和えに

メニュー

生・刺身

産地直送 生牡蠣 - ASK 季節の美味しい生牡蠣を毎日全国から仕入れています！

産直のお刺身 - ASK

前菜

おまかせ前菜5種盛り 1,980円（税込） メニューには載っていない、その日の料理長スペシャルが5種類！

ぷちぷちいぶりがっこクリームチーズ 580円（税込）

甘海老とズワイガニのユッケ 1,485円（税込） 漬けた甘海老、ズワイガニを海苔で巻いて召し上がれ。

三種の神器 うにとトリュフと温泉卵 990円（税込）

パリパリピーマンの自家製海老味噌ディップ 748円（税込） パリパリのピーマンと自慢の特製海老味噌の相性バツグン！

海鮮カルパッチョ風サラダ 1,815円（税込） ズワイガニ、鮮魚、オマール海老、いくらなど、海鮮を贅沢に盛り付けました。柚子おろしドレッシングでさっぱりと。

つぶ貝わさび 660円（税込）

雲丹と甲いかの塩辛 660円（税込）

自家製 松前漬け 968円（税込）

オクラのさっぱり漬け 528円（税込）

新ゴボウの漬物 550円（税込）

季節限定

牛タンのユッケ　トリュフ風味 1,815円（税込）

海老とさつま芋の茶巾蒸し 605円（税込）

サーモンと舞茸のブルーチーズクリームコロッケ 660円（税込）

◇ 食べるべき一品 ◇

贅沢！和えに特製エビカニサンプラープレート 6,380円（税込） 伊勢海老、ディープシーレッドクラブ、天使の海老、生牡蠣を豪華に盛り付けました。しょっつる柚子ポン酢、特製タルタルの2種類のソースで。

オマール海老の活々（イケイケ） 6,380円（税込） ぷりっぷりのオマール海老をお刺身、茹で、お味噌汁と、3つの味で楽しめる当店1番人気の一品！

オマール海老とずわい蟹の炊き込みご飯いくらのせ 5,478円（税込） オマール海老とズワイガニを特製ダシで炊きあげた至極の一品。たっぷりいくらも乗った贅沢素材の組み合わせをご堪能下さい！

オマール海老とずわい蟹の炊き込みご飯いくらのせ　ハーフサイズ 3,080円（税込）

蒸し！丸ごと1尾オマール海老 7,150円（税込） ツウはこれ！オマール海老丸ごと一尾蒸しあげました。バター醤油でどうぞ。

釜茹でディープシーレッドクラブ 2,750円（税込） 世界一甘いと言われている蟹をシンプルに釜茹でしました。

釜茹で天使の海老　唐墨ソース 1,848円（税込）

焼・蒸

焼きタラバガニ 100g 2,090円（税込） カニの王様タラバガニを焼き上げました。甘くてジューシー。

天使の海老の塩焼き 440円（税込） ニューカレドニアの天使の海老をシンプルに塩焼きで。

山形牛イチボのにんにく醤油麹焼き 2,090円（税込） 希少なイチボを醤油麹に漬けてさらに柔らかく。

和えにの出汁巻き玉子 1,078円（税込） オマール海老、ズワイガニの入っただし巻きた

海老つくね 660円（税込）

たたみホタルイカの炙り 638円（税込）

モッツァレラチーズとオマール海老の茶碗蒸し 880円（税込） ずわい蟹たっぷりの餡とモッツァレラチーズが良いアクセントの茶碗蒸し。

揚

やわらか蟹の唐揚げ 968円（税込） まるごと全部召し上がれ。

ズワイガニと里芋の和風クリームコロッケ 550円（税込） 里芋を使ったカニクリームコロッケに特製の和風ソースを絡めてお召し上がり下さい。

ソフトシェルシュリンプの南蛮仕立て　4ps 968円（税込）

ピンクの和風エビマヨ 968円（税込）

甘海老の唐揚げ 638円（税込）

〆

和えに名物！！！オマール海老とズワイガニの炊きたて炊き込みご飯 いくらのせ 5,478円（税込） ハーフサイズ 3080円 ※炊きあがりにお時間を頂戴致します。

ちっちゃいイクラ丼 1,078円（税込） ちっちゃいいくら丼です。

痛風丼 1,628円（税込） いくら、柚子明太子、松前漬け、とびっこをのせて丼に。痛風の敵。

極み焼きウニぎり 1,738円（税込） 生ウニを贅沢に使ったおにぎりです。

カニのはみ出たお味噌汁 748円（税込） カニの旨味がたっぷり。

あさりと岩海苔のお味噌汁 638円（税込）

甘

自家製抹茶ババロア ほうじ茶アイス添え 715円（税込）