新潟 佐渡の旬と地酒のど黒のあくび 上野御徒町

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おすすめ

のど黒の藻塩焼き -

佐渡沖お造り盛合せ　 - 特撰お造り盛合せ1～2人前/特撰お造り盛合せ3～4人前

【限定品】活いかの踊り造り -

【限定品】活南蛮海老（甘海老）の踊り喰い -

茹で本ずわい蟹 -

雪蔵貯蔵　氷温熟成　佐渡コシヒカリの釜戸炊き御飯 3,014円（税込）

村上鮭と村上産イクラの釜戸炊き御飯 3,498円（税込）

真鯛の釜戸炊き御飯 3,377円（税込）

本日の佐渡沖直送（浜焼き） -

冬季限定（佐渡寒ぶり） -

夏季限定（黒崎枝豆） -

即菜

田舎風玉子焼き 902円（税込）

郷土料理　のっぺ 814円（税込）

漬物盛合せ 814円（税込）

新潟おばんざい盛合せ -

炙り焼き

のど黒の藻塩焼 -

本日の佐渡沖直送（浜焼き） -

するめいかの味噌漬け　肝味噌で 1,595円（税込）

新潟名物　ジャンボ油揚げ（松兵衛） 968円（税込） 葱味噌はさみ990円/納豆はさみ990円

サザエの壺焼き 814円（税込）

串焼き

ねぎま串（2本） 726円（税込）

なんこつ串（2本） 682円（税込）

ぼんじり串（2本） 682円（税込）

砂肝串（2本） 682円（税込）

ハツ串（2本） 682円（税込）

串焼き盛り合わせ（各1本　計5本） 1,760円（税込） 生かんずり3年熟成

つくねのしゃもじ焼き 1,034円（税込）

にいがた和牛

村上牛サーロイン石焼 3,344円（税込）

村上牛ロース朴葉味噌焼き～新潟田舎味噌～ 1,595円（税込）

揚げ物

新潟B級グルメ　ひな鶏の半羽揚げ 1,408円（税込） ひな鶏唐揚げのカレー味

新潟名物　タレカツ 825円（税込）

新潟名物　する天 1,034円（税込） するめいかの天麩羅

海老の真丈揚げ 895円（税込）

野菜

スプラウト（カイワレ系新芽野菜）のシーザーサラダ 968円（税込）

じゃこと豆苗のサラダ　あごだしドレッシング 935円（税込）

朝もぎ野菜のがぶりつき 1,188円（税込） 新潟田舎味噌/醤油の実/生かんずりマヨネーズ

デザート

八海山バウムクーヘンの雪室コーヒージェラート添え 770円（税込）

安田ヨーグルトダンジュ　ルレクチェソース 825円（税込）

村上緑茶アイスの白玉クリームあんみつ 770円（税込）

柚子シャーベット 517円（税込）