trattoria Chama Chama

trattoria Chama Chamaの口コミ

• 投稿日：2026/01/25
• Asakusa anikiさんの2026年01月の投稿
• Asakusa anikiさん（60代～／女性）

ホワイトアスパラガスは丸ごと出てくるものだと思っていましたが、一口サイズに切られていて食べやすいです。
しかも添えられた卵の黄身にからめやすいという点は、新たな発見でした。
真鯛のフリカッセは皮がカリッと身はフワッとした仕上がり。
ソースとの相性もバッチリです。
締めはパスタ。
シジミのペペロンチーノ。
呑兵衛にとっては「しじみ」という単語が心に響きます。
肝臓をいたわらなくてはね。
シジミはお味噌汁でしかいただいた事がないので、戸惑いました。
大粒なんです。
身も食べないとバチがあたるのでは……。
それからは格闘状態。
黙々と作業。
身と一緒にいただいたパスタは、シジミのお出汁が効いた味。
ブラボー。
自分、よく頑張った。
見回すと他のお客様、皆様、身を出して召しあがっていらっしゃる。
そうですよね。
その方が美味しいし、肝臓も喜びます。
ご馳走様でした。

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