肉割烹 門 大山店

メニュー

※以下全てコースのお料理となります。

出逢

門の自家製和牛コンビーフ -

米粉を使った和牛サブレ -

和牛と牛蒡のがんもどき -

記憶

小松菜の和牛餡かけ 胡麻チュイルと -

熱誠

黒毛和牛ヒレカツサンド～蜜柑の照り焼きソース～ - 黒毛和牛のヒレ肉をデニッシュで挟んだ当店自慢のカツサンド

安穏

蘭王卵の茶碗蒸し～炙り唐墨のせ～ - 大分県の蘭王卵を使用した濃厚茶碗蒸し

鮮美

帆立の柚子味噌焼き -

王道

阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の二種ステーキ - 希少な阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の２種類の部位を日替わりで。

追憶

和牛の土鍋ご飯～さつまいもと銀杏～ -

残響

苺ういろうとちょこ羊羹 -