BISTRO TORICOYA ビストロ トリコヤ

メニュー

◆SALAD

生ハムとマッシュルームのリーフサラダ 1,200円（税込） Prosciutto, Mushroom & Leaf Salad生ハムとフレッシュなマッシュルームを自家製のオニオンドレッシングで

◆APPETIZER

トリコヤ前菜5種の盛り合わせ ※2人前より注文可 1,080円（税込） Appetizer platter (for 2person~)パテドカンパーニュ、キャロットラペ、ブルーチーズのポテトサラダ、アジのカルピオーネ etc その時によって、内容は変わります。 詳しくはスタッフまで

プーリア産"ブッラータ"のカプレーゼ 1,680円（税込） "Burrata" Cheese, Tomato & Basil Sauceイタリアから輸入されたクリーミーなチーズを使用した、 最高級なカプレーゼ

鮮魚のカルパッチョ 1,300円（税込） Today's Carpaccio豊洲市場から仕入れた鮮魚を酸味あるヴィネグレットで仕上げました※内容はスタッフにご確認ください。

生搾りオレンジのキャロットラぺ 700円（税込） Carotte Rape Orange Flavorオレンジの果汁を使用したこだわりの一品

パテドカンパーニュ　アラメゾン 850円（税込） Pate de campagne a la maisonピスタチオのアクセントがポイントのフランス定番お肉のテリーヌ

仏産ロックフォールと安納芋のポテトサラダ 680円（税込） Potato salad with Blue cheeseフランス産のブルーチーズを添え、安納芋ときたあかりの2種の芋を合わせました

スペイン産 プロシュート 1,480円（税込） Prosciutto

チーズの盛り合わせ 1,480円（税込） Cheese Platter

◆MAIN DISH

本日のお魚料理 2,680円（税込） Today's Fish Dish Today's Sauce内容はスタッフにご確認ください。

スペシャリテ ローストチキン "プレロッティ" 2,800円（税込） Specialite!! Roast Chicken ～Poulet Roti～肉汁を無駄にしない調理法はトリコヤスタイル。旨味たっぷりの肉汁と焦がしバターのソースはマッシュポテトと最高の組み合わせ。是非マッシュポテトと一緒にご注文ください。

◆PASTA

スペイン産厚切りベーコンのカルボナーラ 1,580円（税込） Carbonara Spaghettiコシのある生麺 生クリームを使わない、クラシックな作り方 ※ソースが固まりやすいのでお早めにお召し上がりください

渡蟹のトマトクリームスパゲッティ 1,980円（税込） Crab Spaghetti Tomato Cream Sauce蟹の濃厚な旨味がソースに溶け込んだ、贅沢なソースで仕上げる一番人気のパスタ

釜揚げしらすと九条ネギアサリのボンゴレ 1,680円（税込） White Bite,Clam,Japanese Leak Spaghettiあさりの出汁にしらすの旨みが加わり、さっぱりしながら旨味が凝縮したボンゴレ

◆RISOTTO

自家製鶏白湯のチーズリゾット 1,380円（税込） Simply Cheese Risotto時間をかけて煮出した自家製の鶏白湯で作るシンプルなリゾット

◆Signature Dish

【数量限定】モンサンミッシェル風トリュフオムレツ 1,980円（税込） Truffle Omelette Mont Saint-Michel Styleとろけるような食感のオムレツに、赤ワインの旨味を濃縮したデミグラスソース。仕上げにお客様のテーブルにて、フレッシュなトリュフをスライスして仕上げます。

◆HOT APPETIZER

つぶ貝のブルゴーニュ風 750円（税込） Whelk Shellfish Bourgogne Style

ムール貝の白ワイン蒸し 890円（税込） Mussels Steam With White Wine

仏産ブルーチーズのニョッキグラタン 780円（税込） Blue Cheese "Roquefort" Gnocci世界三大ブルーチーズの一つ、フランス産の"ロックフォール" を使用したニョッキグラタン

マッシュポテト トリュフの香り 680円（税込） Mashed Potato Truffle Flavor

ポテトフライ (パルミジャーノ or トリュフソルト or 塩) 680円（税込） French Fries (Cheese Powder Or Truffle Salt Or Simply Salt)

◆BREAD

ガーリックトースト ブルゴーニュ風（1ピース） 200円（税込） Garlic Toast Bourgogne Styleパセリ、エシャロット、ニンニクなどを使った自家製バターで焼き上げます

◆DESSERT

タルトシトロン マスカルポーネのエスプーマ 900円（税込） Tarte Citron With Mascarpone Espuma

カカオ70%のテリーヌショコラピスタチオのアイスを添えて 900円（税込） Terrine De Chocolat With Pistachio Ice Cream

本日のアイス 650円（税込） Today's Ice,Sorbet内容はスタッフにご確認ください。

◆Dessert set

デザートセット 1,200円（税込） Dessert Setお好きなデザートとコーヒーまたは紅茶のセット