BUGANVILLE HIROO

メニュー

前菜

最高級ブッラータ 生ハム添え 4,000円（税込） イタリア産のフレッシュブッラータと、生ハムの盛り合わせです。

ゼッポリーネ(青のりの入った人気のフリッター)とパネッレ(ひよこ豆のふわふわフリッター)の盛り合わせ 650円（税込） ナポリで人気の青のりのフリッターと、ひよこ豆のふわふわフリッターです。

カプレーゼ（甘いトマトと水牛のモッツァレラチーズ2ヶ） 2,400円（税込）

トリッパの白ワイン煮込み 1,250円（税込） 柔らかく、臭みの少ない食べやすいトリッパの煮込みです。ワインとの相性も◎

トマトソースベースのピッツァ

マリナーラ(ナポリを代表するにんにく・オレガノのピッツァ チーズなし) 1,550円（税込） トマトソースとニンニクとオレガノのシンプルなピッツァ。良質なオリーブオイルとトマトペーストが、生地の上で乳化され、濃厚なソースになります。ピッツァ職人の腕が試される一枚。

マルゲリータ 1,800円（税込） ピッツァの定番。シンプルなプレーンピッツァ。

トンノ 2,000円（税込） ツナと赤タマネギ、アンチョビのピッツァ

ロマーナ(マルゲリータのアンチョビ、オレガノのせ) 1,900円（税込） ナポリでもよく食べられるという、アンチョビを使ったマルゲリータです。

ディアボラ(マルゲリータに自家製辛いサルシッチャと唐辛子ペーストのせ) 2,200円（税込） マルゲリータに辛いサラミとウンドゥイア（辛いペースト状のソーセージ）と、唐辛子をトッピングした、辛い物好きには堪らないホットなピッツァす。

D.O.C.ドック(水牛のモッツァレラ、チェリートマトのせ特製マルゲリータ) 3,000円（税込） 水牛のモッツァレラとチェリートマトを用いた、最高級のご馳走マルゲリータです。

カプリチョーザ(気まぐれな具材をのせたミックスピッツァ) 2,500円（税込） ピッツァヨーロの気まぐれで内容が変わるピッツァです。内容は従業員にお尋ねください。

ラザーニア(燻製モッツアレラ、ラザーニアの具材をのせたマルゲリータ) 2,350円（税込） トマトで煮込んだお肉（ラグーソース）と、リコッタチーズをトッピングしたマルゲリータです。

※モッツァレラチーズを水牛のモッツァレラチーズに変更できます 800円（税込）

※モッツァレラチーズを燻製のモッツァレラに変更できます 450円（税込）

トマトソースなしのピッツァ

イスキア 2,350円（税込） プロシュートコット、ルーコラセルバチカ、燻製モッツァレラ、のピッツァ

ポモドリーニ 2,000円（税込） フレッシュトマトのマルゲリータビアンカ

チンクエ・フォルマッジ(5種類のチーズ)・オーガニックハチミツ添え 2,750円（税込） チーズだけのピッツァ「クアトロフォルマッジ」に、更に一種類チーズをプラスしたチーズ好きのためのピッツァです。

カンパニョーラ 2,000円（税込） 自家製の熟成ソーセージと、季節の青菜のソテーを贅沢にトッピングした、トマトソース無しのピッツァです。

ビアンカ 2,700円（税込） ビアンカの下地に生ハムとルーコラをたっぷりと盛りつけた、サラダの様なピッツァです。

特製！スパッカナポリ(2種類の包み焼き、水牛のモッツァレラ使用) 2,750円（税込） 当店ピッツァヨーロがナポリで出会ったファンタジーピッツァ。コルニチョーネ（みみ）にも具材が入った、３種類の味が楽しめるピッツァです。

ビスマルク 2,200円（税込） いろいろきのこのソテーと生ハムのビアンカ（トマトソース無し）の下地に、半熟の目玉焼きが乗ったピッツァです。

マストゥニコーラ(ナポリ最古のピッツァ) 1,550円（税込）

カルツォーネ（窯焼き）又はピッツァ・フリッタ(フライ) 各2200円(税込) 三日月形に包んで焼いたピッツァです。フリット（揚げ）したものは、もっちりふわふわの不思議な食感が楽しめます

パスタ

完熟生トマトとバジリコのスパゲッティ 1,800円（税込） 濃厚なトマトの旨味を楽しめる、シンプルなトマトのパスタです。

サルデーニャ島産ヤリイカとカラスミのスパゲッティ 3,200円（税込）

ボローニア風ミートソースのスパゲッティ 2,000円（税込）

特製！海老とアーモンドのシチリア風 リングイーネ 2,500円（税込） 海老の濃厚な旨味が楽しめる、当店人気のオリジナルパスタです。パスタは”ブシアーテ”と呼ばれる手打麺か、リングイーネの２種類からお選び頂けます。

北海アサリをたっぷり使った特製ボンゴレのスパゲッティ ナポリ風 2,500円（税込） 大粒の北海あさりをたっぷり使ったボンゴレです。ミニトマトを入れてロゼに仕上げたシチリア風となっております。

メインディッシュ

もち豚肩ロースのグリル サラダ添え200g 2,650円（税込）

メカジキのグリル焼き　サラダ添え　180ｇ 2,650円（税込）

柔らかいヤリイカのグリル焼き 2,600円（税込） さっぱりと塩焼きしたヤリイカをレモンをふって召し上がり下さい！