ミゲルフアニ 東京スカイツリー ソラマチ

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世界チャンピオンのパエリア

国際コンテスト優勝作品！バレンシア風パエリア 2名様分～ パエリア発祥の地バレンシアを代表するパエリア。鶏肉やうさぎ肉の旨みを米にうつし、エスカルゴやインゲンなどの食材を加えるのがバレンシア風。本場の味わいとお楽しみ下さい！　　・2名様分 3,800円（税込）　　・3名様分 5,700円（税込）　　・4名様分 7,600円（税込）

魚介のパエリア 2名様分～ 海老などの魚介の旨味をたっぷりとお米に吸わせて炊き上げるパエリア。濃厚な味と香りを楽しめる一品。　　・2名様分 3,700円（税込）　　・3名様分 5,700円（税込）　　・4名様分 7,500円（税込）

イベリコ豚とキノコのパエリア 2名様分～ イベリコ豚の旨味、肉汁、上質な脂をお米にうつした贅沢な逸品！　　・2名様分 3,900円（税込）　　・3名様分 5,800円（税込）　　・4名様分 7,800円（税込）

野菜のパエリア 2名様分～ パプリカ、茄子、ズッキーニ、ピーマン、モロッコインゲン等、野菜をふんだんに使った彩り豊かでヘルシーなパエリア。　　・2名様分 3,450円（税込）　　・3名様分 5,200円（税込）　　・4名様分 7,300円（税込）

イカ墨のパエリア 2名様分～ 濃厚なイカ墨でお米を炊き上げた、旨味たっぷりの黒いパエリア。アイオリソースで味の変化を楽しめます。　　・2名様分 3,900円（税込）　　　・3名様分 5,800円（税込）　　・4名様分 7,700円（税込）

パスタのパエリア“フィデウア”でも世界一を獲得！

魚介のフィデウア 2名様分～ パスタにしっかりと染み込んだ、シーフードの豊かな味わい。　　・2名様分 3,600円　　・3名様分 5,500円　　・4名様分 7,400円

野菜のフィデウア 2名様分～ たっぷり野菜とパスタでヘルシーな一品。　　・2名様分 3,500円　　・3名様分 5,000円　　・4名様分 6,500円

イカ墨のフィデウア 2名様分～ 旨味たっぷりのイカ墨パスタ。お米と異なる味わいと食感をお楽しみください。　　・2名様分 3,700円　　・3名様分 5,600円　　・4名様分 7,500円

スペイン産生ハム＆チーズ

生ハム ハモンセラーノ 950円（税込） 世界三大ハムの一つに数えられるハモンセラーノ。

ハモンセラーノとマンチェゴチーズ 1,480円（税込） ハモンセラーノに羊乳のチーズ（マンチェゴ）を添えて。

イベリコ サラミ、チョリソー盛り合わせ 1,100円（税込） イベリコ豚のサラミとチョリソーのスライスを盛り合わせで。

ハモンセラーノ、イベリコサラミ、イベリコチョリソーの盛り合わせ 1,880円（税込） ハモンセラーノ、サラミ、チョリソーの贅沢な盛り合わせ。

スペイン産チーズ盛り合わせ 1,408円（税込）

スペインハム3種盛り合わせ 1,880円（税込） ハモンセラーノ、サラミ、チョリソーの贅沢な盛り合わせ。

前菜・タパス

イベリコベーコンのシーザーサラダ 800（税込）～ カリッと揚げたイベリコ豚のベーコンを添えたシーザーサラダ。

ムルシア風サラダ 900円（税込）～ トマト、オリーブ、ツナのスペイン定番のサラダ。

海老のアヒージョ 850円（税込） プリプリの海老とニンニクの相性は抜群。バゲッドと一緒にお召上がり下さい。※バゲッド別売り（300円）

マッシュルームのアヒージョ 850円（税込） ガーリックオイルをたっぷり吸い込んだ、ジューシーなマッシュルームのアヒージョです。※バゲッドは別売り（300円）

本日のタパス３種盛合せ 1,480円（税込） シェフチョイスのタパス盛り合わせ。

マッシュルームのセゴビア風 800円（税込） マッシュルームに詰め物をした人気のタパス

タコのガリシア風 1,480円（税込） タコを丸まる塩ゆでして、存在感のある触感としっかりとした味わいを演出しパプリカバウダーとオイルで仕上げます。自慢の一品をぜひご賞味ください。

チョリソーソーセージ 600円（税込） お酒によく合うおつまみの定番

ボケロネス 800円（税込） スペインバル定番。イワシの酢漬け

トルティージャ 1ｐ　600円（税込） 卵とじゃがいも、たまねぎで作るシンプルなスペイン風オムレツです。アイオリソースをお好みで付けてお召し上がり下さい。1ピースから御注文頂けます。

フライドポテト ブラバスソース 500円（税込） ピリ辛ブラバソースをかけたスペイン定番のポテトフライ。

アセイトゥーナス 600円（税込） スペイン産オリーブの盛り合わせ

バンデリージャ 500円（税込） バル定番。キュウリの酢漬け

ギンディージャ 500円（税込） スペイン産青唐辛子のピクルス

肉・魚料理

アンガス牛のサーロインステーキ 3,250円（税込） 最低限の塩胡椒のみの味付け。肉の旨味を存分に味わってください

イベリコ豚のプランチャ 2,500円（税込） イベリコ豚をオニオンガーリックの味付けで。脂の甘みをお楽しみください

大山鶏のプランチャ 2,500円（税込） ジューシーな大山鶏を豪快に焼き上げます

海老とイカのプランチャ 1,780円（税込） 海老とイカを鉄板で焼き上げ、シンプルに仕上げます

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