樽ワイン酒場 呑牛呑気 ドンギュウノキ 渋谷店

メニュー

Main～メイン～

黒毛和牛のタタキ 1,680円（税込） その日仕入れた、生でも食べられるくらいの新鮮な部位を使用。特別な火入れ方法によって、安心安全にてご提供。特製のぽん酢ジュレと一緒にさっぱりと。

樽詰め肉のローストユッケ（卵黄ソースで） 1,650円（税込） 自家製ローストビーフ、ローストポークを特製の甘辛タレで和え、卵黄ソースをたっぷり絡ませてお楽しみください。

牛すじ肉のデミグラス煮込み （フォカッチャ付き） 1,080円（税込） 牛すじ肉をとろとろになるまで7時間以上煮込んだ逸品です。また、自家製のデミグラスソースと一緒に煮込む事で、風味も良く、フォカッチャとの相性◎

牛ハラミグリル 1,150円（税込） 低脂肪・高タンパク質の代表格のハラミ肉。とても柔らかく仕上げています。

樽タル　ガーリックシュリンプ 1,480円（税込） 卵黄ソースを絡ませたガーリックシュリンプを、自家製のタルタルソースでお楽しみください。

チキングリルのトマトチーズまみれ 900円（税込） グリルしたブツ切り鶏もも肉を、自家製のトマトソース、チーズで仕上げた逸品。

肉バルの焼豚 980円（税込） 5時間低温調理をした豚肩ロースはとても柔らかく、味付けも醤油タレで仕上げていますので、とても美味しい逸品です。

葡萄牛ランプステーキ 1,500円（税込） 新鮮な良い部位を使用していますので、ご提供時には1番美味しく召し上がって頂ける、ミディアムレアにてご提供。

黒毛和牛のホルモン焼き 1,080円（税込） その日、1番新鮮な黒毛和牛のホルモンを仕入れています。さっとグリルしてご提供。新鮮なホルモンを召し上がって下さい。

大切りベーコングリル 880円（税込） 程よい塩味が効いたベーコンスライス。自家製粒マスタードと一緒に♪

Ajiillo～アヒージョ～

クリームチーズとトマトのアヒージョ 930円（税込） 自家製のアヒージョオイルに、クリームチーズが溶け込み、より一層味に深みのある逸品になっています。

鶏せせりとブロッコリーのアヒージョ 950円（税込） 自家製のアヒージョオイルと鶏のせせりとの相性◎鶏のせせりから旨味成分が漏れてきてます。

具だくさんキノコのアヒージョ 800円（税込） 5種類の日替わりきのこをふんだんに使用した逸品。きのこの旨味がアヒージョオイルが溶け込み、とても美味しい逸品になっています。

水餃子の中華アヒージョ 880円（税込） 中華×アヒージョ。もちもち水餃子とアヒージョオイルとの相性◎他では珍しい中華風アヒージョになります。

Tapas～タパス～

生ハムサラミとチーズ３種盛り合わせ 1,350円（税込） 生ハム、サラミ2種、チーズ3種（クリームチーズ・カマンベールチーズ・スモークチーズ）は、ワインとの相性◎

有機野菜の彩りピクルス 480円（税込） 市場直送の有機野菜を使用した、とても食べやすい味付けです。

冷製トマトイタリアン 580円（税込） 新鮮トマト1個を丸々使用し、イタリアンドレッシングで和えた逸品。

ミックスナッツ 530円（税込） The タパス！！

枝豆 450円（税込） 手が止まらないです。

あっさりきゅうり 480円（税込） あっさりしたい時、箸休めにはこれです。

温玉オニオンサラダ 480円（税込） 通常のオニオンではなく、新鮮なオニオンを使用しているために、辛くなく、くちどけの良いサラダになっています。

根菜チップス（カレー味） 550円（税込） 蓮根、ゴボウのフライドチップを10種類以上のスパイスで仕上げたワインに合う逸品。

燻製コーンバター 650円（税込） 通常のコーンバターではなく、燻製バターを使用したひと味違う味付けになっています。

Salad～サラダ～

生ハムの温玉シーザーサラダ 950円（税込） 生ハムと温玉、洋野菜をふんだんに使用したサラダです。

燻製ポテトサラダ 680円（税込） 燻製させたポテトで作った逸品。厚切りベーコンを添えて。

新鮮グリーンサラダ 700円（税込） 緑の葉材をふんだんに使用したサラダ。和風バルサミコドレッシングにて。

Gem～逸品～

フライドポテト～パルメジャーノ・レッジャーノ～ 650円（税込） カリッと高温で揚げたフライドポテト。パルメジャーノ・レッジャーノを山盛りかけ♪

黒毛和牛のメンチカツ～トマトソースで～ 980円（税込） 黒毛和牛を贅沢に使用したメンチカツ。特製トマトソースでさっぱりと。

オニオンリングフライ 650円（税込） 特製の衣で揚げた逸品。オニオンの甘味がやみつきに。

カマンベールチーズフライ 690円（税込） とろけるカマンベールチーズをカリッとフライ。外はカリッと、中はチーズがトロトロしてます。

鶏もも肉の唐揚げ(呑牛オリジナル) 750円（税込） ジューシーな鶏もも肉を使用したやわらかい唐揚げ。

Finish off～〆～

濃厚カルボナーラ～フェットチーネ 980円（税込） 生クリーム、チーズをふんだんに使用した、特別濃厚な幸せになるパスタです。ブラックペッパーでちょっと大人な味付けに。

ゴロゴロお肉のガーリック炒飯 850円（税込） ニンニクがとても香ばしい、旨味しかない炒飯です。〆の逸品に是非！

ペペトマパスタ（生ハムのせ） 900円（税込） 自家製トマトソースとペペロンチーノのハーモニーを是非！

Bread～パン～

石窯フォカッチャ (1枚) 80円（税込） やみつき！

Dessert～デザート～

なめらかほうじ茶プリン 550円（税込） とてもなめらかに仕上がっているプリンです。ほうじ茶の香りがどこか懐かしい雰囲気♪

自家製コーヒーゼリー 450円（税込） 自家製のコーヒーゼリー。付属の特製生クリームにて、とても食べやすく仕上げています。

本日のジェラート 480円（税込） 日々、美味しいジェラートを探し求めています。スタッフに声掛けして下さいね。