御椀 ふう

メニュー

本日の魚

本日の鮮魚 ASK その日の仕入れにより、内容、価格が変わります。

本日の前菜

前菜盛り合わせ ASK 手造りに拘り、丁寧に仕込んでおります。

前菜単品 ASK

珍味

珍味盛り合わせ 2,000円（税込）

鯖へしこ炙り 580円（税込） 福井県産

クリームチーズ味噌漬け 580円（税込）

いちじくバター射込み 580円（税込）

鮭の酒浸し 580円（税込） 新潟県村上市の名産

自家製鯣烏賊の熟成塩辛 580円（税込） 北海道産

ホタルイカ素干し 580円（税込）

逸品

京風だし巻き玉子 1,430円（税込） 会津地鶏の卵を使用しております

漬物盛り合わせ 950円（税込）

肉料理

会津産馬刺し（一人前） 1,870円（税込）

会津地鶏の岩塩焼き 2,500円（税込）

豚の角煮 1,600円（税込） 米澤豚一番育ちを使用しております

食事

土鍋ごはん（一合） 2,000円（税込） 新潟県岩船産特Aコシヒカリ使用。おかず付き。

季節の炊き込み土鍋ごはん ASK 旬の食材を使用した炊き込みご飯

本日のせいろ飯 ASK 昆布出汁で炊いたご飯に旬の具材を贅沢に乗せて蒸しあげます。＊要予約

にぎりめし 480円（税込） 新潟県岩船産特Aコシヒカリ使用

会津高田梅出汁茶漬け 980円（税込）

鯖へしこ出汁茶漬け 980円（税込）

卵掛けご飯 770円（税込） 会津地鶏の卵を使用しております

甘味

本日の自家製甘味 ASK