上等焼肉ひらく 歌舞伎町店

メニュー

おすすめ

悪魔の舌（上タン薄切り） 2,400円（税込） タンの一番いいところだけを縦にスライスした贅沢カット！

嫁の張り手（２枚） 2,200円（税込） 大判のミスジを濃厚な卵で。（ちょこっとライス付き）

おかんのパーマ（上ミノ） 1,200円（税込） 限界まで切り込みを入れたとてもやわらか。リピーター続出！

極みいちぼ 2,600円（税込） 上腰の部位。薄切りなのでさっとあぶりで。

上等盛り ５種各2枚 6,200円（税込） その日の極上の部位を店主がセレクトした贅沢盛り！

ホルモン３種盛り 1,800円（税込） 上ミノ、シマチョウ、ハツモト、王道ホルモン食べ比べ！

牛白湯スープ 980円（税込） 長時間煮込んだ牛肉の旨味爆発スープ！

前菜の定番

季節野菜のコッチョリ盛り合わせ 780円（税込） 季節食材を特製の辛味噌で和えた生キムチ。

牛タタキネギまみれ 1,050円（税込） モモの肉の甘みとネギの相性がたまりません。

いちぼ寿司と牛のタタキのユッケの手巻き寿司 880円（税込） さっと焼いた香ばしいいちぼ肉のお寿司は大葉とともに。

名物

悪魔の舌（上タン薄切り） 2,400円（税込） タンの一番いいところだけを縦にスライスした贅沢カット！

嫁の張り手（２枚） 2,200円（税込） 大判のミスジを濃厚な卵で。（ちょこっとライス付き）

おかんのパーマ（上ミノ） 1,200円（税込） 限界まで切り込みを入れたとてもやわらか。リピーター続出！

親父の目玉（牛タタキのタレユッケ） 1,500円（税込） 細切りのタタキに卵をのせてユッケに。

前菜

アスパラ生キムチ 640円（税込） 特製の薬味味噌で和えました。

モッツァレラチーズの生キムチ 700円（税込） モッツアレラを特製の辛みと合わせたキムチです。

白菜キムチ 580円（税込） 自慢の自家製の味です。

オイキムチ 580円（税込） キュウリの歯ごたえがたまりません。

カクテキ 580円（税込） 定番の大根キムチです。

キムチ盛り合わせ 800円（税込） 白菜、きゅうり、大根

本日のナムル盛り合わせ 700円（税込） 王道三種（豆もやし、ほうれん草、ゼンマイ）のほかに季節の野菜を使った変わり種ナムルも。

韓国のり 300円（税込） みんな大好き韓国のり！

サラダ

チョレギサラダ 860円（税込） 少しレモンを効かした醤油ベースドレッシング

サンチュ 700円（税込） 特製肉みそつき。

ひらくサラダ 860円（税込） ローストした玉ねぎの甘みを生かした自家製ドレッシング！

焼野菜

焼き野菜 860円（税込）

エリンギ 440円（税込）

玉ねぎ 550円（税込）

長ネギ 440円（税込）

青森県産 にんにく焼（ゴマオイル焼） 730円（税込） 塩とゴマ油のごえもん焼きです。

盛り合わせ

上等盛り ５種各２枚 6,200円（税込） その日の極上の部位を店主がセレクトした贅沢盛り！

ホルモン３種盛り 1,800円（税込） 上ミノ、シマチョウ、ハツモト、王道ホルモン食べ比べ！

牛タン

上タン厚切り 2,400円（税込） 根元の柔らかい部位を使用。よく焼きがサクッ歯切れもよくておすすめ。

悪魔の舌（上タン薄切り） 2,400円（税込） タンの一番いいところだけを縦にスライスした贅沢カット！今までのタンの食感が別次元です。

並タン薄切り 1,750円（税込）

上等焼肉

極みいちぼ 2,600円（税込） 上腰の部位。薄切りなのでさっとあぶりで。

和牛カルビ 1,650円（税込） ひらく特製醤油ベースタレで。焼過ぎ注意！

和牛上カルビ 2,200円（税込） 特製タレで。数量限定です。

和牛ロース 1,500円（税込） ランプ部位の良質な赤身です。ひらく特製みそタレで。

和牛塩ロース焼（ネギ塩添え） 1,500円（税込） さっと焼いて、ネギ塩を巻いて。

ハラミ 1,400円（税込） 赤身で柔らかい部位で、味わいの強いのが特徴。