グランソル東京 渋谷ミヤシタパーク店

メニュー

■コンテスト受賞ピンチョス　グランソルならではの美しく美味しい贅沢なピンチョス。 ぜひお試しください

MIKA 1,280円（税込） 2017年 バスクのピンチョスチャンピオンシップで1位！女性シェフの名前が付いたピンチョスです。

モジェテ 980円（税込） 数々の賞を受賞したピンチョス。当店でも大人気です！！

■ピンチョス　お好きなものを選んでワイン・ビールとご一緒に！！

トルティージャのピンチョス 580円（税込） スペインのグランソルで50年変わらぬレシピで作られた トルティージャを味わってください。

パイのピンチョス 580円（税込） パイに詰めて焼き上げたピンチョス。

タコのピンチョス 580円（税込） ボイルタコの薄切りにアイオリのニンニクの香りが白ワインと よく合います！

カニのアイオリ風味ピンチョス 580円（税込） ほぐしたカニの身をアイオリで和え、小エビの食感も楽しめるピンチョス。人気の一品です。

スモークサーモンのピンチョス 580円（税込） スモークサーモンとディル風味のヨーグルトのマリアージュ。

生ハムバーガーのピンチョス 580円（税込） ミニバーガータイプのピンチョス。

スモークイワシのピンチョス 580円（税込） スモークしたイワシに色々な味を重ねた複雑な味わい。

チーズのピンチョス 580円（税込） ブリーチーズとスモークサーモン、藁状のポテトのフライのアクセント。

マッシュルームのピンチョス 580円（税込）

サーモンタルタルのピンチョス 580円（税込） サーモンをタルタルで和えたピンチョス。

ピンチョス10種盛り合わせ 4,980円（税込） ピンチョス計10個盛り合わせ

■サラダ

グランソルサラダ 1,980円（税込） 蒸し鶏と季節のフルーツ、ブッラータのクリーミーさがマッチした具だくさんのサラダ。オリーブとナッツがアクセント。

ハモンセラーノのサラダ 1,480円（税込） クラシックなシーザーサラダ。

■生ハム

イベリコ生ハム 1,780円（税込） 熟成された濃厚さが特徴。しっとりたした舌触りと濃厚な香りをお楽しみ頂けます！

イベリコのチョリソー 980円（税込）

牛肉のカルパッチョ 1,480円（税込）

イベリコ生ハム ローストビーフ チョリソー 3種盛合せ 2,980円（税込） チャコリワインと是非ご賞味ください！！

■フライ

イカ墨リゾットのクロケッタ 780円（税込） クロケッタ＝小さなコロッケ。ビールのお供やメイン料理をまつおつまみにも

生ハムのクロケッタ 780円（税込） クロケッタ＝小さなコロッケ。ビールのお供やメイン料理をまつおつまみにも

フライドポテト～ブラバスソース添え～ 780円（税込）

イカのフリット 980円（税込）

フリットの盛り合わせ 1,680円（税込）

■アヒージョ

エビのアヒージョ 980円（税込） ぷりぷりのエビと香るニンニク。バケットとご一緒にお召し上がりください！！ 追加バケット 380円(税込)

イカとマッシュルームのアヒージョ 1,280円（税込） マッシュルームの香りがくせになるアヒージョ。バケットとご一緒にお召し上がりください！！ 追加バケット 380円(税込)

■タパス

ムール貝のチャコリ蒸し 1,280円（税込） たっぷりのムール貝をチャコリで豪快に蒸しあげた一品。チャコリとご一緒に。

ハイスキーベル 980円（税込） ハイスキーベルとは山の名前。 マッシュルームに生ハムとクリームチーズを詰めて油で揚げた本店のホットピンチョス。肉厚なマッシュルームをアイオリとカラメルソースでお召し上がりください。

アルボンディガス 1,080円（税込） クリームソースで煮込んだスペイン伝統のミートボール。

イカの墨煮 1,080円（税込）

タコのセビーチェ 980円（税込） ぷりぷりのタコを白ワインビネガーとレモン、オリーブでマリネしたさっぱりとした一品。カヴァやチャコリ、白ワインとよく合います。

チャングーロ ドノスティア風 1,480円（税込）

本日のチーズ 680円（税込）

■メイン

ホタテのプランチャ 2,180円（税込） 殻付きホタテをプランチャ焼きして、アヒリモヒリ(チャコリを使用したオイル)で香りづけし、アイオリソースととびこをトッピングした濃厚な一品。本店人気メニューのひとつ。

アトランティックサーモンのプランチャ 2,480円（税込） 厚切りのアトランティックサーモンをアヒリモヒリ(チャコリを使用したオイル)で香りづけしてプランチャ焼きしました。相性のいいワカメととびこをトッピング。 スピルリナソース(海藻のソース)がサーモンとよく合います。

イカのプランチャ 2,480円（税込） サンセバスチャンでは定番のメニュー。丸々一杯のイカをアヒリモヒリ(チャコリを使用したオイル)で香りづけしてプランチャ焼きしました。ぷりぷりなイカとパプリカソースは相性抜群。

ポークスペアリブのジキーロ 2,480円（税込） 旨味が凝縮されたスペアリブをパプリカと蜂蜜でスパイシーなバスク風に焼き上げます。

自家製ソーセージ盛合せ 2,680円（税込） コク深いスモークソーセージとハーブの効いた白ソーセージの大ぶりソーセージ2本と、ピリ辛チョリソーとハーブの効いたショートタイプのソーセージを、スペインではおなじみのブラバスソースで！

牛サーロインステーキ 3,580円（税込） 肉の王様サーロインをアヒリモヒリ(チャコリを使用したオイル)で香りづけしてミディアムレアに仕上げました。岩塩や赤ワインソースでどうぞ。

■〆～ご飯もの～

魚介のパエリア　Mサイズ 2,980円（税込） ムール貝・エビの旨味を米にしみ込ませ炊き上げた当店自慢のパエリアです。

魚介のパエリア　Mサイズ 3,480円（税込）