まぐろとさば。 中目黒

メニュー

盛り合わせ。

本まぐろとトロさばの合盛り 1,320円（税込） 2人前~

本まぐろ4点盛り 1,045円（税込） 2人前~

トロさば4点盛り 990円（税込） 2人前~

まぐろ。

本まぐろのなめろう 990円（税込）

おつまみネギトロ 935円（税込）

黒いまぐろレアカツ　いぶりがっこタルタル 1,650円（税込）

本まぐろホホ肉のユッケと泡醤油 1,430円（税込）

トロさば。

生さば桜の葉締めと桜塩 1,540円（税込）

京都府産筍とトロさばの味噌煮 1,100円（税込）

燻製トロさばと新玉ねぎのポン酢掛け 990円（税込）

トロさばのなめろう 990円（税込）

トロさばのなめろうタルタル南蛮 1,045円（税込）

〆さばとガリの和え物 880円（税込）

大きな焼きサバ 935円（税込）

大きな明太焼きサバ 990円（税込）

出汁。

低温熟成　出汁ポテト 935円（税込） あおさ出汁クリーム、ウニクリームソース

出汁ザンギ 880円（税込） 出汁に漬け込んだ鶏の唐揚げ

一品。

帆立貝柱のレア天ぷら　蕗味噌添え 1,320円（税込）

生ホタルイカと生わかめのしゃぶしゃぶ 1,650円（税込）

ホタルイカのナムル仕立て 935円（税込）

クリームチーズの柚子胡椒漬け 935円（税込）

漬物盛り合わせ 770円（税込）

うずらと玉ねぎの旨ダレ漬け 660円（税込）

濃厚あん肝最中 880円（税込） 2個

厚切り雲仙ハムカツ　タルタル添え 990円（税込）

馬赤身刺身 1,760円（税込）

馬レバー刺身 2,640円（税込）

馬刺し二点盛り 3,960円（税込） 赤身、レバー

牛ハチノスの青唐辛子醤油煮込み 880円（税込）

牛ハラミのタタキ　ニラの醤油漬けと山わさび 1,320円（税込）

こだわり新鮮野菜。

まぐろとさばの麻辣風味サラダ 1,100円（税込） シーザードレッシング or 胡麻ドレッシング

植物的なポテトサラダ 990円（税込）

握り・巻き物。

トロタク巻き 880円（税込）

サバガリ巻き 880円（税込）

ニラの醤油漬けと山わさびの鉄火巻き 880円（税込）

酢飯と海苔のセット 605円（税込）

本まぐろ赤身握り 1,650円（税込）

本まぐろトロ握り 1,980円（税込）

生さば握り 1,650円（税込）

本まぐろとトロさばの握り6種盛り 2,640円（税込） 〆サバ、生サバ、漬けサバ頭肉、ホホ肉、赤身

ご飯物。汁物。

まぐろとさばの海鮮石焼きビビンバ 1,980円（税込）

まぐろとさばの海鮮石焼ガーリックバター炒飯 1,980円（税込）