和ダイニング 二代目 鳥久 新橋店

メニュー

■焼き鳥

焼き鳥6点盛り合わせ(塩・タレ) 980

もも(塩・タレ) 180 よく動かす部位なので肉質はやや固めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。

ねぎま(塩・タレ) 180 もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

皮(塩・タレ) 180 首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。

つくね(塩・タレ) 180 もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。

ぼんじり(塩・タレ) 180 よく動く部位で筋肉も程よく締まり脂ものっているため、鶏肉の珍味といわれる独特の食感です。

セセリなんこつ(塩・タレ) 180 好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。

■イチオシ！肉寿司

ローストビーフ肉寿司(4貫) 980

馬(赤身)肉寿司(4貫) 1080

肉寿司盛り合わせ(6貫) 1480

■ステーキ

■鍋

地鶏ちゃんこ　1人前 1280

キムチ鍋　1人前 1280

博多もつ鍋　1人前 1380 こだわりのスープと具材が心を満たします♪美容効果も期待できるモツを召し上がって、お肌もプルプルに◎一石二鳥の逸品です！

■前菜

枝豆 380

味玉ポテトサラダ 650

蒸し鶏梅たたききゅうり 690

チョレギ塩キャベツ 590

冷やしトマト 580

たこわさ 480

お新香盛り合わせ 680

キムチ 450

チャンジャ 580

とり皮ポン酢 650

シェフのきまぐれ出汁巻き玉子 780

砂肝焼きとザーサイゴマ油和え 680

鮮魚のカルパッチョ 780

■サラダ

ごろごろベーコンのシーザーサラダ 780

蒸し鶏豆腐ゴマサラダ 750

バカ盛り道場サラダ 880

海鮮サラダ 980

ローストビーフサラダ 980

■刺身

本日の刺身三点盛り合わせ 1280 その日に仕入れた新鮮魚介を3点盛りで提供致します。それぞれの味を堪能しながらお召し上がり下さい。

本日の刺身五点盛り合わせ 1680

馬刺し 820

あぶり〆鯖 780

マグロ刺身 780

サーモン刺身 690

カツオタタキ 680

■焼き物 メイン

ホッケ 1180

ソーセージ盛り合わせ 880

合鴨のスモーク 680 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし！噛むほどに溢れるお肉の旨味をお愉しみください！

厚切りベーコン 780