スパイス研究所 マッドシェフ MAD CHEFs 浜松町本店

メニュー

■■■　特別コース　■■■

優雅にワインを楽しむ「ビストロショートコース」 2,000円（税込） 【コース内容】・MAD CHEFs サラダ・ビストロ特製ポテトフライ・選べるタンドール料理（タンドリーチキン/チキンティッカ/グリーンティッカから1つ）・お好きなワイン1杯インド産ワイン『イズミ』シリーズを筆頭に、国内・海外のワインを多数用意しております。※ご来店なさった際にスタッフまでご注文下さい。

■■■　前菜　■■■

クチュンバーサラダ 390円（税込） 甘酸っぱい辛いソースでゴロゴロの野菜でからめた料理

チキンチャナチャット 480円（税込） ひよこ豆とチキンをスパイスで味付け　お酒によく合います

アルアチャル 390円（税込） じゃがいもとピクルスの胡麻ベースのスパイス冷菜

サクッとサモサ　２P 450円（税込） 挽肉とジャガイモなどの具を様々なスパイスで味付けした「揚げパイ」

現地のスナックセット 400円（税込）

オリーブの実 330円（税込） オリーブのソルテッド（塩漬け）

■■■　サラダ　■■■

MADCHEFsサラダ S 750円（税込） マッドシェフの創作スパイシードレッシングを絡めました。

MADCHEFsサラダ M 1,000円（税込） マッドシェフの創作スパイシードレッシングを絡めました。

アボカドとサーモンのサラダ S 650円（税込） アボカドとサーモンのシーザーサラダ

アボカドとサーモンのサラダ M 900円（税込） アボカドとサーモンのシーザーサラダ

多種菜のパーニャカウダ S 750円（税込） 厳選され新鮮な野菜を暖かいソースでディップ

多種菜のパーニャカウダ M 1,000円（税込） ※季節により食材は変更します。

■■■　タンドール料理　■■■

骨付きタンドリーチキン　2P 500円（税込） 骨付き鶏肉を特製スパイスに漬け込んだタンドリー。4P　980円

タンドリーシュリンプ　2P 400円（税込） 4P　780円

チキンティッカ　2P 400円（税込） 鶏モモ肉のジューシーな味わいをご賞味ください。4P　780円

グリーンティッカ　2P 400円（税込） ほうれん草とヨーグルトに漬け込んで焼いた料理。4P　780円

マライティッカ　2P 400円（税込） 特製スパイスに漬け込んだピリ辛鶏モモ肉。4P　780円

Long シークカバブ 800円（税込） 口の中で肉の旨味とスパイスが、ダイレクトに感じられる串料理

トータルテイストグリル 1,500円（税込） タンドール料理のすべてのスパイスを堪能できます

■■■　サイドメニュー　■■■

チキンチリ 780円（税込） 鶏むね肉のチリソース煮

マトンチェイラ 730円（税込） 羊肉と野菜の大辛スパイス炒め　　

チャオチャオ 500円（税込） ベビスターと羊肉の香ばしい料理

パングラ 600円（税込） スパイスの効いた砂肝のコリコリ炒め

フレンチポテト 450円（税込） 細切りジャガイモ揚げ

カティロール 680円（税込） チキンティッカと野菜のチャパティ巻き

モモ 780円（税込） チベット文化圏の小籠包

■■■　ご飯もの　■■■

中東のガパオライス _ 鶏肉とスウィーツバジルを炒めた、ピリ辛なご飯

東南のナシゴレン 1,000円（税込） サンバル・ケチャップマニスで味付け炒めご飯

南海のビリヤーニー 1,300円（税込） 南インドの鶏肉・野菜・米をスープで炊き込む料理※注文が入ってから特製ライスを炊くのでお時間いただきます

■■■　ジャパニーズ　メニュー　■■■

枝つき枝豆 250円（税込）

ふっくらニラ玉 390円（税込）

若鶏の唐揚げ／スパイシー手羽先 550円（税込）

胡瓜のたたき 300円（税込）

小松菜の青菜炒め 450円（税込）

■■■　日本初上陸 pokect pizza　■■■

ポケットピザ 600円（税込） 日本初上陸　パラーターでとろけるチーズを包んだ絶品

チキンティカのポケットピザ 700円（税込） とろけるチーズの中に香ばしいチキンティッカを入れました

グリーンティッカのポケットピザ 800円（税込）

チキンティッカカルツォーネのポケットピザ 800円（税込） トマトをたっぷり使用。トマトの酸味が口の中に広がりスッキリ食べられます

シーフードのポケットピザ 1,000円（税込） 新鮮な魚介類が相性抜群

■■■　カレー　■■■

MADカレー 1,100円（税込）