熟成肉バルダイニング ミートデミート 新橋駅前店

メニュー

…◇　豪快肉料理　◇…　－MEAT MENU－

”国産牛”リブガーリックステーキ 1,078円（税込） ■100g.....980円■200g.....2380円■300g.....2580円

骨付きラムフレンチチョップ焼き 1,980円（税込） 熱々の鉄板で豪快に焼き上げ美味しさを閉じ込めました。柔らかいラムを使用したお洒落な一品で、ビールやワインと相性別群◎お手軽価格でご提供できるのは新橋でも当店だけ！

"特選肉"炙り肉バルプレート二種盛り合わせ 1,980円（税込） 三種2680円/人気の部位を集めた肉の旨味がぎゅっと詰まった当店自慢の逸品です！ビールとの相性も別群な人気メニューです！贅沢に国産和牛を使用♪

牛タンの炙り焼き 1,380円（税込） 厳選牛タンを熟成させ炙り焼きに♪絶妙な火加減で焼き上げた牛タンは、なんとも言えない美味しさ！！あつあつをご提供いたします♪

マテ茶鶏モモステーキ 880円（税込） 100%植物性飼料とブラジルで栽培されたマテ茶を与えられて育ったクセの少ない鶏肉を使用！シンプルなステーキはお肉本来の旨味を感じられます♪こんがり焼かれた皮はパリパリで、お肉はとってもジューシー◎

サイコロステーキ 1,080円（税込） 肉がジューシーに仕上がるのも「鉄製」を使う醍醐味！たっぷりの薬味で後味さわやか。

三元豚スペアリブ焼き 1,580円（税込） ビールに合うのでパーティー料理におすすめ！テーブルも華やかに！

ローストビーフ 1,280円（税込） 当店オリジナルの低温調理でじっくり熟成されたお肉はとても柔らかく、噛めば噛むほど旨味が増します◎赤身なのでヘルシーで、女性にも嬉しい逸品♪お酒との相性も別群なのでぜひお試しください★

…◇　サラダ　◇…　－SALAD　MENU－

長野県産三種野菜と燻製ベーコンサラダ 780円（税込） 燻製の香りが食欲をそそる贅沢サラダです。

パストラミビーフサラダ 880円（税込） 自家製パストラミビーフを使ったボリューミーなサラダです。

チーズたっぷりシーザーサラダ 680円（税込） 濃厚なチーズと卵がマッチしたシーザーサラダ。ベーコンの塩気もアクセントになっていて王道の人気メニューです！

牛タンのチョレギサラダ 980円（税込） 贅沢に牛タンがのった韓国風チョレギサラダ！

冷しゃぶしゃぶサラダ 780円（税込） ヘルシーな豚しゃぶサラダに胡麻の香り高いドレッシングをかけた食べ応え別群のサラダです。

ミートデミートサラダ 880円（税込） 野菜のシャキシャキとクルトンのカリカリの食感のハーモニーは店名が付くほどの自慢のサラダの由来です！特製の名前は伊達じゃありません！

…◇　揚げ物　◇…　－FRY～AGEMONO－

カマンベールチーズフライ 630円（税込） やけどしそうになるカマンベールのトロッとした風味を感じてハフハフ言いながら食べるのが醍醐味です♪ワインにも合いますね♪

揚げ出し豆腐 580円（税込） 軽く衣をかぶせ揚げたあとにあんかけを♪中身がふわっとまわりがカリットロ！！やみつきの味です♪

十勝産じゃがチーズ団子 630円（税込） 中にチーズを挟むことでトロッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます♪

鶏の唐揚げ 730円（税込） 地鶏のプリッとした食感を損ねることなくカラッと仕上げた当店自慢の唐揚げになります

山芋揚げ 580円（税込） 外はサクッと、中はトロっとしたビールのおつまみに最適な山芋揚げ！美容効果の高い山芋は女性にも大人気★

”十勝産”北あかりの皮付きポテト 630円（税込） 北海道産の北あかりを皮付きでフライに仕上げました。中はホクホク、外はカリッと食感も楽しめます♪やけどしないようにお気を付けて！

…◇　焼き物　魚＆肉＆野菜　◇…　－YAKIMONO－

鮭ハラス焼き 730円（税込） おろしポン酢で脂ののったハラスの部分を一味醤油で掛け焼きしました！かなりのボリュームです！

”十勝産”ホッケ炙り焼き 830円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上げました！軽く焦げ目をつけて香ばしさ倍増のホッケをお楽しみください！十勝産のより良い産地のものを厳選してご提供しております。

”日高産”ししゃも焼き 630円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上げたししゃもは頭から尻尾まで丸々食べられます！カルシウムも豊富でタマゴも身もホクホクに仕上がっています！日高産のししゃもは旨味が強いのが特徴です

炙りエイヒレ 630円（税込） 焼酎や日本酒の極上の肴です！繊維質豊富なエイヒレをじっくり炙ると魚介の旨味がジワーッと染み出てきます。当店ではすぐに噛まずにエイヒレをしゃぶることをオススメいたします。

削りたて鰹節ネギの一本焼き 528円（税込） 鰹節の魅力にとりつかれる逸品です。自家製あご出汁醤油と一緒にどうぞ。お酒のおつまみとして万能でビール・焼酎・日本酒など様々なお酒に最適です！

ソーセージグリル　五種盛り合わせ 680円（税込） 肉汁たっぷり♪ジューシーなソーセージに粒マスタードをたっぷりつけて・・・ビールとの相性は最高！

炙りクリームチーズバケット添え 680円（税込） とろーり溶けた熱々濃厚なクリームチーズにバゲットをつけて召し上がれ。

…◇　新鮮鮮魚　海鮮　刺身　◇…　－SASHIMI－

”北海道直送”旬魚のお造り　五点盛り合わせ 2,150円（税込） .三点盛り1518円/朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。お得な豪華五点盛をご賞味ください！

”北海道直送”旬魚のお造り　三点盛り合わせ 1,530円（税込） 朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。

マグロ刺し 730円（税込） 刺身の王様「マグロ」　脂がのった極上のマグロだけを使用しています！　身がギュっとしまった肉質は噛めば噛むほど旨味が押し寄せてきます。

ホタテ刺し 820円（税込） 肉厚のホタテはぷりっぷりの食感です！水揚げされた中から鮮度・肉質・大きさなど当店の基準をクリアできたものしかご提供いたしません。

炙り〆サバ 650円（税込） 丹念に仕込んだ自家製〆サバを直火サッと炙ります脂が更にジューシーになり、人気の逸品です 。

トロサーモン 750円（税込） サーモンの上質な甘みが感じられるお造りです！脂の乗りもよく、それでいてくどくない口当たりは人気の一品になります。

…◇　北海道産食材を使用した食事　◇…　－GRAND MENU－

マルゲリータピザ 830円（税込） 薄く伸ばしたパリパリのピザ生地にフレッシュで甘いトマトソース、ベーコン、モッツアレラチーズを乗せた王道ピザ！

ビーフガーリックチャーハン 780円（税込） ガーリックの香りが食欲をそそる、パラパラに仕上げたビーフガーリックチャーハンはがっつり食べたいお客様におすすめ！

厳選牛のすき焼き鍋 1,980円（税込） 国産牛をふんだんに使用したすき焼き鍋♪一人前1980円と大変お得な逸品です１美味しいお酒とともにお鍋を囲むのはいかがですか？

アサリのスパゲッティ 830円（税込） 一度酒蒸しにしたアサリは旨味が出てきてパスタともよく合います！シンプルなメニューですが、魚介の味を堪能できる人気メニューです！

フレッシュトマトのパスタ 730円（税込） 農家直送のフレッシュなトマトを使用した、子供から大人まで愛される定番パスタ！ワインとよく合います◎

…◇　創作料理　◇…　－ORIGINAL－

牡蠣キムチ 630円（税込） コリコリの食感がたまりませんね！ピリ辛の味付けでお酒の肴にはもってこい！

冷奴 430円（税込） 当店の前菜メニューで毎月ベスト3に入る一品です！皆さま豆腐のノド越しを楽しまれています！

居酒屋の定番！枝付き枝豆 430円（税込） しっかりとした塩味はビールとの相性が別群！ついつい手が止まらなくなってしまいます！

トマトとモッツァレラのカプレーゼ 630円（税込） フレッシュトマトとさっぱりとしたモチモチ食感のモッツアレラチーズは相性別群！ワインやビールと共にご注文いただきたい、定番メニューです！

珍味三種盛り合わせ 780円（税込） 料理長自慢の珍味三種盛り合わせ！当店での隠れメニューを堪能できるかも？日替わりの厳選珍味をぜひ！