ミゲルフアニ 日本橋高島屋店

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【期間限定】禁断のトマト祭り！-La Tomatina

パエリア-PAELLA　パコ　ロドリゲス氏がプロデュースする本格パエリアをお楽しみ頂けます！

【人気No1】バレンシア風パエリア　2名様分 4,200円（税込） ◎3名様分：6300円(税込) ◎4名様分：8400円(税込)　パエリア発祥の地バレンシアを代表的するパエリア。 うさぎや鶏肉の旨味を米にうつしエスカルゴや インゲンなどの食材を加えるのがバレンシア風。 日本ではなかなか味わえない“本場”のパエリアをぜひご賞味ください。

魚介のパエリア　2名様分 3,900円（税込） ◎3名様分：5800円(税込) ◎4名様分：7900円(税込)　海老などの魚介エキスをたっぷり吸いこんで炊き上がる パエリアは濃厚な味と香りを楽しめる贅沢な一枚。

野菜のパエリア　2名様分 3,600円（税込） ◎3名様分：5400円(税込) ◎4名様分：7600円(税込)　パプリカ、茄子、ズッキーニ、ピーマン、モロッコインゲン等、 野菜をふんだんに使った彩り豊かでヘルシーなパエリア。

イカ墨のパエリア　2名様分 3,980円（税込） ◎3名様分：5970円(税込) ◎4名様分：7960円(税込)　濃厚なイカ墨でお米を炊きあげた旨味たっぷりの黒い（ネグロ）パエリア アリオリソースで味の変化も楽しめます。

イベリコ豚とキノコのパエリア　2名様分 3,900円（税込） ◎3名様分：5800円(税込) ◎4名様分：7900円(税込)　イベリコの上質な油と肉汁を余すところなく米にうつした逸品。

フィデウア-FIDEUA　お米のパエリアとは違った食感と味わいが楽しめます。

魚介のフィデウア　2名様分 3,900円（税込） ◎3名様分：5800円(税込) ◎4名様分：7900円(税込)　パスタにしっかりと染み込んだ、シーフードの豊かな味わい。

野菜のフィデウア　2名様分 3,600円（税込） ◎3名様分：5400円(税込) ◎4名様分：7600円(税込)　たっぷり野菜とパスタでヘルシーな一品。

イカ墨のフィデウア　2名様分 3,980円（税込） ◎3名様分：5970円(税込) ◎4名様分：7960円(税込)　旨味たっぷりのイカ墨パスタ。 お米と異なる味わいと食感をお楽しみください。

スペイン産生ハムとチーズ-Spanish Ham & Cheese　スペイン産の生ハムやチーズを多数ご用意しております

生ハム　ハモンセラーノ 1,080円（税込） 世界三大ハムの一つに数えられるハモンセラーノ。

イベリコ サラミ、チョリソー盛り合わせ 1,280円（税込） イベリコ豚のサラミとチョリソーのスライスを盛り合わせで。

ハモンセラーノとマンチェゴチーズ 1,580円（税込） ハモンセラーノに羊乳のチーズ（マンチェゴ）を添えて。

イベリコ豚の生ハム 2,380円（税込） これぞスペイン！黒豚にドングリなどを肥料にして育った。 脂身の甘味に定評の高いスペイン産の高級生ハム。

スペイン産ハム４種の盛り合わせ 2,780円（税込） 生ハム・ハモンセラーノ、サラミ、チョリソーの盛り合わせ。

チーズ2種盛り合わせ 1,580円（税込） シェフおすすめのスペイン産チーズの盛り合わせ！ 珍しいチーズをご用意しております！

タパス-TAPAS　スペインの小皿料理タパス！お食事やビール、ワインに合わせてお楽しみください！

本日のタパス3種盛合せ 1,680円（税込） その日のシェフのおすすめタパスを盛合せてご用意！ 何が出てくるかはお楽しみ♪

トルティージャ 680円（税込） 卵とじゃがいも、たまねぎで作るシンプルなスペイン風オムレツです。 アイオリソースをお好みで付けてお召し上がり下さい。

ボケロネス 880円（税込） スペインバル定番。イワシの酢漬け。

マッシュルームのセゴビア風 980円（税込） マッシュルームに詰め物をした人気のタパス

チョリソーソーセージ 980円（税込） おつまみに丁度良いピリ辛ソーセージ！

アセイトゥーナス 780円（税込） スペイン産オリーブの盛り合わせ

バンデリージャ 680円（税込） バル定番。キュウリの酢漬け

タコのガリシア風 1,580円（税込） タコを丸ごと塩茹でした自慢の一品

アヒージョ-Ajillo　にんにくオイルと唐辛子で海老やきのこなどを煮込む料理 ぜひお供にパンをご用意下さい

海老のアヒージョ 980円（税込） プリプリの海老とニンニクの相性は抜群。 バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

マッシュルームのアヒージョ 980円（税込） ガーリックオイルをたっぷり吸い込んだ、 ジューシーなマッシュルームのアヒージョです。 バケットと一緒にお召上がり下さい。※バケット（380円税込）

煮込み料理　Stew　スペインで定番の煮込み料理をご用意いたしました！

アルボンディガス　スペイン風ミートボール 1,380円（税込） スペインバルでは定番の肉団子の煮込みをクリームソースでアレンジ！ お酒のおつまみやバゲットと合わせてお楽しみください！ お子様にもおすすめです！

カジョス　スペイン風モツ煮 1,080円（税込） ハチノスをトマトソースで柔らかく煮込んだ一品！

イカの墨煮 1,280円（税込） イカの旨味を凝縮したスペインの郷土料理。 ニンニクの効いたアイオリソースとの組み合わせが絶品！

サラダ-SALAD

ムルシア風サラダ 0円（税込） トマト、オリーブ、ツナのスペイン定番のシンプルなサラダ。 S 980円 M 1,680円

イベリコベーコンのシーザーサラダ 0円（税込） カリッと揚げたイベリコ豚のベーコンを添えたシーザーサラダ。 S 980円 M 1,680円

フリット-FRITOS

フライドポテト　ブラバスソース 0円（税込） ピリ辛ブラバスソースと共に。 S　680 M　1180

塩ダラのクロケッタ 880円（税込） コロコロとかわいいコロッケ

ハモンセラーノのクロケッタ 0円（税込） スペインでは定番中の定番！ 生ハムを使ったクリームコロッケ！

メイン料理

ムール貝の白ワイン蒸し 1,580円（税込） 白ワインやスパークリングワインと相性抜群のムール貝のワイン蒸しをご用意いたしました。

イベリコ豚のプランチャ 2,980円（税込） イベリコ豚をオニオンガーリックで味付けして。 脂の甘みをお楽しみください

アンガス牛サーロインステーキ 3,380円（税込） 肉の旨味と脂の旨味を感じる部位『肩ロース』をシンプルに塩コショウで味付け！シェフ特製のハーブバターも絶品です！

パン-BREAD

バゲット 380円（税込） 本場スペインの食卓では必ずと言っていいほどパンが並びます。 アヒージョ等と合わせてどうぞ！

パン・コン・トマテ 600円（税込） トマトの酸味が爽やかなスペインの代表的なトースト。

ピコス デ パン 200円（税込） カリっとしたスナックのような食感が特徴のピコス。 定番の生ハム巻きやチーズのお供に。

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