ倍増のホッケをお楽しみください！十勝産のより良い産地のものを厳選してご提供しております。

日高産ししゃも 583円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上げたししゃもは頭から尻尾まで丸々食べられます！カルシウムも豊富でタマゴも身もホクホクに仕上がっています！日高産のししゃもは旨味が強いのが特徴です

炙りエイヒレ 693円（税込） 焼酎や日本酒の極上の肴です！繊維質豊富なエイヒレをじっくり炙ると魚介の旨味がジワーッと染み出てきます。当店ではすぐに噛まずにエイヒレをしゃぶることをオススメいたします。

削りたて鰹節ネギの一本焼き 528円（税込） 鰹節の魅力にとりつかれる逸品です。自家製あご出汁醤油と一緒にどうぞ。お酒のおつまみとして万能でビール・焼酎・日本酒など様々なお酒に最適です！

ソーセージの五種焼き 748円（税込） 肉汁たっぷり♪ジューシーなソーセージに粒マスタードをたっぷりつけて・・・ビールとの相性は最高！

炙りクリームチーズバケット添え 693円（税込） とろーり溶けた熱々濃厚なクリームチーズにバゲットをつけて召し上がれ。

…◇　新鮮鮮魚　海鮮　刺身　◇…　－SASHIMI－

北海道直送　旬の五点盛り 1,958円（税込） .三点盛り1518円/朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。お得な豪華五点盛をご賞味ください！

マグロ刺し 748円（税込） 刺身の王様「マグロ」　脂がのった極上のマグロだけを使用しています！　身がギュっとしまった肉質は噛めば噛むほど旨味が押し寄せてきます。

北海道直送　旬の三点盛り 1,518円（税込） 朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。

ホタテ刺し 902円（税込） 肉厚のホタテはぷりっぷりの食感です！水揚げされた中から鮮度・肉質・大きさなど当店の基準をクリアできたものしかご提供いたしません。

自家製〆サバ炙り 715円（税込） 丹念に仕込んだ自家製〆サバを直火サッと炙ります脂が更にジューシーになり、人気の逸品です 。

トロサーモン 825円（税込） サーモンの上質な甘みが感じられるお造りです！脂の乗りもよく、それでいてくどくない口当たりは人気の一品になります。

馬刺しユッケ 968円（税込） 脂の乗った臭みの少ない馬刺しは低カロリー高たんぱくで女性に大人気！特製のタレにつけてお召し上がりください♪

活〆カンパチのお造り 748円（税込） 当店の自慢は当日水揚げされたお魚だけを使って鮮度を心がけています！そのおかげでこのカンパチは最高の状態でお客様にご提供させていただけております。

…◇　串焼　焼き鳥　やきとり　◇…　－KUSHIYAKI－

大人気♪串焼メニュー 0円（税込） ・十勝・絶妙な焼き加減・豪快な逸品厳選した備長炭を用い、炎と煙で包み込むように一気に焼き上げられる炭の香りとジューシーな脂の旨み、絶妙な歯ごたえがやみつきになる人気の部位串の盛り合わせです！国産ブランド鶏を使用して肉質はバラエティーに富んでおり、食べ進めるごとにお酒もドンドン進みます♪

串焼き五本盛り 902円（税込） 人気の部位串の盛り合わせです！国産ブランド鶏を使用して肉質はバラエティーに富んでおり、食べ進めるごとにお酒もドンドン進みます♪塩・タレお好みにあわせて♪

串焼き八本盛り 1,848円（税込） 人気の部位串の盛り合わせです！国産ブランド鶏を使用して肉質はバラエティーに富んでおり、食べ進めるごとにお酒もドンドン進みます♪塩・タレお好みにあわせて♪

もも肉 198円（税込） 足のつけ根から先の部分の肉で、特に人気が高い焼き鳥の王道の一串です！当店の焼き鳥の中では人気No.1です。

鶏皮 198円（税込） カリッカリな食感とジューシーな味わい！たかがとり皮と侮ってはいけません！タレでも塩でもいただける最強の一串です！

ねぎま 198円（税込） 肉のみだと味が単調になりがちですが、ネギを挟んで食感と味にアクセントをつけています。

砂肝 198円（税込） 独特のコリコリ感と旨味が特徴であっさり塩でいただくのが特においしく召し上がれます！

レバー 198円（税込） 臭みの少ない濃厚レバーを是非ともご賞味ください。塩・タレお好みにあわせて♪