
さぼうひさやらうんじ とうきょうあざぶじゅうばんてん
麻布十番で極上の栗料理が味わえるお店

| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
麻布十番駅からすぐ、落ち着いた街並みに溶け込む「Hisaya Lounge」さんへ伺いました。
店内はコンクリート打ちっぱなしのモダンでスタイリッシュな空間。
一歩足を踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせてくれるような、洗練された大人の隠れ家といった雰囲気です。
丹波栗のプレミアムモンブランを注文しました。
目の前で丁寧に絞り出されるパフォーマンスには、思わず見惚れてしまいました。
味の感想一口食べると、栗本来の濃厚な香りと上品な甘みが口いっぱいに広がります。
中のクリームは甘さ控えめで、土台となるメレンゲ(またはスポンジ)との食感のコントラストも絶妙。
上から雪のように散らされた削り節のような栗が、さらに風味を際立たせていました。
ペアリング一緒にいただいたお茶も、重厚感のある素敵な急須で提供され、最後まで温かく香り高い一杯を楽しめました。
モンブランの濃厚な味わいと、すっきりとしたお茶の相性は抜群です。
お値段は少々張りますが、その価値を十分に感じるクオリティと空間です。
自分へのご褒美や、大切な人を連れてのデートに自信を持っておすすめできるお店でした。
また季節を変えて再訪したいと思います。
グルメちゃんからのコメント
HISAYAの丹波栗パフェ(単品)は必ずおかわりしちゃう
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