居酒屋 地鶏 雛丸 八重洲日本橋店

メニュー

◇◆◇ 炭火焼き鳥 ◇◆◇

おまかせ五本焼き 1,518円（税込） 内容は異なる場合がございます。

おまかせ七本焼き 2,178円（税込） 内容は異なる場合がございます。

ねぎ間 330円（税込） コクのあるもも肉と太甘ねぎのハーモニー

くび皮ししとう 330円（税込） くび皮の香ばしさとししとうのほんのり苦み

せせりアスパラ 330円（税込） 首肉の旨みとジューシーなアスパラ

むね玉ねぎ 308円（税込） 淡白なむね肉と甘い玉ねぎ

砂肝にんにくの芽 308円（税込） コリコリ砂肝とにんにくの香り、ブラックペッパー

レバーうずら 308円（税込） レバーとうずらのコク旨

ハツトマト 330円（税込） やわらかハツとサワートマト

手ごねつくね 363円（税込） ナンコツ入り大葉の香り

◇◆◇ 上州地鶏料理 ◇◆◇

軍鶏ももたたき 1,738円（税込） コクと旨味しっかりした歯ごたえ

軍鶏むねたたき 1,738円（税込） あっさりした味わい

軍鶏たたき盛り合わせ 2,838円（税込） もも肉とむね肉食べ比べ

大山鶏霜降りささみ 935円（税込） 薬味　わさび・ポン酢

大山鶏鮮レバ旨だれ焼き 880円（税込） 山椒をかけて七味でも

大山鶏砂肝バター焼き 880円（税込） ガーリックバターレモン

味わい鶏天 880円（税込） そのまま召し上がれます。お酒がすすむ味わいです。

◇◆◇ 創作逸品料理◇◆◇

こだわり出汁巻き玉子 935円（税込） 釜揚げ桜海老、小ネギが入った出汁香る玉子焼きです。

海老と蓮根のおとし揚げ 825円（税込） 野菜と海老のすり身を合わせ揚げました

こだわり鶏唐揚げ 935円（税込） 塩麹、香辛料、三種の正油をブレンドした当店こだわりのつけダレに漬け込みカラッとジューシーに仕上げました。

三陸産わかめの唐揚げ 770円（税込） しっかりとした歯ごたえは汁物系にとても相性がよく、わかめ本来の風味・味が楽しめます。

アスパラとベーコンのマスタード焼き 935円（税込） ビールやハイボールに合う一品です

アサリのガーリック バター焼き 968円（税込） ニンニクの香りが食欲をそそります

ちくわチーズのカレー天 880円（税込） チーズがとろーり、スパイシーな一品です

肉味噌セロキュー 880円（税込） 自家製肉味噌がおいしい

自家製厚揚げ 748円（税込） 信州安曇野産の大豆を100％使用したお豆腐を1 丁まるまる揚げました。熱々です。火傷に注意

◇◆◇ 小鉢料理 ◇◆◇

枝豆 660円（税込）

ポテトフライ 748円（税込） やめられない止まらない

水晶南高梅 792円（税込） ナンコツの梅肉和え

いか塩辛 748円（税込） 塩味をおさえた味わい

タラチャンジャ 792円（税込） 本場の味、辛いです。

タコワサもずく 748円（税込） ツーンとくるおいしさ

お漬物盛り合わせ 770円（税込） 三種の浅漬けです

◇◆◇ 鮮魚のお刺身 ◇◆◇

本日のお刺身三点盛り 2,068円（税込） 豊洲市場より直送

本日のお刺身五点盛り 3,168円（税込） 豊洲市場より直送

ミナミ鮪のお刺身 2,398円（税込） 中トロと赤身の盛り合わせです

本日の旬魚のお刺身 1,518円（税込）

◇◆◇ 新鮮野菜 ◇◆◇

厳選トマトのサラダ仕立て 858円（税込） 旨味のあるトマトを厳選

シンプルグリーンサラダ 935円（税込） やわらかなサラダとあっさりドレッシング

旬の青菜のお浸し 726円（税込） こだわりの出汁つゆで

ラタトゥイユ塩クラッカー添え 825円（税込） カリカリに揚げた鶏皮はおつまみにも◎

ミックス野菜サラダ 968円（税込） 数種類の野菜をミックスしました

◇◆◇ 水炊き鍋 ◇◆◇

地鶏水炊き鍋（ニ人前） 3,696円（税込） 鷄肉・つくね・豆腐・野菜・ポンズ・薬味のセットです。