肉バルIchi

メニュー

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黒毛和牛ステーキ各種 3,580円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiは、A5ランク黒毛和牛の炭火焼ステーキが自慢の店。部位ごとの旨味と柔らかい食感、上質な脂の甘みがワインと好相性。デートや記念日、贅沢なディナーにも最適です。笹塚駅徒歩1分の好立地で、極上の肉料理を堪能できる笹塚の肉バルIchiへ。

LUNCH　～ランチ～

【超おすすめ】ローストビーフ丼（単品） 1,550円（税込） ワインの"ぶどう粕"を加えた、こだわりの穀物飼料を与え長期間飼育された、旨みに優れるオーストラリア産牛です。適度なサシが入り、臭みもなく、風味とコクが豊かな安全・安心・高品質なお肉です。

牛ハラミステーキ丼（単品） 1,450円（税込） **牛ハラミステーキ（120g）は、ジューシーで食べ応え抜群の人気メニューです。ボリュームたっぷりのお肉の横には季節の焼き野菜が添えられ、見た目も華やか。ガッツリお肉を楽しみたい方や、お肉好きの方に特におすすめの一皿です。渋谷区笹塚の肉バルIchi（イチ）**で、旨みたっぷりの牛ハラミステーキをぜひご堪能ください。

明太子のクリームパスタ（単品） 1,200円（税込） ピリ辛明太子と生クリームのパスタソースは、辛さとまろやかさのバランスが絶妙。明太子のほどよい塩味とクリーミーなコクが絡み合い、薬味との相性も抜群です。定番の美味しさをしっかり感じられる人気メニューで、リピーターも多い一品です。

大麦仕上三元豚生姜焼き（単品） 1,400円（税込） 大麦仕上三元豚のロースは、麦を飼料に育てられたことで、肉質がやわらかく、ジューシーで臭みのない上質な味わいが特徴です。瑞々しく甘みのある脂が口の中に広がり、豚肉本来の旨みをしっかりと楽しめます。

牛ラグーのパスタ（単品） 1,380円（税込） 「ラグー」とはイタリア語で煮込む意味を持つ伝統的なソースで、たっぷりの牛肉を使用した濃厚な旨味が特徴。深い風味とコクのあるラグーを、ぜひお試しください！

鶏てりたま丼 1,380円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchi（イチ）では、ジューシーな鶏もも肉を1枚まるごと使用した特製「鶏てりたま丼」をご提供しています。炭火で香ばしく焼き上げた鶏もも肉を、甘辛い自家製照り焼きダレで丁寧に仕上げ、濃厚な旨みを閉じ込めました。仕上げにまろやかな卵スプレッドをたっぷりのせ、温かいご飯との相性も抜群です。

Ａセット サラダ・スープ付き 200円（税込）

Bセット サラダ・スープ・ソフトドリンク付き 350円（税込） ドリンクは、こちらから選べます。アイスコーヒー緑茶烏龍茶コーラジンジャーエールオレンジジュースBセットをホットコーヒーに変更は+100ホットコーヒー単品 250円

Cセット サラダ・スープ・グラスワイン 550円（税込） グラスワインは、赤か白をお選び頂けます。

APPETIZER　～前菜～　

プロバンス風タコのマリネ 1,480円（税込） ボイルしたタコをレモン果汁やニンニク・バジルなどで作るピストゥーソースでお召し上がり下さい。

自家製ピクルス 680円（税込） 当店のピクルスは、お口をサッパリさせたい時に最適な一品！新鮮な野菜をこだわりの酢漬けで仕上げた、爽やかな酸味とシャキッとした食感が自慢です。食事の箸休めや、ビールのお供にぴったり。健康にも嬉しいピクルスは、ビタミン豊富で腸内環境を整える効果も期待できます。

ローストビーフ 1,780円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、低温調理で丁寧に火入れした牛モモ肉のローストビーフをご提供しています。時間をかけてじっくりと加熱することで、肉の旨味を閉じ込め、しっとりと柔らかい食感に仕上げました。赤身ならではの上品な味わいとジューシーな肉汁が楽しめる、人気のメニューです。ワインやビールとの相性も抜群です。

前菜盛合わせ5点盛り（2人前） 1,880円（税込） ご注文は、2人前量ですが人数に合わせてお作り致します。

トマトのブルスケッタ 780円（税込） 笹塚肉バル Ichiのトマトのブルスケッ夕！秋の完熟トマトをダイス状に、エクストラバージンオリーブオイルと新鮮バジルで仕上げたイタリアン前菜。フレッシュな味わいをディナーでどうぞ。

ガーリックトースト 750円（税込） スペイン産のニンニクを使い作るガーリックバターをたっぷり染み込ませてオーブンで焼きます。パスタや肉料理のつけあわせとして。赤ワインを飲む際に一緒に食べることも多いです。

自家製レバーパテ 680円（税込） 新鮮な豚レバーを丁寧に下処理し、なめらかでコク深い味わいに仕上げました。香ばしく焼いたバゲットに乗せてお召し上がりいただくと、ワインとの相性も抜群です。

SALAD　～サラダ～

アンチョビとガーリックのポテトサラダ 700円（税込） アンチョビの旨味とローストガーリックの香ばしさを効かせた、ワインに合う大人のポテトサラダです。

生マッシュルームとルッコラサラダ 880円（税込） ブロックのパルミジャーノチーズをたっぷり削り乗せます。自家製シェリービネガードレッシングでお召し上がりください。

シーザーサラダ 950円（税込） シーザーサラダ（Caesar Salad）**とは、ロメインレタスをベースに、クルトン・粉チーズ・シーザードレッシングを合わせたサラダです。ドレッシングは、アンチョビ・卵黄・にんにく・レモン汁・オリーブオイルなどを混ぜて作られ、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

PIZZA・PASTA　～ピザ・パスタ～

サルモーネピッツァ 1,950円（税込） ピザ生地には、なめらかなクリームチーズとモッツァレラチーズをたっぷり使用。香ばしく焼き上げた生地の上に、セルバチコ（ルッコラ）、アーリーレッド（赤玉ねぎ）、そして丁寧に湯むきしたトマトのマリネをトッピングしています。スモークサーモンの旨味とチーズのコク、爽やかな野菜のバランスが絶妙な一枚です。

クワトロフロマッジョ 1,880円（税込） 肉バルIchiのクワトロフロマッジ：蜂蜜とゴルゴンゾーラ、などのチーズの絶品融合。デザート感覚でワインと。

ボスカイオーラ 1,850円（税込） 笹塚肉バル Ichiのボスカイオーラ！トマトソースと秋のキノコが絶妙。カリッと生地にチーズとニンニク香でコクを。ワインにぴったり、ディナーにどうぞ。

ビスマルク 1,850円（税込） 笹塚肉バル Ichiのビスマルク！香ばしい生地にチーズとほうれん草、ベーコン、半熟卵の絶品ハーモニー。ビールやワインにぴったり。

生ハムとセルバチコのピザ 1,800円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、胡麻のような香ばしさとピリッとした辛味が特徴のセルバチコ（ワイルドルッコラ）を使ったピザをご用意しています。風味豊かなセルバチコに、旨味たっぷりの生ハムを合わせた一枚は、素材の味をシンプルに楽しめる人気メニュー。口に広がる胡麻の香りと塩気のバランスが絶妙で、ワインとの相性も抜群です。

海老のトマトクリームパスタ 1,580円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、濃厚なエビクリームパスタをご用意しています。たっぷりの海老を使った特製クリームソースは、海老の旨味と香ばしさがしっかりと溶け込み、ひと口ごとに贅沢な風味を堪能できます。プリッとした海老の食感とまろやかなクリームソースの相性が抜群で、海老好きにはたまらない人気のパスタメニューです。白ワインとのペアリングもおすすめです。

牛ラグーのパスタ 1,480円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、贅沢に牛肉を使った牛ラグーのパスタをご提供しています。じっくり煮込んだ牛肉の旨味がソース全体に溶け込み、コク深い味わいに仕上げました。ひと口食べるごとに広がる濃厚な肉の風味と、もちもちのパスタが絶妙に絡み合う、肉好きにはたまらない一皿です。赤ワインとの相性も抜群で、ディナータイムにおすすめの人気メニューです。

濃厚カルボナーラ 1,480円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、濃厚でクリーミーなカルボナーラをご提供しています。ソースをたっぷりと仕上げているので、もちもちのパスタはもちろん、バケットと一緒に最後まで美味しくお楽しみいただけます。ベーコンの旨味と卵のコクが絶妙に絡み合う、満足感たっぷりの人気パスタメニューです。ワインとのペアリングにもおすすめです。

ジャガイモとベーコンのジェノベーゼパスタ 1,480円（税込） 渋谷区笹塚の肉バルIchiでは、自家製のジェノベーゼソースを使用した、じゃがいもとベーコンのジェノベーゼパスタをご提供しています。香り高いバジルソースに、ホクホクのじゃがいもと旨味たっぷりのベーコンを合わせた一皿は、ソースがパスタによく絡み、濃厚で満足感のある味わいです。素材の組み合わせが絶妙で、ジェノベーゼ好きにはたまらない人気メニューです。

DESSERT　～デザート～

フランス産チョコレートの濃厚ショコラテリーヌ 780円（税込） 小麦粉を使わずフランス産チョコレートを使用し濃厚に仕上げて有ります。

クレマ・カタラーナ 680円（税込） バニラやシナモン、レモンの皮でほのかに香り付けされた濃厚なカスタード。甘さは控えめで、上品な国が魅力です。キャラメリゼのほろ苦さとパリッとした食感がアクセントです。

紅はるかと鳴門金時のパフェ 1,200円（税込） 濃厚なさつまいもジェラートに、キャラメリゼしたナッツ、ショコラテリーヌ、スイートポテトを重ね、さつまいもチップやブルーベリー、生クリームで彩りました。（季節限定）

MEET　～肉料理～

A5黒毛和牛肩ロースステーキ 2,580円（税込） 肩ロースは適度な脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな食感が特徴です。黒毛和牛の場合、サシが細かく入っているため、濃厚なコクと甘みがあり、噛むほどに旨味が広がります。

A5黒毛和牛サーロインステーキ 4,980円（税込） 黒毛和牛特有の深いコクと甘みが広がり、一口ごとに幸福感が溢れます。焼き上げた表面の香ばしさとジューシーな肉汁が絶妙に絡み合い、噛むたびに肉の旨味がジュワッと溢れ出します。A5ランクのサーロインは、見た目も美しいピンク色の断面と輝く脂が食欲をそそり、特別な日にぴったりの贅沢な味わいです。200gと食べ応えがあります。

豚のスペアリブ 1,400円（税込） 低温調理でじっくり火入れしたお肉を、最後に炭火で香ばしく仕上げています。炭火の香りが食欲をそそり、外は香ばしく中はしっとり柔らかい食感に。さらに食べやすいようにカットしてご提供しており、旨味と香りを一口ごとにお楽しみいただけます。

骨付き鳥モモ肉のコンフィ 1,380円（税込） コンフィとは、食材を低温の油でじっくり煮込むフランス伝統の調理法です。時間をかけて丁寧に火入れすることで、外はしっとり、中は驚くほど柔らかい食感に仕上がります。ハーブを加えて香り豊かに仕上げており、素材本来の旨味と香りを引き立てる上品な一皿です。

サルシッチャ 880円（税込） サルシッチャ（Salsiccia）とは、イタリア語で「腸詰め」を意味する料理です。鶏肉などの食材をハーブやスパイスと一緒に腸詰めにしたイタリアの伝統的なソーセージで、ジューシーな旨味と香りが特徴。肉の風味を引き立てるハーブの香りが食欲をそそる、本場イタリアの味わいを楽しめる一品です。

オーストラリア産ラムチョップ 3,680円（税込） ラムチップは、低温調理でじっくり火入れすることで、肉質が柔らかくしっとりジューシーに仕上がります。調理後は炭火で香ばしい焼き目を付け、ラム本来の旨味と香りを最大限に引き出しました。イギリス産シーソルトと粒マスタードを添えており、上品な塩味と爽やかな酸味がラム肉の旨味をさらに引き立てます。炭火香る極上のラムチップをぜひご堪能ください。

トリッパグラタン仕立て 900円（税込） イタリア語で胃袋を指すトリッパ。牛の第二胃袋であるハチノス。イタリア版モツ煮をグラタン仕立てにしました。しっかりと処理をしたホルモンは臭みもなく、とても美味しいです。ワインとの相性もバッチリです！！

牛ハラミステーキ 1,300円（税込） 肉の味が濃くて旨味たっぷりの牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。

牛タンシチュー 2,380円（税込） 牛タンの独特な歯ごたえと旨味が、赤ワインやトマトベースの深い味わいのソースに溶け合い、野菜やハーブの香りが絶妙に調和しています。

A4黒毛和牛トモサンカクステーキ 4,500円（税込） モモ肉の中でも特にサシが美しく、赤身と脂のバランスが絶妙な部位。口に入れた瞬間、黒毛和牛ならではの濃厚な旨みとジューシーな肉汁が広がります。低温でじっくり火入れし、外は香ばしく中はしっとりと仕上げました。ワインや赤身肉好きの方におすすめの逸品です。笹塚で特別なステーキを楽しむなら、肉バルIchiの「黒毛和牛トモサンカクステーキ」をぜひお試しください。

COURSE　～コース～

飲み放題付き（生ビール付き）5500円コース 5,500円（税込） コース内容・・・(ある1日のメニュー構成)■アミューズ・・・前菜5種盛り合わせ　生ハム・自家製レバーパテ・スモークサーモン■サラダ・・・マイクロベビーリーフと季節野菜のグリーンサラダ■温菜・・・朝取れ茄子のチーズミートグラタン■メイン・・・美桜鶏のバルサミコソテー■パスタ・・・生ハムのバジルクリームパスタ■デザート・・・本日のジェラート