阿里城 晴海トリトン店

メニュー

極上の逸品

フカヒレ姿煮 (45ｇ) 5,280円（税込） 80ｇ:7480円(税込)

アワビの醤油煮 (小) 1,848円（税込）

仏跳牆 (要予約) 6,578円（税込） 仏跳牆は中国の伝統的な高級蒸しスープ。乾物を主体とする様々な高級食材を一週間以上かけてようやく完成する。このスープは滋養強壮にとてもいい料理。「国宴」のスペシャリテの一つです。

前菜/揚げ物

三種冷菜の盛り合わせ 1,628円（税込）

台湾黒豚腸詰のねぎ挟み/揚げ鶏軟骨の塩胡椒/手作り黒豚焼き餃子 各748円(税込) ※写真は「台湾黒豚腸詰のねぎ挟み」です。

くらげの冷菜/四川風よだれ鶏 各979円(税込) ※写真は「くらげの冷菜」です。

キクラゲの青唐辛子和え/豚足の煮付け 各858円(税込) ※写真は「豚足の煮付け」です。

キュウリスティックの中華味噌添え 649円（税込）

五目サラダ 968円（税込）

彩りサラダ 990円（税込）

ハチノス、牛すね、タンの四川風和え 1,078円（税込）

ピータン豆腐/ねぎ叉焼豆腐辛味和え 各858円(税込) ※写真は「ピータン豆腐」です。

牛すねの煮付け 1,155円（税込）

川エビの唐揚げ/長芋の素揚げ/揚げポテトの香辛炒め 各858円(税込) ※写真は「川エビの唐揚げ」です。

揚げキノコの塩胡椒/鶏肉の唐揚げ(5個) 各858円(税込) ※写真は「揚げキノコの塩胡椒」です。

手作り春巻(3本) 638円（税込）

手作り焼き餃子(5個) 547円（税込）

四川料理

白身魚の激辛煮込み/牛肉の激辛煮込み/白身魚と高菜のピリ辛レモン風味煮込み 各3278円(税込)

ハチノスとニンニクの芽の香辛炒め 1,298円（税込）

陳麻婆豆腐 1,408円（税込）

麻婆豆腐 1,078円（税込）

牛肉の汁なし焼き鍋/四川風もつの焼き鍋/牛肉のクミン風味辛味炒め 各1518円(税込) ※写真は「牛肉の汁なし焼き鍋」です。

揚げ鶏肉のピリ辛炒め 1,188円（税込）

玉子/野菜

エビと玉子の柔らか炒め/蟹玉子焼きの甘酢あんかけ 各1078円(税込) ※写真は「エビと玉子の柔らか炒め」です。

キクラゲ、豚肉と玉子の炒め/ナスと豚肉の台湾風炒め/長芋とキクラゲ塩味炒め 各968円(税込) ※写真は「キクラゲ、豚肉と玉子の炒め」です。

台湾風干し大根の玉子焼き/長芋のステーキ 各858円(税込) ※写真は「台湾風干し大根の玉子焼き」です。

空心菜の炒め/台湾風豆苗炒め 各979円(税込) ※写真は「空心菜の炒め」です。

レバニラ炒め 935円（税込）

肉類

鶏肉とカシューナッツの炒め/鶏肉のピリ辛炒め/鶏肉とナスの甘辛味噌炒め 各1078円(税込) ※写真は「鶏肉とカシューナッツの炒め」です。

台湾ダック 1,738円（税込）

鶏肉の黒コショウホイル包み/牛肉の黒コショ鉄板焼き 各1298円(税込) ※写真は「鶏肉の黒コショウホイル包み」です。

牛肉とカキのスタミナ炒め 1,848円（税込）

豚肉とキャベツの甘味噌辛味炒め 1,045円（税込）

豚肉の角煮 1,188円（税込） 割パン3枚:363円(税込)

牛肉の台湾風味バーベキューソース炒め/牛肉とジャガイモの黒コショウ炒め 各1188円(税込) ※写真は「牛肉の台湾風味バーベキューソース炒め」です。

黒酢酢豚 1,078円（税込） 酢豚:968円(税込)

ピーマンと豚肉の炒め 1,078円（税込） ピーマンと牛肉の炒め:1188円(税込)

飯類/おこげ

台湾風豚肉かけご飯/五目炒飯 各960円(税込) 創業以来の味 ※写真は「台湾風豚肉かけご飯」です。

麻婆豆腐炒飯 1,188円（税込） 陳麻婆豆腐炒飯:1628円(税込)

海鮮入りXO醤炒飯/海鮮入りトマトおこげ/五目おこげ 各1408円(税込) ※写真は「海鮮入りトマトおこげ」です。

チャーシュー入り青菜炒飯/特製黒醤油の挽肉炒飯 各960円(税込) ※写真は「チャーシュー入り青菜炒飯」です。

台湾黒豚腸詰とタロイモ炒飯/XO醤春雨土鍋 各1298円(税込) ※写真は「台湾黒豚腸詰とタロイモ炒飯」です。

蟹肉あんかけ炒飯/エビチリ炒飯 各1518円(税込) ※写真は「蟹肉あんかけ炒飯」です。

チャーシュー入り高菜炒飯/チャーシュー入りキムチ炒飯 各960円(税込) ※写真は「チャーシュー入り高菜炒飯」です。